為什么老楊的菜種的好、賣的快

“我的菜從來就不愁銷。”剛剛賣完菜，騎著一輛空三輪車的楊建清對記者說。老楊賣菜有什么秘訣嗎？

持證生產(chǎn)和銷售為了推動無公害蔬菜的生產(chǎn)和銷售，益陽市蔬菜局幾年前開展了一項無公害蔬菜產(chǎn)銷認證工作。他們對主動提出申請、經(jīng)蔬菜農(nóng)殘檢測部門抽檢合格的蔬菜種植戶，在簽定無公害生產(chǎn)承諾書后，給他們頒發(fā)一個蔬菜無公害產(chǎn)銷證，在產(chǎn)銷證的正面有蔬菜種植戶的二寸彩色照片、家庭住址、姓名、身份證號碼和產(chǎn)銷證編號，背面有種植戶的無公害生產(chǎn)承諾書。老楊發(fā)現(xiàn)這是一個樹立自己形象的機會，他大打無公害牌，嚴格按無公害蔬菜栽培技術規(guī)程種植蔬菜。由于消費者對他的情況一清二楚，購買他的蔬菜自然放心，他也因此有了一批穩(wěn)定的客戶群。

根據(jù)蔬菜分類銷售等級，“我賣蔬菜還特別講究分等級。”老楊興奮地說，“別人喜歡將長的短的、嫩的老的、有蟲眼的無蟲眼的菜胡亂捆一起出售。我則進行了精細的分級，把長的捆在一起，短的捆在一起，有蟲眼的挑出來經(jīng)過分類整理以后的蔬菜整整齊齊，成熟度又基本一致，那些菜販特別喜愛。價格也比別人的高出許多。”講究包裝不是一個新鮮話題，但老楊做了，而且做得很好，也不比別人多費力，但這么一分級，還真分出了效益。

講求誠信里外一致 “有些菜農(nóng)只圖一時快銷，不圖長久好，外表看起來很好的菜，消費者買回去一看，里面包著的盡是一些老的、蟲蛀的，人家上了一回當，下回就不再買你的了。這實際上是自已把市場賣丟了。特別是葉類菜，如一些小白菜、娃娃菜呀，時間久了，打開一看，里面全漚爛了，沒有食用價值。”老楊認真地說，“一個人要講良心，價是價，貨是貨，不能害人，我的葉類菜一般不隔天采摘，都是起早場，圖個新鮮，上午能及時銷完，情愿價格低點早點銷，如果留到下午，基本不能賣了，只能丟了。我的菜一般從采到銷都在四五個小時內(nèi)搞定。你想，隔天采，水里泡，賣的時候不停地噴水，加上太陽曬，表面上看起來雖然好好的，里面哪有不漚爛的喲。”因為質(zhì)量好，老楊的回頭客特別多。

“我的蔬菜賣得好，還有一個秘訣就是質(zhì)量比別人的好。”老楊又賣了一個關子，“一般按無公害蔬菜的種植標準，要盡量施用有機肥料。我是盡量不用化學肥料，一年要從豬場里拖幾十車豬糞提前漚制，這樣種出來的菜，得病少，味甜而不澀，而且成本還要低些。有些人就喜歡偷懶，不注意輪作，撒一些化肥了事，結(jié)果種出來的蔬菜病蟲害多、口味差。現(xiàn)在城里人吃菜吃得刁，用有機肥種出來的菜才是真正的無公害菜喲。因此，那些只要吃過我的菜的城里人、飯店老板，有些人都不問價，指定就要我的菜。”老楊驕傲地說。（湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒 向小蘭 郵編：413002）