干花生返鮮 日掙千元其實(shí)也簡(jiǎn)單

兩年前我在一科普雜志上看到這樣一篇文章：將干花生果進(jìn)行返鮮后，其外觀、質(zhì)地、口感與地里挖出來(lái)的鮮花生一樣，每斤干花生果返鮮后有1.8-2.5斤的鮮花生，返鮮一斤干花生果可凈賺一斤花生的錢。文章后面還附上較詳細(xì)的返鮮過(guò)程和方法。當(dāng)時(shí)在北京建筑工地打工的我頓感這是個(gè)好門路，老家人特別愛吃水煮花生，但每年過(guò)了九月份后，地里挖出來(lái)的鮮花生漸漸落市，如將返鮮的花生填補(bǔ)這一市場(chǎng)空缺，不僅讓人們一年四季都能嘗到鮮花生的清香，更能為返鮮者帶來(lái)極豐厚的利潤(rùn)。打工之余，我常常到附近的菜市場(chǎng)進(jìn)行打聽得知：鮮花生每個(gè)中等市場(chǎng)日銷量至少500斤，每斤銷價(jià)（視季節(jié)）3-5元，春節(jié)前后價(jià)更高；個(gè)體飯店的老板和小吃攤主也稱，他們每家每天鮮花生銷量為10-30斤不等，每盤（份）不足一斤，要價(jià)8元，我想：按此價(jià)如自己返鮮再銷售，堪稱暴利了。難怪搜狐網(wǎng)上報(bào)道：昆明一婦女從事干花生返鮮，每年獲利超百萬(wàn)。干花生返鮮的確是塊巨大的“蛋糕”，分享它定能給自己帶來(lái)意想不到的驚喜！

起初，我邊打工邊按雜志上介紹的工藝方法將干花生果處理后浸入淡食鹽水中3-5天，每天換一次鹽水，再埋入細(xì)沙一周左右，但幾次結(jié)果出來(lái)：不是花生果腐爛，就是變黑，并有一股很強(qiáng)的刺鼻怪味。無(wú)奈之下，我通過(guò)雜志社聯(lián)系到該文的作者，沒想到作者說(shuō)，他從來(lái)沒搞過(guò)花生返鮮，對(duì)真正的返鮮工藝也不知其然。我只好找關(guān)系求老鄉(xiāng)或熟人引見，到我國(guó)頂級(jí)高校的清華大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)請(qǐng)教有關(guān)專家，專家確信：干花生返鮮技術(shù)已成熟，而且大有市場(chǎng)潛力。專家的指導(dǎo)和鼓勵(lì)，無(wú)疑給我的創(chuàng)業(yè)激情添加了一種強(qiáng)有力的催化劑，更增加了我干下去的信心和決心。我奔走在京城各大學(xué)和科研院所間，然而天文數(shù)字的技術(shù)服務(wù)費(fèi)讓我這個(gè)靠打工來(lái)養(yǎng)家糊口者望而卻步。這時(shí)我在互聯(lián)網(wǎng)上找到一家能提供干花生返鮮新技術(shù)的研究單位，稱返鮮周期3天左右，并能提供全套設(shè)備，收費(fèi)兩千元，我迫不及待地來(lái)到該單位，毫不猶豫地交了費(fèi)，待我拿到技術(shù)資料和所謂全套設(shè)備后，卻傻了眼，返鮮工藝是我在網(wǎng)上花幾十元就能買到的：將干花生浸入鹽水2-3天后，再將花生果浸入1-1.5%嫩化酵母和5%的花生漿混合溶液中浸泡一天。這種工藝返鮮出來(lái)的花生不飽滿，外觀發(fā)暗，根本不能投放市場(chǎng)。我一下從沸點(diǎn)跌至冰點(diǎn)，心中懊悔不已，為何自己這么粗心……

無(wú)聊時(shí)我在報(bào)攤上翻閱一份財(cái)經(jīng)類雜志，看到：安徽黃山誠(chéng)義生物的汪義發(fā)研發(fā)了一種干花生果返鮮新技術(shù)，這讓我既興奮又質(zhì)疑，高興的是汪義發(fā)從事干花生返鮮多年，有著豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，非紙上談兵；擔(dān)心的是，非親眼所見，如與他們一般，浪費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，還白搭血汗錢，但做了再悔的性格迫使我還是撥通了汪義發(fā)的電話。汪師傅在電話中介紹說(shuō)：我們采用各地都能購(gòu)到的食品添加劑作為復(fù)合返鮮劑（不使用任何化工原料），返鮮的花生完全達(dá)到無(wú)公害綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，食用無(wú)異味，更不可能產(chǎn)生對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)，可經(jīng)得住任何食品衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)，家庭式返鮮無(wú)須任何機(jī)電設(shè)備，僅需缸、盆等用具，規(guī)?；吊r需筑水泥池。把干花生果返鮮成鮮花生僅2-3天（返鮮后的花生，冬天可存放1-2個(gè)月，夏季可存放1-3周），每人每天可返鮮干花生800斤，返鮮一斤干花生僅需成本1角錢，返鮮后的花生其外觀、風(fēng)味、口感和成份與鮮花生一樣。當(dāng)我告之我返鮮的花生外觀發(fā)暗，有怪味時(shí)，汪義發(fā)肯定地告訴我：“在花生返鮮過(guò)程中，凡使用食鹽，外觀無(wú)一不暗，目前市面上出現(xiàn)的諸多返鮮技術(shù)多為東摘西湊而成，且多以出售資料為主，自己從未實(shí)際返鮮過(guò)花生，技術(shù)是否成熟可想而知。如技術(shù)方提供全套設(shè)備更是無(wú)稽之談，你可親自來(lái)我處先觀察返鮮后花生的外觀，品嘗其味道和口感，覺得滿意后，再交費(fèi)學(xué)習(xí)，如仍有顧慮，可親自帶幾斤當(dāng)年的干花生果來(lái)黃山，等我們免費(fèi)為你返鮮后，看到效果后你再作決定?！甭犃送魩煾等绱颂拐\(chéng)而實(shí)在的回答，我第二天便買了車票來(lái)到黃山。

來(lái)到黃山誠(chéng)義公司時(shí)，辦公室里坐著一位正品嘗返鮮后花生的客戶。工作人員見我進(jìn)來(lái)，熱情地招呼我坐下，并告訴我，汪師傅陪一客人去火車站接貨了，讓我稍等，于是我與品嘗花生的客人攀談起來(lái)，得知他是河南周口的，姓李，也是來(lái)學(xué)花生返鮮技術(shù)的。他告訴我，他現(xiàn)在品嘗的花生是他三天前帶來(lái)的兩斤干花生，經(jīng)汪師傅免費(fèi)返鮮后，變成了四斤一兩。我隨意撿起幾顆花生看了一下，與鮮花生沒什么兩樣，品嘗后覺得脆、嫩且稍有甜味，效果確實(shí)不假。這時(shí)汪師傅和另外一個(gè)人匆匆走進(jìn)辦公室，落坐后問(wèn)李先生考慮得如何？李先生連說(shuō)：“效果不錯(cuò)，效果不錯(cuò)?！辈⑺斓亟涣?500元技術(shù)費(fèi)后到實(shí)習(xí)場(chǎng)地培訓(xùn)了。汪師傅得知我的來(lái)意后對(duì)我說(shuō)，剛才返鮮的花生你也看了，嘗了，效果就是那樣，我提出把我的兩斤花生果讓他返鮮后看一看效果，汪師傅二話沒說(shuō)答應(yīng)了，還把我安排到安全的旅館，告訴我去火車站接貨的史先生也住該旅館，晚上我到史先生房間進(jìn)行了長(zhǎng)談并互留了電話。史先生是半年前找汪師傅學(xué)習(xí)豬小腸及豬肺提取肝素鈉技術(shù)，事先曾在中原某號(hào)稱每副小腸能提近2克肝素鈉處交了兩千多元專利實(shí)用費(fèi)后，培訓(xùn)了幾天，還花一千元買了兩公斤進(jìn)口樹脂，回家后，怎么做每副小腸也只能提0.6克左右，肺根本提不出肝素鈉，完全被“專利”忽悠了，后得知汪師傅采取不用樹脂生產(chǎn)肝素鈉技術(shù)后，他立即前來(lái)求教，現(xiàn)在每副小腸提肝素鈉1.2克以上。每千克豬肺提肝素鈉至少0.9克，今天是他第二次出售腸衣和肝素鈉給汪師傅，價(jià)值7千多元，幾小時(shí)就驗(yàn)收完畢，貨款兩清，汪師傅辦事實(shí)在，不滑頭。聽了史先生介紹我也有同感，三天過(guò)去了，汪師傅將返鮮的花生給我，讓我決定，我信服了。我知道花生返鮮關(guān)鍵是工藝配方，交了1000元函授費(fèi)，汪師傅除提供詳細(xì)書面資料外，還提供返鮮實(shí)地拍攝的VCD光盤，讓初學(xué)者一目了然，我回家試返鮮一次成功。

如今我每天返鮮的花生不僅占據(jù)了附近幾個(gè)市場(chǎng)，還銷售到臨市的酒店和娛樂(lè)場(chǎng)所呢，我萬(wàn)分慶幸自己終于找到了傳“真經(jīng)”的真菩薩。

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黃山誠(chéng)義生物

安徽省黃山市濱江路1號(hào)人大科協(xié)六樓

聯(lián)系人：汪義發(fā)

電話：0559-2515683 2526802

手機(jī)：13905593570（短信不復(fù)）