美容院經(jīng)營管理“十一化”之“技術(shù)訓(xùn)練晉升化”

特約專家/王艷麗 資料提供/廣州露莎琳娜美容顧問管理有限公司www.rosellina.com

技術(shù)訓(xùn)練晉升化要求在技術(shù)培訓(xùn)過程中，要遵守“循序漸進(jìn)，先易后難”的原則，采取“站段式教學(xué)”、“階梯式培訓(xùn)”的方法，由少到多，由近到遠(yuǎn)，由低到高，由點(diǎn)到面，由簡到繁。

有關(guān)培訓(xùn)的十項(xiàng)基本原則，可以參考我在2007年08期發(fā)表的《培訓(xùn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化》。

專業(yè)美容院大約都有30～40多個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，要學(xué)會(huì)所有的項(xiàng)目，過程相當(dāng)漫長。項(xiàng)目繁多、耗時(shí)較長、最終目標(biāo)十分遙遠(yuǎn)，這對(duì)培訓(xùn)者和受訓(xùn)者都是一個(gè)非常嚴(yán)峻的考驗(yàn)。有些受訓(xùn)者在培訓(xùn)過程中“落荒而逃”，有的甚至再也不從事美容行業(yè)，培訓(xùn)單位所有的前期投入就白白地浪費(fèi)了。

露莎琳娜美容顧問管理有限公司在對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行技術(shù)訓(xùn)練時(shí)采用的是“爬臺(tái)階”式的晉升方法，根據(jù)不同的級(jí)別，設(shè)計(jì)本級(jí)別需要掌握的不同技術(shù)項(xiàng)目。合格一項(xiàng)，上崗一項(xiàng)；考核過關(guān)，晉升級(jí)別。

現(xiàn)將簡稿分享給大家，希望對(duì)大家有所幫助。

技術(shù)訓(xùn)練采取這種“爬臺(tái)階”的晉升方式，把一個(gè)員工成長過程中所需要掌握的技術(shù)指標(biāo)，分解成一個(gè)臺(tái)階一個(gè)臺(tái)階的小目標(biāo)，并不遙遠(yuǎn)，近在眼前，能看得見，摸得到，拿得著，只要肯努力，很快就能實(shí)現(xiàn)。所以，在每一個(gè)階段，受訓(xùn)人員都會(huì)全力以赴地完成本階段的訓(xùn)練項(xiàng)目，以便晉升到更高的臺(tái)階，同時(shí)也能拿到更高級(jí)別的工資。

技術(shù)訓(xùn)練采取這種“爬臺(tái)階”的晉升方式，教師和學(xué)員目標(biāo)非常清晰，明確，幾天上一個(gè)臺(tái)階，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，讓受訓(xùn)人員完成“提出要求——給出標(biāo)準(zhǔn)——強(qiáng)化訓(xùn)練——達(dá)標(biāo)為止”的循環(huán)周期，然后再進(jìn)入到更高一個(gè)級(jí)別，新一輪的循環(huán)周期又開始了。幾個(gè)輪回的循環(huán)，受訓(xùn)者就可以真正地達(dá)到企業(yè)所要求的技術(shù)水準(zhǔn)。

技術(shù)訓(xùn)練5要5不要：

1要有“育好人，才有好人可用”的心態(tài)，不要急功近利，臨渴掘井。

技術(shù)是專業(yè)美容院之所以專業(yè)的鎮(zhèn)店之寶，所以不論從哪里來的美容師，都同樣采取“爬臺(tái)階”的辦法，跟本店的技術(shù)相統(tǒng)一，這樣才能始終如一地保持著你店的專業(yè)。

千萬不要因?yàn)槿鄙偃耸郑图惫还苁裁词址ǎ茏鼍蜕蠉彙Ｄ菢訒?huì)令美容院的技術(shù)項(xiàng)目紛亂復(fù)雜，五花八門。那么專業(yè)又從何談起呢？因?yàn)椋裁礃拥募夹g(shù)手法都可以在你的店內(nèi)隨意發(fā)揮，它本身就是對(duì)你店里專業(yè)程度的否定！

2 要進(jìn)行階段性考核，不要一勞永逸。

技術(shù)訓(xùn)練把員工從不會(huì)訓(xùn)練到會(huì)，再到合格達(dá)標(biāo)，工作并沒有完結(jié)。技術(shù)訓(xùn)練的考核是美容院技術(shù)服務(wù)品質(zhì)的有力保障。所以，技術(shù)訓(xùn)練要采用定期考核、輪番考核、抽查考核、針對(duì)性考核等種種方法，把考核進(jìn)行到底，以保證美容院技術(shù)服務(wù)自始至終的最高品質(zhì)！

3 要設(shè)立專人負(fù)責(zé)，不要過度依賴外援

很多美容院，自己沒有專門負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)的人員，而完全依靠外來美容導(dǎo)師。表面看起來節(jié)省了人員開支，但這種過度依賴，危害也很大。因?yàn)椋芏嗝廊輰?dǎo)師的座右銘是：賣得好，才是真的好！故多半重銷售而輕技術(shù)，如果你把技術(shù)服務(wù)把關(guān)的權(quán)力交給美容導(dǎo)師，那你店內(nèi)的技術(shù)服務(wù)品質(zhì)便可想而知。有些品牌導(dǎo)師的手法也是各不相同，搞得美容師不知道應(yīng)該聽誰的。

4 要有相對(duì)的穩(wěn)定性，不要追求日新月異

美容院的技術(shù)服務(wù)，屬于熟練工種。熟練程度越高，效果越好。一個(gè)項(xiàng)目從引進(jìn)，培訓(xùn)，掌握，推廣，客人體驗(yàn)，認(rèn)可，熱賣，穩(wěn)定返單，都要有一定的周期。這期間，穩(wěn)定返單的時(shí)限越長，效益越好。因?yàn)楹笃谑巧偻度攵嗍找娴淖罴褧r(shí)期。

但是，很多美容院一個(gè)項(xiàng)目剛剛做到熱賣，還沒有進(jìn)入到穩(wěn)定返單的環(huán)節(jié)，便急不可待地引進(jìn)另外一個(gè)新的技術(shù)，新的項(xiàng)目。美容師對(duì)前一個(gè)技術(shù)剛剛熟悉，剛剛做出感覺，剛剛找到了切入點(diǎn)，卻找不到了發(fā)揮的空間，因?yàn)樾碌募夹g(shù)培訓(xùn)任務(wù)已經(jīng)壓下來了，又把全部的精力又投入到新的技術(shù)訓(xùn)練當(dāng)中了。

另外，每個(gè)月都面臨著要學(xué)不同的技術(shù)手法，應(yīng)接不暇，令美容師疲憊不堪！

5 要有鐵杵磨成針的精神，不要舍棄“笨小孩”

技術(shù)訓(xùn)練中，有些人接受能力、理解能力較弱，被老師稱為“笨小孩”。多年經(jīng)驗(yàn)證明，這些所謂的“笨小孩”學(xué)的時(shí)候慢，可一旦學(xué)會(huì)了，就學(xué)得扎實(shí)做得認(rèn)真，而且會(huì)始終如一。這些“笨小孩”的穩(wěn)定性非常好，經(jīng)過幾年的歷練，都往往成為店內(nèi)的精英，不可多得的頂天柱！

溫馨提示：

關(guān)于美容院經(jīng)營管理十一化其他內(nèi)容，

見本刊其它期號(hào)。

林曉梅

中國著名店務(wù)管理專家，中國高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人

法國露莎琳娜國際化妝品（香港）集團(tuán)公司董事

廣州露莎琳娜美容顧問管理有限公司總經(jīng)理

露莎蓮妮美容職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長

1984年畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院，1993年從事美容行業(yè)至今

1999年創(chuàng)立的《劃格耗卡論》成為美業(yè)推崇的店務(wù)管理真經(jīng)

2000年發(fā)表《把從業(yè)人員心態(tài)教育納入美容學(xué)校教育管理中》

2002年，被聘請(qǐng)到歐洲7國與美業(yè)進(jìn)行管理經(jīng)驗(yàn)交流

2004年，擔(dān)任清華大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人

王艷麗

美容院經(jīng)營管理\"十一化\"學(xué)說創(chuàng)始人

中國美業(yè)著名教育營銷專家 資深培訓(xùn)顧問

中國美業(yè)\"教練式管理模式\"資深教練

法國露莎琳娜國際化妝品(香港)集團(tuán)公司

中國區(qū)域教育總監(jiān)

1986年畢業(yè)于哈爾濱師范大學(xué)地理系，同年留校任教

1991年畢業(yè)于北京大學(xué)圖書館學(xué)情報(bào)學(xué)專業(yè) 雙學(xué)士學(xué)位

2004年就讀于清華大學(xué)項(xiàng)目管理專業(yè)，獲得中國高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格

編攥30余萬字美容專業(yè)書籍及管理學(xué)文獻(xiàn)

國內(nèi)三大電視臺(tái)特約美容專家