醋不僅是家庭必備的調味品,還具有良好的保健功效。尤其用醋泡腳,更有很好的保健功效。
首先是消除疲勞。醋可以加速人體的血液循環,提高血紅蛋白攜帶氧的能力,改善身體各部位因為疲勞而導致的缺氧狀態,增強各系統的新陳代謝,有利于二氧化碳和廢氣的排出,從而使人體得到放松,消除疲勞。其次,治療睡眠障礙。每天用醋泡腳半小時,可以協調交感和副交感神經的興奮與抑制,調節、松弛緊張的神經,調和經絡氣血,平衡陰陽。長期堅持,可明顯改善睡眠質量,強身健體。足是人之根,醋能夠滲透足部表層皮膚,促進血液循環,激活、強化器官功能,清除體內代謝產物,增強體質。此外,用醋泡腳還有增強皮膚彈性、祛除風濕等功效。
要注意的是,必須選用優質釀造醋。具體方法為:每晚睡前將2500毫升60℃左右的熱水倒入盆中,加食醋150毫升浸泡雙腳,淹沒踝關節。每次浸泡20分鐘即可。
(作者為北京中醫藥大學博士)