四川烹飪高等專科學校

中國最大的公辦烹飪高校

四川烹飪高等專科學校創辦于1985年，是目前全國惟一公辦的烹飪普通高等學校，是教育部高職高專餐旅管理與服務類專業教學指導委員會副主任單位。建有四川省哲學社會科學重點研究基地——川菜發展研究中心、旅游資源保護與開發研究所，全國烹飪技能鑒定權威機構——四川省烹飪高級技能鑒定所。2003年6月，四川省政府決定以我校為基礎創建“四川旅游學院”，學校迎來了歷史上最好的發展機遇，經過幾年的飛速發展，形成了以餐飲旅游為核心的多專業辦學格局。

學校設置有烹飪技術系、食品科學系、旅游管理系、酒店管理系、工商管理系、外語系、運動與休閑系、信息技術系、文化與藝術系、成人教育部等10個教學系部，開設了烹飪工藝、面點工藝、廚政管理、烹飪營養、西餐工藝、西點工藝、酒吧經營與調酒技術、生鮮食品加工與管理、快餐技術與管理、食品營養與檢測(餐飲衛生安全)、計算機信息管理(餐飲與旅游方向)、電子商務(旅游電子商務)、計算機多媒體技術、網絡系統管理(酒店管理方向)、涉外旅游、導游(涉外導游)、商務英語、旅游英語(飯店與旅游方向)、應用英語(外貿英語)、應用法語(飯店方向)、旅游管理、會展策劃與管理、物業管理、物流管理、工商企業管理、房地產經營與估價、酒店管理、餐飲管理與服務、人力資源管理、市場營銷、連鎖經營管理、休閑運動服務與管理、裝潢藝術設計、電腦藝術設計、人物形象設計30余個專科專業(方向)，涉及工、管、文三大學科，現有在校學生7000余人。