2008年5月,一種叫“布拉腸”的廣東美食悄然風行,并以其獨特工藝與絕妙口味的相得益彰、傳統風貌與時尚元素的完美結合迅速成為投資熱點。于是,各路人馬蜂擁而至,既有熟稔餐飲、精通烹飪的業內行家,也有手握重金、伺機而動的投資高手,還有實力有限、渴望致富的小本創業者,他們都在尋找分享財富與成功的機會。一個蘊含著數十億利潤空間且持續膨脹的巨大市場瞬間向所有淘金者打開。
經典美食巧經營 一碟腸粉一碟金
廣西的李小姐原本是個普普通通的打工妹,自從加盟天裕布拉腸后,也成了親戚朋友眼中的小老板。她的布拉腸小店座落在當地一條商業街上,以外賣為主,現場加工,現做現賣,雖然只有七八平米大,每月的營業額都在2萬元左右,比打工強多了。細數經營布拉腸的好處,李小姐說出了關鍵的幾點:1、特色鮮明。布拉腸,又叫腸粉、卷粉、拉腸,是廣東美食的鮮明代表,近百年來一直埋沒在廣州市井之間,其他省市鮮有人知,市場空白,僅憑這一點就足以吸引消費者的眼球;2、賣相與口味俱佳。布拉腸多以粉皮包鮮蝦、牛肉、雞蛋、豬肉等制成,白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透、爽滑筋道,餡料鮮味十足、毫無油膩感,醬汁咸香帶甜、口感醇厚,尤其粉皮從舌尖齒縫瞬間滑過的感覺,仿佛有人拿羽毛輕觸手心一般,癢得人好舒服;3、品種豐富,口味多樣。天裕布拉腸有爽滑牛肉腸、陳皮牛肉腸、韭王鮮蝦腸、雞蛋鮮蝦腸、叉燒鮮蝦腸、蜜汁叉燒腸、黑椒豬肉腸、榨菜肉絲腸、冬菇肉片腸、雞蛋魚片腸、羅漢齋腸粉、鴛鴦鮮腸粉、上什鮮腸粉、橙汁拉皮卷、麻醬甜腸粉等十幾個品種,滿足了不同消費者的飲食需求,既可作為休閑小吃,也是一日三餐不錯的選擇。
與李小姐相比,代理商陳先生對天裕布拉腸投資少、回報快、利潤高、操作簡單的優點更有感觸。陳先生原是一家藥廠的代理商,雖然每年的盈利都在五六十萬元,但資金占有量大、競爭激烈、品牌優勢不明顯等問題使他深感疲憊。今年6月,陳先生通過一家媒體了解到了天裕布拉腸,立刻被其廣闊的市場前景所吸引,聽說總部允許投資者申請區域獨家代理權,自行在當地發展自己的加盟商,所得利潤由代理商獨享,總部為其提供技術支持、營銷支持和廣告支持,陳先生義無反顧地申請成為項目代理商。為了給加盟商樹立樣板、積累市場開拓經驗,陳先生首先在當地一所大學附近和一個商業中心分別開起了兩個小店,經營布拉腸和廣東茶點小吃,現場加工,每份售價3-5元,平均每天可售三四百份,營業額上千元,除去租金、水電、原料成本等費用,每個店月純利潤可達18000多元。陳先生感慨地說:“別看‘布拉腸’項目不大,賺錢卻不少,而且賺得特別輕松。”看到陳先生的生意如此火爆,許多人特別是下崗職工和待業人員都想加入其中,陳先生也想將這一致富項目盡快地介紹給其他投資者,目前正在籌劃拓展加盟商市場。
百種美味齊亮相 你方唱罷我登場
廣東美食歷史悠久、博大精深,布拉腸只是其中一個閃光點。為了保證加盟商擁有一個持續的利潤空間,總部將主要精力放在了產品結構的完善、創新上,聘請多位廚藝大師和高級技術人員,繼布拉腸技術后,又推出了有廣東特色的粥、粉、面、茶點小吃、甜品等上百種美食技術,如牛三星粉(面)、云吞粉(面)、魚蛋粉(面)、牛腩粉(面)、豬扒粉(面)、蘿卜糕、芋頭糕、南瓜餅、蕃薯餅、粟米餅、紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、龜苓膏等。值得一提的是,廣東人的制粥水平天下第一,無人能及,尤其荔灣艇仔粥和狀元及第粥頗具特色。前者以用料豐富著稱,除了熬得又細又糯的大米外,還有魚片、海蜇、涼皮、蔥花、姜絲、蛋花、油條、炒花生仁等多種配料,香氣四溢,營養豐富。及第粥以豬肝、豬腰和豬肚與粥同煮,取“狀元三及第”之意,雖然用的都是葷料,但吃起來清爽可口,并不覺得油膩。其它如瘦肉粥、魚片粥、水蛇粥、豬肝粥、豬肚粥、滑雞粥、牛肉粥等也各有特色。湖北的趙先生深諳“吃在廣州”四個字背后的廣闊市場,親口品嘗過天裕美食后,義無反顧地選擇了豪華型加盟方案。他準備開一家廣東特色茶餐廳,粥、粉、面、茶點小吃、甜品樣樣皆有,一天24小時營業。
雖然天裕布拉腸目前發展勢頭強勁,天裕總部卻始終堅持自己為中小投資者搭建小本創富平臺的初衷不變。加盟商最低只要交納6800元,就可以獲得總部為其提供的授權加盟證書、設備工具、操作技術、配方資料、餐具樣板、宣傳海報等,以及強大的品牌支持、營銷支持、開業支持、廣告支持、后續服務支持、區域保護支持等,加盟商一旦投資,就可以立刻投入運營,且長久經營、長久獲利。
現在許多投資項目學費、加盟費動輒幾萬、十幾萬,加上龐大的開業費用,簡直就是天文數字,令一般中小投資者望塵莫及。天裕布拉腸從廣大中小投資者的實際情況出發,收費低,服務水平、扶持力度、性價比卻不低,必將成為享譽全國的小本創業經典品牌!
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