“街頭斗犬”的旺旺老總

　　
　　蔡衍明以個(gè)人名義冒險(xiǎn)舉債8.5億美元，完成了中國(guó)旺旺從新加坡退市、登陸港股之旅。這筆近兩年來亞洲規(guī)模最大的巨額融資收購(gòu)，給蔡衍明帶來的最直接好處是：中國(guó)旺旺市值從30億美元飆漲至51億美元，蔡衍明順勢(shì)躋身臺(tái)灣富豪榜第六。
　　
　　“街頭斗犬”
　　
　　今年52歲的蔡衍明，高中沒畢業(yè)，不到20歲就當(dāng)上總經(jīng)理，從宜蘭發(fā)跡，而后闖蕩大陸市場(chǎng)，徒手打造出旺旺王國(guó)。
　　蔡衍明出身富有家庭，小時(shí)候口袋里的零用錢，比當(dāng)時(shí)小學(xué)老師一個(gè)月薪水還多。在父親開設(shè)的中央戲院，蔡衍明一天可以看上10部電影。他從小看到的世界，就跟別人不同。
　　他不愛念書，卻愛當(dāng)老大。他從小的知識(shí)來自電影與街頭，“在街頭看一年，比讀書讀三年學(xué)到的還多”。
　　一個(gè)與他相交20多年的朋友認(rèn)為，蔡衍明從小在街頭混大，行事也完全是街頭作風(fēng)，他的性格完全是“街頭斗犬”式的。
　　從一個(gè)富家子弟，蛻變?yōu)橐粋€(gè)擁有“街頭斗犬”性格的精明生意人，源自一個(gè)關(guān)鍵挫折。
　　那年蔡衍明19歲，父親接下朋友的宜蘭食品股權(quán)，卻沒有時(shí)間經(jīng)營(yíng)。蔡衍明自告奮勇，一個(gè)人從臺(tái)北到宜蘭食品上班，20歲就當(dāng)上了總經(jīng)理。
　　這期間，他雖然沒有積極介入公司經(jīng)營(yíng)，卻拼命動(dòng)腦筋賺錢。他決定將宜蘭食品由外銷加工廠，轉(zhuǎn)型為內(nèi)銷品牌商，第一仗就是推出浪味魷魚絲。由于廣告費(fèi)用和庫(kù)存過多，一年下來竟然賠了一億多。
　　因?yàn)檫@個(gè)挫折，蔡衍明性情大變，“我以前很樂觀、很招搖，拜把子一大堆。從那時(shí)候開始就自動(dòng)收斂，因?yàn)橐粋€(gè)人雖然成功過，但你不知道什么時(shí)候還會(huì)失敗。那個(gè)歷程讓你覺得，今天的成績(jī)過于夸大了，以后等哪天你又稍微往下走了一點(diǎn)，你怎么面對(duì)人家？”
　　從小過慣了富日子的蔡衍明，差點(diǎn)兒沒挺過那段日子。“從小我日子過得奢華，太有自尊了，經(jīng)不起那種沒有自尊的生活。那次賠錢后，大家都看不起我，說我是敗家子。當(dāng)然，人家不會(huì)當(dāng)面這么講，但我看人家的眼神就怕，就認(rèn)為人家那么說我。”
　　
　　米果托拉斯
　　
　　沒有退路的處境，逼出了蔡衍明的“街頭斗犬”性格。他到處籌錢，打算東山再起。有過失敗經(jīng)歷的蔡衍明，對(duì)世事有了更多的認(rèn)識(shí)，看得也更遠(yuǎn)了。
　　23歲那年，他發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣稻米過剩，從事日本米果生意有賺錢的機(jī)會(huì)，就跑到日本找“米果之父”楨計(jì)作尋求合作。那年楨計(jì)作已經(jīng)64歲，對(duì)這個(gè)合作不甚贊同：“我年紀(jì)和你差這么多，和你合作，如果我不成功，我會(huì)被人家恥笑。如果你不成功，我這個(gè)社長(zhǎng)也要辭職。”
　　不過，信奉“緣分”的楨計(jì)作最終并沒有拒絕這個(gè)執(zhí)著的小伙子。蔡衍明拿到了米果生產(chǎn)的技術(shù)，因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)分析正確，旺旺在一夜之間就起來了。
　　1992年，蔡衍明決定進(jìn)入大陸市場(chǎng)，現(xiàn)在看來，那是旺旺最重要的一步棋。經(jīng)過考慮，他首先選擇了湖南的望城縣。
　　90年代初期的大陸，就連上海都少有臺(tái)商身影，但蔡衍明居然一跑就跑到了內(nèi)陸的湖南長(zhǎng)沙。
　　“那時(shí)候旺旺是誰？誰認(rèn)識(shí)你？說要投資1000萬美元，沿海地區(qū)都不放在眼里。”他的算盤是，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙并沒有外國(guó)投資，旺旺是長(zhǎng)沙第一家臺(tái)資企業(yè)，受到的重視一定比沿海多。果然，旺旺設(shè)廠過程面臨的問題雖多，但有市長(zhǎng)親自出面，最終渡過了一切難關(guān)。
　　旺旺在湖南建廠之后，蔡衍明去鄭州參加煙酒會(huì)，當(dāng)場(chǎng)就有300貨柜的米果簽售，而且協(xié)議上都是款到發(fā)貨。于是，旺旺臺(tái)灣工廠24小時(shí)加緊生產(chǎn)，很快就把產(chǎn)品運(yùn)抵大陸，沒想到交貨的時(shí)候，對(duì)方卻要求賣完之后付款。
　　蔡衍明不愿意降價(jià)求售，“那我的工廠就不要干了”。他把那些產(chǎn)品拿到長(zhǎng)沙、上海自己開店賣，“還是賣不了那么多啊，后來就送給小孩子吃了。”沒想到這樣反倒打開了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
　　看到旺旺很賺錢，進(jìn)入米果行業(yè)的企業(yè)越來越多。受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊，旺旺米果每公斤的售價(jià)由50元跌到30元。
　　當(dāng)時(shí)，蔡衍明想到的唯一策略是推出低端品牌，在各地?cái)U(kuò)建生產(chǎn)線，加大產(chǎn)量，降低成本，從而占據(jù)有利地位。
　　“一下子要蓋很多工廠，怎么蓋啊？我們又沒有那么多錢。我就給各縣政府寫信。”信上的內(nèi)容是，“旺旺想在貴縣投資，但希望你們蓋個(gè)廠房租給我們，我們利用品牌換這個(gè)廠房”。當(dāng)時(shí)集團(tuán)里多數(shù)人認(rèn)為：“政府怎么可能提供這種條件？”蔡衍明說：“不試怎么知道？”當(dāng)時(shí)中國(guó)大陸正值招商引資熱潮，各地方政府之間也在競(jìng)爭(zhēng)。蔡衍明發(fā)了1000多封信，果然就有人來了。“我不用本錢，只要付租金就行了。房子四五個(gè)月就蓋起來了，成本非常低，租金很便宜。”
　　經(jīng)歷了幾輪慘烈的價(jià)格戰(zhàn)之后，旺旺在大陸的市場(chǎng)份額差不多回復(fù)到了受沖擊前的水平。
　　
　　危機(jī)意識(shí)
　　
　　蔡衍明憑著智慧和魄力，在中國(guó)打造出了一個(gè)休閑食品王國(guó)，但隨著中國(guó)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，現(xiàn)在，他又嗅到危機(jī)了。
　　旺旺在中國(guó)的獲利，在過去10年中，有6年都大大超過康師傅。旺旺的管理層普遍有安逸的心態(tài)：我們的凈利率比康師傅高出10個(gè)百分點(diǎn)。蔡衍明自己也說：“以前人家問我，你們公司最大的優(yōu)勢(shì)是什么？我說，最大優(yōu)勢(shì)是缺點(diǎn)太多。因?yàn)槲胰秉c(diǎn)這么多就賺這么多錢，那缺點(diǎn)改一改不是更厲害？哈哈！”
　　但如今，康師傅的營(yíng)收規(guī)模已是旺旺的3倍，差距越來越大。尤其在2007年，旺旺的年度獲利總額被康師傅趕上，蔡衍明開始不安了。
　　太平日子過久了，現(xiàn)在要大家提高危機(jī)意識(shí)，很是吃力。蔡衍明撂下狠話：“要是你們都還沒覺悟，我第一個(gè)退出，把公司賣掉！”他親自把《愛拼才會(huì)贏》的歌詞改成國(guó)語，歌名叫《大團(tuán)結(jié)才會(huì)贏》，讓所有員工一起唱。
　　酷愛產(chǎn)品創(chuàng)新與行銷的蔡衍明，生性不喜歡管工廠，他在大陸的100多家工廠，去過的不到一半。因此，要管理工廠，主要靠一批跟隨他多年的老員工。
　　蔡衍明對(duì)員工向來大方。30年前，他在宜蘭食品廠時(shí)，就讓員工入股分紅。1995年，旺旺控股成立時(shí)，蔡衍明又讓員工認(rèn)股，當(dāng)年跟著蔡衍明打天下的老員工，均已成億萬富翁。
　　因?yàn)樗回灠鸭{入圈子的人看作兄弟、親人，手握旺旺米果技術(shù)的老臣廖清圳等人一直沒有離開過他，跟隨他20年以上的員工目前超過10位。當(dāng)年給蔡衍明技術(shù)授權(quán)的巖冢制社長(zhǎng)，被蔡衍明尊稱為“事業(yè)上的父親”，手中握有5％的旺旺股份，如今價(jià)值高達(dá)31億元。
　　
　　（摘自《看天下》2008.7）