煙為什么迎著氣流飄

找一根筷子和一個火柴盒，把筷子插到火柴盒里，再點上一支香。請你用一只手把火柴金舉起來，另一只手拿起那支點燃著的香(如圖)，香要放在火柴盒的前邊。如果屋子里沒有風，香冒出的煙柱是豎直向上的。這時候，你向火柴盒吹出一股氣流，奇怪!煙柱居然迎著氣流的方向，向著火柴盒的背后飄來了。這是怎么回事呢?

煙柱向火柴盒的背后飄，說明火柴盒背后的氣體壓強比較小，因而，周圍的氣體就向那里涌過去，煙柱也跟著飄過去了。用物理學來解釋就是：火柴盒背后形成了一個旋渦。這說明一定速度的氣流能形成旋渦。

為什么會產生旋渦呢?

當物體快速運動的時候，它前面的空氣不能及時地繞到后面，使物體后邊暫時出現了一個接近真空的區域，這個區域一出現，四周的空氣便要爭先恐后地跑來填補，這樣便形成了旋渦。

如果你用比較小的力氣吹，吹出的氣流速度很小，煙柱就不向火柴盒后邊飄。只有用力吹氣才會出現這種現象。這又說明一定速度的氣流才能形成旋渦。

有旋渦的地方空氣壓強小，因此，對于運動著的物體來說，前面受到的壓強遠遠大于后邊旋渦處的壓強，這正像車子前邊有個大力士向后推，后邊卻是個小孩子向前推一樣，合起來形成了一個向后的力，這個力和旋渦有關，我們管它叫渦旋阻力。

總之，在氣體和液體中運動的物體，它所受到的阻力包括摩擦阻力和渦旋阻力。