絕技成就歡樂職業

養魚人

31歲的美人魚表演藝術家朱莉·阿拉斯·穆孜一星期有幾晚在曼哈頓夜總會的珊瑚房工作，她爬上高3.7米的隱蔽梯子，穿上美人魚裝，緩緩潛入盛有4.5萬升鹽水的魚缸里。

每隔半小時，朱莉就在魚缸游10分鐘。她的動作非常優美，魚身閃閃發光。她說：“這份工作很美妙，但并不是人人勝任，而我喜歡。”毋庸置疑，朱莉是玻璃缸里最漂亮的“美人魚”。

巧克力調制師

“我長大后要當巧克力調制師。”這句話從一個小孩子嘴里說出，聽起來有點異想天開。但戴維，博爾頓長大后真的夢想成真。他在美國佛蒙特州伯靈頓市尚普蘭湖巧克力公司任職，負責創制巧克力糖，并監督產品質量。

這個工作很耗費精力，但戴維樂在其中。某一天晚上，戴維在夢鄉中，他腦海里突然浮現出“五星水果和堅果巧克力糖”的秘方：黑巧力、榛子、牛奶巧克力、葡萄干，山核桃及櫻桃。第二天，戴維就開始按這個秘方實驗新品，結果這種新品一上市就很走俏。

戴維會不會對自己的作品“厭倦”呢?他說：“有時候會，那我就吃一棵花椰菜調劑一下。”

口哨音樂家

紐約市居民史蒂夫，赫布斯特58歲，以前他是一位廣告人，如今卻以吹口哨為業。他會熟練地噘起嘴，吹出一連串美妙哨音，常備曲目既有抒情曲《丹尼男孩》，又有披頭士名曲、爵士樂和古曲樂曲。史蒂夫已連續兩年榮獲“年度國際吹口哨藝人”的美譽，并曾為紐約州州長和紐約市市長表演。史蒂夫真正的生計是在展覽會、婚禮等場合演出。他已經出了一張唱片，收錄了許多百老匯的名曲。

讖語作家

莉薩·楊23歲，是當今美國讀者最多的作家之一，但是她卻默默無聞。4年來，她一直在父親的貿易公司工作，每月寫100條預測命運的格言或妙語，用來放在幸運餅干的包裝盒內。美國幸運餅干工廠所使用的妙語，有九成出自莉薩之手。

莉薩說她的寫作靈感來自詩歌、朋友、課堂，還有孔子的《論語》。她正在進修金融學，無意寫作篇幅較長的作品。

制冰專業戶

紐約市北極冰川公司的銷售經理萊斯，亨德勒是制冰、賣冰的能手。他與冰打交道已近30年，向賓館、飯店、便利店，甚至冰雕家供應冰塊。談起制冰，他如數家珍：“大家需要潔凈的冰：晶瑩剔透、純潔無暇，如冰雕家所用的冰。”他手下有15人專門運送每塊超過130公斤的大冰塊。到了夏季，每個星期六，他的冰廠生意都很紅火，顧客可以隨時進廠購買體積較小的冰塊。

寵物衛士

卡特·阿爾布萊特住在加利福尼亞州，大家如果有寵物不見了，就可找她幫忙。卡特說：“美國有完善的制度幫助車主尋找失車，卻沒有人專職尋找失蹤的寵物，這讓我感到很驚訝。”于是，卡特離開警隊后，當上了幫人尋找失蹤寵物的“偵探”。她帶領幾只經過特別訓練的狗，幫人找回了1800多只狗、貓、白鼬以及蛇和海龜。卡特還著書，向人們傳授尋找失蹤寵物的秘決。

兒童木偶劇演員

很多美國孩子自小觀看電影和電視的提線木偶劇，不過，像南加州的比爾·巴雷塔一樣，長大后能夠成為成功提線木偶演員、編導、制片人的就不多見了。比爾原本是一位演員，1990年他為電視連續劇《恐龍》配音，還協助吉姆漢森公司創作木偶角色，之后就開始制作自己的木偶劇了。