高空餐廳吃飯練膽三則

高空餐廳吃飯練膽

高空觀景餐廳向來因為能俯瞰美景而受到青睞，尤其是帶著另一半吃晚餐更加浪漫。現在是不只要浪漫，還要挑戰你的神經極限。德國柏林有這樣一個餐廳：吊車將餐廳平臺懸吊在半空中，離地50米后，客人就能開始享用美味的餐點，嘗試美食的同時也考驗膽量。

要上這個空中餐廳得先綁好安全帶，座椅上的客人表情生動有趣得很。膽子夠大的表情是興奮與新鮮，懼高的人難免表情有些緊張。最厲害的要算做菜的廚師。一派氣定神閑不受離地高度影響。還有的客人說餐點的美味程度和餐廳的高度一樣好。

要想吃這樣一頓高空美食，除了練習膽量外，荷包也要大“出血”：每位要價234美元。雖然另類，這卻是個另類的新鮮體驗。

千包不壞日本保鮮膜

時下講究節能的概念。生活用品如能多次重復使用，一定更受歡迎。比如每個廚房都少不了的保鮮膜，往往用過即丟，一點不環保。最近日本出現了可以重復使用的保鮮膜，透明具有彈性，無論冷藏蔬果或加熱食物都不成問題。使用后以清水沖洗，晾干又可再使用，相當方便。

咖啡濾紙也是一次的使用壽命，對咖啡店來說是一大成本。東京有一家咖啡店，最近改用可以重復使用的濾紙，省下不少開銷。這種可重復使用的濾紙可使用1000次，每次使用后可用熱水清洗。

而日本人喜歡吃烤魚，但烹調過程相當費時，無形中增加了煤氣的用量。現在有人發現在烤盤下方放進大大小小像陶瓷的東西，具有超強的傳熱性。這樣，烤爐在使用中便能快速吸收熱能并反射在食物上，大幅縮短烹調的時間。

高檔韓國雞一斤3萬韓元

位于韓國全羅北道鎮安郡的馬靈，有個韓國農民鄭太漢飼養的韓國土雞，價格勇冠韓國。

他一直致力于研究還原韓國土雞的品種，這也是他養的雞價格高的主要因素。一家韓國高級百貨將他的農產品才上架20多天，就賣出80萬只全雞以及1500多顆雞蛋，而且普遍受到消費者好評。

用來做人參雞湯的土雞約750克，售價3.7萬韓元；用來清燉的雞，一公斤售價為6萬韓元。這個價格比一般韓國超市里的雞貴了10倍。鄭太漢說，土雞品種的研究還會繼續進行，希望能培養出含大量天然礦物質的雞，并出口到美國、日本各地。

(責任編輯／唐馨)