◆ 一品山藥
配方:生山藥500克,面粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜各適量,白糖100克,豬油、芡粉少許。
制作:將生山藥洗凈,去皮,蒸熟,放小搪瓷盆中搗碎,加入面粉,揉成面團(tuán),按成餅狀,上置核桃仁、什錦果脯適量,移蒸鍋上蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層糖膏(蜂蜜1湯匙、白糖100克、豬油和芡粉少許,加熱即成)。每日1次,每次適量,當(dāng)早點(diǎn)或夜宵吃。
功效:補(bǔ)腎滋陰。適用于腎虛、尿頻、遺精者。糖尿病患者慎用。
◆ 遠(yuǎn)志蓮粉粥
配方:遠(yuǎn)志30克,蓮子15克,粳米50克。
制作:先將遠(yuǎn)志泡去心皮,與蓮子共研為粉。再煮粳米粥,待粥將熟時(shí)加入遠(yuǎn)志和蓮子粉,再煮一二沸即可。
功效:補(bǔ)中,益心志,聰耳明目。適用于健忘、怔忡、失眠等癥。
◆ 夜交藤粥
配方:夜交藤60克,粳米50克,大棗2枚,白糖適量。
制作:取夜交藤用溫水浸泡片刻,加清水500克,煎取藥汁約300克,加粳米、白糖、大棗,再加水適量煮至粥稠,蓋緊燜5分鐘即可。每晚睡前1小時(shí),趁熱食,連服10天為1療程。
功效:養(yǎng)血安神,祛風(fēng)通絡(luò)。適用于虛煩不寐、頑固性失眠、多夢以及風(fēng)濕痹痛。
◆ 糖蜜紅茶飲
配方:紅茶5克,蜂蜜、紅糖適量。
制作:將紅茶放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋蓋溫浸10分鐘,再調(diào)入蜂蜜與紅糖,趁熱飲用。每日3劑,飯前用。
功效:溫中健胃,助消化。適用于胃、十二指腸潰瘍。
◆ 天香爐煲豬肉
配方:天香爐30克,豬瘦肉100克,食鹽適量。
制作:將豬瘦肉切成塊,再與天香爐一起加水適量煲湯,加食鹽調(diào)味即成。每日2次,吃肉飲湯。
功效:祛風(fēng)化濕,活血通經(jīng)。適用于閉經(jīng)。
◆ 熙春酒方
配方:枸杞子、龍眼肉、女貞子、生地、仙靈脾、綠豆各100 克,柿餅 500克, 燒酒10公斤。
制作:女貞子九蒸九曬;生地洗凈曬干;仙靈脾去皮毛;綠豆洗凈曬干。共裝入布袋內(nèi)扎緊。將瓷壇裝燒酒,再放入藥袋。嚴(yán)密封口,浸制1日即成。
用法:早晚各服1次,根據(jù)酒量酌飲,但每次不得超過30克。
功效:溫腎補(bǔ)肺,潤澤肌膚。適用于老年久咳。平時(shí)服用可使護(hù)發(fā)養(yǎng)顏。
◆ 芫荽湯
配方:鮮芫荽150克,鮮胡蘿卜200克,干板栗150克,鮮荸薺100克。
制作:先分別將芫荽、胡蘿卜、干板栗、荸薺洗凈切碎,一同放入搪瓷鍋或沙鍋內(nèi),加水適量,煎沸后取湯2碗,去渣即可。
以上為1日量,分作2次溫?zé)犸嬘茫B用3~5天。
功效:透發(fā)痘疹,適用于小兒水痘。
◆ 香砂藕粉糊
配方:砂仁2~3克,木香1~2克,藕粉30~50克,白糖適量。
制作:將砂仁、木香研為細(xì)末,每次取1/5~1/3的藥末,同藕粉及白糖一起放入碗內(nèi)和勻,用剛煎沸的開水沖,攪拌成糊狀即可。趁熱食用,每日1~2次,連用2~3天。
功效:健脾開胃。適用于小兒厭食,也可用于小兒傷食癥。
(注:以上驗(yàn)方請?jiān)谥嗅t(yī)師指導(dǎo)下使用)