超市大力推行農產品可追溯機制 等

超市大力推行農產品可追溯機制

本刊訊為提高農副產品的安全度，農副產品的可追溯機制正在我國各大超市大力推行。記者從正在武漢舉行的第五屆中國武漢農業博覽會上了解到，全國60多家大型超市的買手云集武漢，紛紛與來自全國的農產品供應商對接，引進優質農副產品，建立可追溯系統。

據了解，從2007年開始在上海、武漢、南寧等地試點的農產品可追溯機制，將蔬菜、水果和肉類、水產品等從生產到消費的各個環節都納入監控范圍，建立產地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息系統，以便發現問題追根溯源，不僅能準確追溯到同一批次或者同一品種的產品，而且還可查清問題的責任所在。

據介紹，在為期５天的第五屆中國武漢農業博覽會上，吸引了來自美、英、法等10多個國家以及國內20多個省份的2000多家企業，會上展銷的農副產品達到了2萬多種，創下了歷屆農博會之最。

我國將大力發展餐飲業擴大內需

本刊訊在10日舉行的中國飯店與餐飲業改革開放三十周年暨中國飯店協會成立十五周年紀念大會上，商務部有關負責人表示，將以消費促發展，在三方面大力發展飯店餐飲行業：首先，大力發展大眾化餐飲。以早餐工程為突破口，以大型龍頭企業為主體，以連鎖經營等現代化流通方式為手段，不斷提高大眾化餐飲的規模、質量和服務水平；其次，重點關注和解決飯店行業的放心消費問題，嚴把食品原料進貨關；第三，積極推進節能環保工作，推動行業節能減排縱深發展。以創綠色飯店為突破口，大力提高飯店餐飲業的能源管理水平和環境保護力度。

據悉，我國餐飲營業額2007年達到1.2萬億元，是改革開放前的225倍，占社會消費品零售總額的13.8%，增幅位居國民經濟各行業前列。

金融危機震蕩世界農產品市場

本刊訊 聯合國糧農組織近日發表的最新一期《糧食展望》報告指出，過去幾個月出現的金融危機給全球農產品市場和糧食安全形勢帶來新的不穩定因素。

報告指出，預計2008／2009年度世界谷物產量將增加5.3％，達到22.4億噸。但全球谷物產量增長的大部分出現在發達國家。

報告認為，世界農業正面臨嚴峻的長期問題和挑戰，其中包括土地和水資源緊缺、對農村基礎設施和農業研究的投資很少以及缺少適應氣候變化的措施等。這需要各國增加對農業和農業機械的投資，以便提高農村地區的生產力。

報告還指出，2007／2008年度糧食價格急劇上漲使世界營養不足的人數增加到大約9.23億。若要到2050年時養活世界超過90億的人口（現在約60億），就必須在2050年之前將全球糧食產量提高近一倍。