盧茲比薩餅

胡玉龍

盧茲是意大利著名的心理學(xué)家，他寫(xiě)過(guò)一本自傳式心理學(xué)闡述性作品，將自己的經(jīng)歷與一些心理學(xué)觀點(diǎn)結(jié)合起來(lái)。在這本形象而有趣的小冊(cè)子里。提到盧茲兒時(shí)的一件事：盧茲的母親擅長(zhǎng)烹制比薩餅。盧茲家境并不富裕，經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上的是蔬菜比薩餅。但不定時(shí)地，盧茲盤(pán)子里的比薩餅下。會(huì)出現(xiàn)美味的腌肉——這是母親偷偷留給他的，盧茲很感動(dòng)地回憶說(shuō)：那塊薄薄的腌肉讓平淡的童年充滿期望和驚喜。

盧茲根據(jù)這個(gè)回憶，在自己開(kāi)的餐廳內(nèi)對(duì)顧客進(jìn)行了一次不動(dòng)聲色的試驗(yàn)，他在每份比薩餅里面都藏了一張紙條，上面寫(xiě)著祝福的話。幾乎所有的顧客都表現(xiàn)出莫大的驚喜，沒(méi)有人質(zhì)疑這張紙的衛(wèi)生狀況，而這種內(nèi)藏了祝福話語(yǔ)紙條的比薩餅被稱為“盧茲比薩餅”，并成為意式西餐里的一道文化大餐。

盧茲通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)，印證了心理學(xué)上的“表層心理”和“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”兩個(gè)理論。所謂“表層心理”指的是個(gè)體最初看到的事情或者物品的表面現(xiàn)象以及最直觀的原因等，例如上面提到的比薩餅，“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”指的是出乎意料的事物。并能夠改變由表層心理帶來(lái)的心理感受，即腌肉和小紙條。

出乎意料的收獲，哪怕很小，也能讓人感到巨大的驚喜。但如果這種收獲事先已經(jīng)知曉。那么絕不會(huì)有什么驚喜，也許，只有出乎意料才能讓你的心靈喜出望外。