令人驚異的鱷梨

譯/Lee

鱷梨是樟科鱷梨屬的一種。原產中美洲，全世界熱帶和亞熱帶地區均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。常綠喬木，橢圓形，呈綠色。鱷梨是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟似乳酪，色黃，風味獨特，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鉀、鎂、鈣等含量也高。果仁含油量8％～29％，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及Spa的原料之一。

神奇功效1

Spa營養餐中的植物奶油

在世界百科全書中，鱷梨被列為營養最豐富的水果，素有“一個鱷梨相當于三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽。通常，鱷梨在素食中可代替肉。

在加利福尼亞的 Golden Door Spa，顧客可享受到加有鱷梨、青檸和辣椒的玉米湯乳酪；加有鱷梨的冷凍龍蝦和洋薊沙拉更是位于新澤西州Short Hills Spa新寵；Sundara Spa供應的煎豆腐這道菜配有細辛花番薯和鱷梨沙拉，非常受人歡迎；而在加拿大的Willow Stream Spa，河蝦和鱷梨是人氣最旺的菜式。鱷梨還使位于威斯康星州的Kohler Waters Spa供應的沙拉增色不少。

神奇功效2

Spa療程中的護膚極品

成熟的鱷梨對粗糙的肌膚和干枯的頭發有特殊的功效，因為它的果肉富含維生素A，并含有30%的珍貴植物油脂——油酸，因而從中提取出來的精華成分對暴露在紫外線下而受損的皮膚有很好的治療和美白作用。高品質的鱷梨油必須全部由鱷梨果壓榨制得，不能添加任何成分，這樣的鱷梨油運用在護膚當中，能夠減輕太陽光線對肌膚的損傷以及老年斑，還能嫩膚并具有潤濕功效。

華盛頓史蒂文森的Skamania Lodge Spa提供特色Hydramax Facial美容療法，就是利用鱷梨油中的人體必須脂肪酸發揮保濕功效，讓護理后的皮膚特別滋潤嫩滑；加利福尼亞的La Costa渡假村Spa則提供了一種名為Avocado Stone Body Polish的鱷梨核祛角質療法，她們使用含微細鱷梨核的鱷梨膏為客人全身祛角質，效果顯著，而且不會發生干燥的情況；加利福尼亞貝佛利山莊的Peninsula Spa則干脆只使用鱷梨果油為客人做基礎按摩，這已經為她們留住了很多回頭客；同樣Avocado Lime Body Treatment鱷梨油全身按摩療法更為鳳凰城的Revive Spa增添了無窮魅力，人們為了享受這種天然護理可以排隊預約。