
小型超市是經(jīng)營(yíng)面積在100平方米以?xún)?nèi),以開(kāi)架自選的形式銷(xiāo)售煙、酒、日用百貨等大眾化適用品的零售店。與大型超市相比,小型超市具有占地小、投資少、管理人員少等特點(diǎn),更適宜普通投資者創(chuàng)業(yè)。
店面設(shè)計(jì)
小型超市的店面設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔大方、醒目美觀(guān)。首先要有一塊美觀(guān)大方的招牌,招牌上的店名要能體現(xiàn)出超市的定位和特點(diǎn)。例如,開(kāi)在居民小區(qū)內(nèi)的小型超市,可以用所在小區(qū)的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便記憶,又能給顧客親切感。
櫥窗是展示商品、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許,小型店鋪店門(mén)兩側(cè)可以設(shè)計(jì)兩面玻璃櫥窗,將當(dāng)月、當(dāng)周的推薦商品進(jìn)行精心陳列,吸引顧客駐足觀(guān)看和購(gòu)買(mǎi)。
內(nèi)部裝修
小型超市的內(nèi)部裝修要力求實(shí)用、簡(jiǎn)潔大方。墻壁和天花板的色調(diào)以簡(jiǎn)潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑、堅(jiān)固耐用的瓷磚。
在進(jìn)行內(nèi)部裝修時(shí),應(yīng)考慮防火、防盜等問(wèn)題。為此,裝修時(shí)應(yīng)采用防火材料,墻壁和天花板盡量不要有過(guò)多的裝飾;電路應(yīng)該由專(zhuān)業(yè)技師來(lái)設(shè)計(jì)和改裝,電線(xiàn)和電源插頭應(yīng)選用正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的功率較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;要設(shè)消防通道,配置消火栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進(jìn)口與出口應(yīng)設(shè)置得較大一點(diǎn),保證暢通;窗戶(hù)應(yīng)加裝防盜網(wǎng),倉(cāng)庫(kù)門(mén)和店門(mén)外應(yīng)加裝防盜門(mén)或卷簾門(mén),增大安全系數(shù)。
收銀臺(tái)設(shè)置
收銀臺(tái)一般設(shè)于店門(mén)口附近,其顏色可以鮮艷、醒目一些,以引起顧客的注意。……