基于ＩＴＳ序列對３個側耳菌種的分子鑒定

側耳屬[Pleurotus(FR.)P.Kumm]耳菌狹義上俗稱平菇，是一類與人們關系密切的重要經濟真菌。據記載，目前世界廣泛栽培的側耳屬真菌有20種，中國商業栽培的已有10種以上。由于其生態適應性廣泛，已成為世界性栽培的且全球產量最多的食用菌。