農技師傳技授業 小香椿廣開財源

07年夏天，天津張世德的兒子考進了天津地區的一所高校，全家人都為之高興。張世德本來就是天津城郊地區的人，七年前由人介紹到天津一個大型公司當了一名小職員，踏踏實實地一步一步做到了后勤部長的位置。現在兒子考到他身邊讀大學，全家便盤算著一家人聚到天津來。可是張世德的妻子在農村里做農活慣了的，除了種菜養豬，別的都不會，到了城里，全家人的經濟壓力會無形中加大。

07年11月，已經大學在讀的兒子突然拿著一本雜志跑去跟父親商量：“爸，這雜志上刊登有一種香椿芽的種植技術，我看我媽做這個挺合適的，到時候就讓她到城里來種這個賣保準俏銷。”張世德把雜志拿過去仔細看了起來，雜志上刊登了香椿芽培訓基地創辦人王海軍的創業故事，讓張世德父子倆很是震撼。

1988年的王海軍，已是河南濮陽食用菌項目的領頭人物，他擁有濮陽市第一家民辦科研機構——濮陽縣食用菌研究所，并在全省范圍內帶出了一百多個青年食用菌萬元戶，得到了市領導的表彰和鼓勵，并被評為“農技師”。

1990年春節，王海軍到市場上賣菜，細心的他發現一直高價位的香椿芽絲毫沒有影響人們搶購的瘋狂，一度出現了供不應求的局面。王海軍通過研究發現，香椿芽素有“蔬菜之皇”之美譽，它不僅芳香獨特、口味上佳，還有止血祛痛、美容養顏等功效。更重要一條是，它的季節性非常強，每年只有春季一茬。面對這樣的商機，一個大膽的想法在王海軍的腦海中閃現：要是一年四季都可以產出香椿芽，那消費市場的前景就不言而喻了。說干就干！王海軍立即試用無土栽培技術培育香椿芽。一個奇特的現象困擾著他：他的實驗，春天成功了，夏天又失敗了；秋末新種子下來后，他又成功了。原來香椿種子中的香椿素一到夏天就揮發，導致種子干癟不發芽。為攻克這一難題，王海軍拜師求友、翻閱資料，請教農科院專家，甚至求助于日本朋友幫忙找信息。功夫不負有心人，1996年，王海軍的種子可以越夏了，出芽率達90%以上。王海軍沒有就此滿足，而是精益求精。為提高香椿芽的產量，他將香椿種子放在自己制作的塑料盒里，又量體裁衣定做了架子，進行立體栽培。這樣一來，單位面積上的空間也被充分利用了，產量竟比以前在戶外種植翻了十幾番。

這項技術一投產，就讓香椿芽上了檔次，他培植出的香椿芽，不僅清潔鮮嫩，香味濃郁，是百分百的綠色蔬菜，而且可根據需要自行掌握顏色的深淺，因此，首批香椿芽一上市，就被一搶而空，價格高居50-80元，一時間，真稱得上財源滾滾。

由于王海軍的生意越做越火，因此很多人紛紛找上門來拜師學藝，隨著找他學技術的人多起來，王海軍萌發了進行技術培訓的念頭。他把數年來培育香椿芽的所想所得加以總結，編寫教材，辦起了培訓班。王海軍培訓從不含糊，親自授課。由于該項目投資小見效快，利潤高，王海軍面向全國范圍內誠招學員。王海軍對學員嚴格選擇，一個地區只發展1人，以防止無序競爭毀了香椿芽的長遠發展。他降低加盟門檻兒，培訓技術費只需988元，函授只需788元。很快吸引了全國各地的學員。

借助香椿芽發財致富的下崗職工和小本創業者不計其數，王海軍本人也先后多次被團中央、國家科委評為“全國農村青年星火帶頭人”、“河南省十大科技新聞人物”、“濮陽市務農有為優秀青年”等榮譽稱號。2005年9月26日，在北京召開的“首屆中國創業項目招商節”上，“無土反季栽培香椿芽”以無與倫比的項目優勢，被組委會評為優秀推薦項目。“河南省濮陽市第一家香椿芽無土栽培基地”在“2006年河南農資市場質量誠信示范品牌推介發布活動”中被評為“十佳農業科技單位”……

香椿芽是否真的有文章介紹說的那么好，張世德父子決定親自到河南濮陽市進行考察一下。到了香椿芽培訓基地，張世德才知道學的人真不少，與那些學員拉家常時，學員們都告訴張世德他們：王海軍帶學員最重誠信，原本95％的出芽率他對外只說90％，也就是說1公斤種子可出8公斤以上的芽菜。當學員們紛紛打電話向他報喜，說自己種的芽菜，比他說的還多1斤時，他不說明原因，只是就勢鼓勵學員，說你們好好干，只要付出了辛苦，就能得到最好的回報……接著王海軍請張世德父子品嘗了他親自炒的香椿芽的味道，香嫩爽滑的口感一下子征服了父子倆，他們當即打電話把劉鳳蘭叫到了河南濮陽市。

2007年12月初，劉鳳蘭利用在城里租住房間內種植了一些香椿芽，張世德托熟人把它推進了當地酒店、菜館，馬上在顧客中得到了好評，很多關系不熟的酒店、餐廳也紛紛打來電話要貨。可是城里租住地畢竟狹小，劉鳳蘭種植出的香椿芽滿足不了市場的需求，沒辦法，她決定返回城郊，利用家里的閑置房種植香椿芽，張世德則繼續留在城市里幫她聯系銷路。雖然這與他們一家人想團聚的初衷有些違背，但是劉鳳蘭說：“我種了一輩子的菜，還沒有遇到這么俏銷又賺錢的好事，種植香椿芽成本小，利潤高，市場需求量大，真是送給我一個意外的夕陽紅，團聚的事過幾年再說吧！”

相關信息：無土栽培香椿芽是利用香椿種子直接培育成幼嫩的香椿芽，品質柔嫩，香味濃，口感極佳，風味獨特，并含有人體不可缺少的17種氨基酸、礦物質和具有保健醫療效果的特殊物質，屬于營養豐富的優質保健高檔蔬菜。1斤香椿種籽可收8斤左右的香椿芽，周期15-20天，占地面積小(可立體栽培)。若在20m2房間栽培，可連續日產椿芽40斤左右，天天播種，日日出產品，是城市下崗職工和城郊農民的首選項目。

相關鏈接：

濮陽市無土香椿芽種植基地

電話：0393-8998975

傳真：0393-8998975

聯系人：王海軍

手機：13707677763

13839288535

郵箱：zgxcyw@126.com

網址：www.xiangchun.net