荷塘，月色下的迷人一隅

Ｇａｒｙ　荷塘月色食餐廳

在朱自清的《荷塘月色》中，人們記憶深刻的，永遠(yuǎn)是那如流水般的月光，靜靜地瀉在一片片葉子與花上，不均勻的月色，卻意外的與光影演奏出和諧的旋律……而除了對(duì)文字的感覺(jué)，在與散文同名的荷塘月色素食餐廳中，卻真正體會(huì)到了大自然的偉大與身處其中的自由與愜意。當(dāng)如火的夏季已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)離我們生活的主題時(shí)，攜著愛(ài)妻與可愛(ài)調(diào)皮的寶寶，走進(jìn)這一抹綠色的荷塘月色之中，暫離外界的紛紛擾擾，品嘗著清新透亮的素食，賞春花秋月，夏涼冬雪，身心何其自在!

其實(shí)在現(xiàn)代社會(huì)里，“富貴乞兒”并不少見(jiàn)，他們功成名就、顯赫一時(shí)，從艷星麥當(dāng)娜到體育明星劉易斯，越來(lái)越多的名人為素食主義搖旗吶喊。他們希望用一種新潮而又積極的價(jià)值觀以延長(zhǎng)其內(nèi)在的迷人要素，而素食恰恰就是這些星級(jí)人物的理想選擇。這不但是因?yàn)樗厥晨梢钥顾ヰB(yǎng)顏、保持形體，而且又是一種有著古老貴族淵源、仁者和智者的生活方式。因此，素食的流行可見(jiàn)一斑了。

無(wú)論是在古代、近代還是現(xiàn)代，都有非常多的著名人士提倡素食。科學(xué)盡管進(jìn)步，社會(huì)盡管繁榮，但人類(lèi)以素食為主的理想永不受時(shí)空的限制，更不會(huì)被進(jìn)步的社會(huì)所淘汰，從古圣先賢歷代生活經(jīng)驗(yàn)中所獲得的寶貴知識(shí)足以證明：“素食才是永不褪色的時(shí)尚”，

在北京城里，有著“新派素食”美譽(yù)的荷塘月色，更是引領(lǐng)著北京的素食風(fēng)尚，一直備受各方人士的關(guān)注與推崇。這個(gè)有著與朱自清散文一樣名字的素食餐廳，一直秉承“回歸自然，尊重生命，關(guān)懷健康，崇尚環(huán)保”的經(jīng)營(yíng)理念，是第一家“素形、素名、素味”的素食餐廳。

不僅在菜品上以寺院素食為基礎(chǔ)，并融合了民間素食、宮廷素食及歐美素食的特色，形成獨(dú)具品味的優(yōu)雅、清新、閑逸的風(fēng)格，而且在餐廳的裝修風(fēng)格上，也保持著與自然風(fēng)格的完美統(tǒng)一。

當(dāng)夫妻二人坐在荷塘月色的陽(yáng)光長(zhǎng)廊中，手捧一杯傳說(shuō)中的“菩提樹(shù)下飲甘露”，透過(guò)玻璃窗上冰雕的一個(gè)個(gè)佛教故事，看著活潑的孩童在自然的綠色中嬉戲，生活中的愜意與灑脫更是表露無(wú)遺。

Tips：

小寶寶多吃素食可有效提高免疫力寶寶應(yīng)該多吃檀物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。國(guó)外病理學(xué)家認(rèn)為，一切疾病多數(shù)是從體液的酸中毒開(kāi)始。雞鴨魚(yú)肉等肉食品屬酸，陸食物，吃多了會(huì)與體內(nèi)的堿發(fā)生中和反應(yīng)，使體液呈酸性，這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為堿性食物，可以中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)，使人體酸堿平衡，增強(qiáng)體質(zhì)，少生病。因此寶寶們要多吃蔬菜和水果。

素食的優(yōu)點(diǎn)

1、清潔腸胃人體結(jié)構(gòu)更接近食草動(dòng)物。人的大腸、小腸都比食肉動(dòng)物要長(zhǎng)得多，肉類(lèi)的纖維少、營(yíng)養(yǎng)濃縮，在腸中過(guò)久會(huì)產(chǎn)生毒素，還會(huì)引起便秘。而素食(包括蘸菜、水果、薯類(lèi))能起到清潔腸胃的功能。

2、使人的體液呈堿性健康的體液呈弱堿性。魚(yú)、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物；蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。有研究表明，兒童在體液呈堿性的狀態(tài)下智商較高，所以，素食可能對(duì)寶寶的智力產(chǎn)生良好的影響。

3、素食蛋白質(zhì)含量不低于肉類(lèi)

有人擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠，其實(shí)，大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng)，綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚(yú)、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。