蘇州探索出大閘蟹蟹苗溫室越冬新技術等

由江蘇省蘇州市相城區水產技術推廣站和陽澄湖富榮蟹業有限公司聯合承擔的大閘蟹蟹苗溫室越冬新技術日前通過專家驗收。以新技術培育出來的蟹苗長成后，優質大規格商品蟹比例高達55.5％。

大閘蟹的蟹種培育要經過“冬眠期”，直接影響來年成蟹的生長。陽澄湖富榮蟹業有限公司總經理俞三男在專家技術支持下。嘗試溫室培育蟹苗。他利用熱電廠的熱能把池中的水溫調節到22℃左右，用溫度來促使蟹苗進食、脫殼、生長，提高蟹苗的個體重量和成活率。等到第2年外湖水溫與溫室水池相近后，再把個體相對較大的蟹苗移入網圍區養殖。

他表示，蟹種在溫室或大棚中越冬。增加了蟹種脫殼的次數，提高了越冬后放養蟹種的規格，為大規格商品蟹的養殖提供了蟹種基礎。經他養殖試驗，優質大規格商品蟹的比例高達55.5％，比對照組提高了60％。

我國研制成功抗氧化營養大米

一種名為“德潤生CEB營養米”的中國大米日前在北京召開的“抗氧化營養研究和國民健康論壇”上受到中外專家的廣泛關注。經美國農業部嚴格檢測，這種大米抗氧化營養含量達28.78％。創造了世界糧食中前所未有的數據，已通過美國官方機構的認證。

目前，“德潤生CEB營養米”已在吉林省推廣種植750畝。經農業部稻米質量監督檢測中心測定，其蛋白質含量、維生素及14種氨基酸含量、不飽和脂肪酸含量分別比普通大米高48％、77.6％和66.7％。

據與會專家介紹，人體疾病大都與自由基密切相關。自由基是導致心臟病、糖尿病等許多疾病產生的重要因素。抗氧化營養劑能有效清除自由基，對預防疾病具有重要意義。專家認為，水果、蔬菜、大米等都具有一定的抗氧化作用，減少機體氧化的最有效方法是均衡營養、食用抗氧化食品。

新型生物農藥——植物激活蛋白

植物激活蛋白：作為新型生物農藥，具有高效、低毒、低殘留的特點，激活蛋白廣泛使用后，可顯著減少化學農藥使用次數和使用量，不僅能增產增收，增加農產品的附加值。同時將對保護生態環境，食品安全具有良好的推動作用。

植物激活蛋白的作用機制：激活植物本身的防御系統，提高植物的抗病能力，激活蛋白廣泛使用后，可顯著減少化學農藥使用次數和使用量。不僅能增產增收，增加農產品的附加值，‘同時將對保護生態環境、食品安全具有良好的推動作用。

植物激活蛋白農藥防治的主要對象：植物病毒病。該病發生面積大，其損失可達5—20％。目前生產上缺乏有效的藥物進行防治，激活蛋白農藥可有效控制黃瓜花葉病毒和煙草

花葉病毒病，并能顯著增加產量。

“新型多功能生物農藥創制關鍵技術研究與產品開發”課題成果的其他經濟、社會效益分析與評述：激活蛋白產生菌以前都是利用玉米或馬鈴薯淀粉等發酵生產微生物，現在課題組改用了更為廉價的紅薯粉，通過發酵工藝的改進等。使發酵成本較原來降低1倍，大大降低了植物激活蛋白的生產成本。

淡紫擬青霉生防菌的研制由福建農林大學研究承擔，成功地研制了以蝦蟹殼為主要配方的廉價功能性培養基，該培養基為動物源營養，具有營養豐富、無毒環保的特點；在作物上施用具有防病、營養、促生多重功效。

由河北農業大學研制開發的鏈霉菌抗生素制劑，對瓜類和小麥白粉病的防效達70～90％，是瓜類蔬菜和小麥無公害生產的新型生物農藥。三年示范總面積累計達到了63萬畝，取得社會效益5419.4萬元。

由山西省農科院研制開發的微生物殺菌劑BC98-1，不僅可防蔬菜、瓜類土傳病害，而且對花卉、草坪的土傳病害也有防治效果。