家務指導員

陳映如，34歲，臺北市，從事現職六年。

對大多數人來說，家務只是煩，沒啥學問，但是目前從事家務指導的陳映如，則把家務當一回事，每天想新點子、研究新產品。以衣架來說，她試過上百種衣架，哪些防滑、哪些適合掛針織衣服、哪些適合掛領帶、皮帶，她都有心得。逢年過節是她最忙的時候，“家里的清潔劑和清潔工具多達五十幾種，像化學兵工廠。”

陳映如六年前開始幫居家雜志采訪寫稿，現在則是全方位出擊，以家務為主題，靠演講、寫專欄、出書，開拓了一個新行業。“我還沒碰到過同行，”她說。

“以前很多公司大多找人講理財，現在會找我講居家。”邀請她演講的單位還有扶輪社、女性成長班、銀行，她甚至去過大學宿舍教學生如何清潔。“學員大多是年輕女生，不過也有男生，甚至有老人家。”演講的主題反映了臺灣的環境和趨勢。“如何除霉是最多人問的。去年開始，大家對天然清潔劑很關心，顯然跟‘樂活風’有關。”

學員當中，媽媽最少。陳映如說，其實做了一輩子家務，不等于會做家務。“比方說廚房抽油煙機的濾網，很多媽媽拆下后會直接拿到水槽拼命刷，但比較聰明的方法是先把濾網放進塑料袋，噴清潔劑，然后綁住袋口，過幾分鐘再拿出來刷，這樣不但好清洗，也不會搞得油膩膩的，更不會吸入化學氣體傷到身體。”

全省各地演講，可以感受到南北差異。臺風過后，蔥價飆漲，陳映如教學員切蔥時把蔥白留下，將根部泡在水底，讓蔥繼續長，一把蔥可以多用兩三次。臺北的學員聽了如獲至寶，不過嘉義的學生卻說：“老師不必啦，我們自己都有種!”

(責任編輯 唐 馨)