盧茲比薩餅

胡玉龍

盧茲是意大利的著名心理學家，他寫過一本自傳式心理學作品，將自己的經歷與一些心理學觀點結合起來。在這本形象而有趣的小冊子里，提到盧茲兒時的一件事：盧茲的母親擅長烹制比薩餅。盧茲家境并不富裕，經常出現在飯桌上的是蔬菜比薩餅，但不定時地，盧茲盤子里的比薩餅下，會出現美味的腌肉——這是母親偷偷留給他的，盧茲不無感動地回憶說，那塊薄薄的腌肉讓平淡的童年充滿期望和驚喜。

盧茲根據這個回憶，在自己開的餐廳內對顧客進行了一次不動聲色的試驗，他在每份比薩餅里面都藏了一張紙條，上面寫著祝福的話。幾乎所有的顧客都表現出莫大的驚喜，沒有人質疑這張紙的衛生狀況，而這種內藏了祝福話語紙條的比薩餅被稱為“盧茲比薩餅”，并成為意式西餐里的一道文化大餐。

出乎意料的收獲，哪怕很小，也能讓人感到巨大的驚喜。