阿爾迪的簡單

張達明

阿爾迪超市是全世界公認的零售業航母。盡管年銷售額達兩千億歐元的美國沃爾瑪公司，銷售額是阿爾迪的六倍，但阿爾迪每年經銷的單件商品總價值卻超過四千萬歐元，竟是沃爾瑪的三十倍。阿爾迪有個通俗的名字——“窮人店”。它的所有者是德國八十多歲的阿爾布萊希特兄弟。

阿爾迪的制勝法寶只有兩個字：簡單!就是這兩個字，有多少企業卻始終無法模仿。

它簡單到什么程度，從以下幾個方面就可以看出：

不做廣告。阿爾迪所有的商場，只有每周一期八開的《阿爾迪信息報》放在超市入口，對下周的新上柜貨品進行介紹，由顧客隨意自取瀏覽，然后，顧客就可以按照自己的意愿選擇喜歡的商品。

商品單調。商場里只放著簡單的六百種至七百種商品。貨品裝在紙箱里，堆在光禿禿的貨架上，價目表懸在頭頂，而不是貼在商品包裝上；手紙只有兩種牌子，腌菜只有一種，每種商品只提供一種選擇，即同類商品之中最好的品牌；每一種商品都只有一種規格的包裝。商品都是能夠迅速帶出店鋪的，包括罐頭食品、紙袋包裝食品、快餐食品、一些新鮮果蔬和冰凍食品等。除少量日用品、食品設有貨架、冷柜外，其他商品均按原包裝在店內就地銷售，店員打開紙箱包裝，由顧客自取。

員工人數少。每一家阿爾迪超市的雇員都少于十名，他們都身兼數職。超市里沒有條形碼掃描儀和讀卡機等現代化設備，堅持使用最簡單的收款機，而且只收現金。沒有人員為顧客提供裝袋的服務，店員對商品價格倒背如流，他們的心算和錄入速度令人驚嘆，顧客交款的整個過程非常快捷。

不收尾數錢。在阿爾迪，商品價格的尾數都是零或五。他們經過測試，發現營業員找零錢的時間會影響銷售，如果將找零錢的時間去掉，可以減少營業員數量，又可以多賣出為數不少的商品。于是阿爾迪決定，價格尾數是五至九的商品，按五收款；而價格尾數零至四的商品，就不收尾數款。這樣做，既令商店員工提高了工作效率，又降價吸引了更多的顧客。

阿爾布萊希特兄弟總結成功的秘訣時說：我們只放一只羊!無數事實證明，那些想放一群羊的人，到了最后，往往連一只羊也剩不下，原因就是他們被無盡的貪欲擠垮了。所以，不管你是做什么工作的，在做事之前，還是先衡量一下自己的能力，看看你到底適合放幾只羊。

(塵埃摘)