益腎１０寶

我國自古就有“季節養生”的說法：春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎、四季養脾胃。

又是一季寒冬來，把以下這些養腎食物輪番端上您的餐桌，好好把握這養腎固本的好時機吧！

山藥

推薦指數：★★★★★

上榜理由：山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等功效。《神農本草經》記載：山藥久服耳聰目明，是食補和藥補之上品。

傳說古時焦作一帶有個叫野王國的小國家，常被一些大國欺負。一年冬天，外敵將野王國的軍隊趕進了深山，并封鎖了所有的出山道路，想將野王國的敗軍困死在被大雪籠罩的山中。沒有食物，在饑寒交迫的絕望之際，迫不得已，將士們在山里挖了一種長條狀的塊根來吃。飽餐后，感覺體力大增，傷兵的傷也很快痊愈，就連吃那種植物的藤蔓和枝葉的馬也變得強壯起來。兵馬恢復體力之后，野王國將軍一聲令下，士兵們如猛虎一般沖出山林，奪回了失地，保住了國家。后來，將士們為紀念這種植物，給它取名“山遇”，意思是絕望時在山中遇到的東西。隨著更多人食用這種植物，發現它具有治病健身的效果，將“山遇”改名為“山藥”。

鱸魚

推薦指數：★★★★

上榜理由：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；還可治胎動不安、少乳等癥，是健身補血、健脾益氣的佳品；鱸魚血中含有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常功能。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

干貝（瑤柱）

推薦指數：★★★★

上榜理由：干貝即扇貝的干制品，干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。

枸杞子

推薦指數：★★★★

上榜理由：枸杞有補腎養肝、益精明目、強壯筋骨等功用，久服能益壽延年。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

芝麻

推薦指數：

★★★★

上榜理由：芝麻原稱胡麻，能補肝腎、潤五臟，有抗衰老、抗動脈硬化及降血糖等多種保健功能。

相傳，芝麻是西漢張騫出使西域時引進中國的。經科學考證，芝麻原產我國云貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中，發現有古芝麻的種子，證實了中國是芝麻的故鄉。

栗子

推薦指數：★★★★

上榜理由：栗子是殼斗科植物栗的種仁，有“千果之王”的美稱。中醫認為栗子味甜，性溫，入脾、胃、腎，有養胃健脾、補腎強筋之功效。唐朝孫思邈認為栗子是“腎之果也，腎病宜食之。”南宋詩人陸游晚年齒根松動（腎虛引起齒根松動），他常吃生栗作食療。

眼下正是栗子上市的好時節，香甜味美的栗子不但是上佳美食，還是益腎益氣的“補藥”。

核桃

推薦指數：★★★★

上榜理由：中醫自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。現代研究發現，核桃有增加血清蛋白、減少膽固醇吸收、延緩衰老、平喘等藥理作用。

在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。

狗肉

推薦指數：★★★

上榜理由：狗肉具有溫腎壯陽、益精補髓之功能，主治腎陽虧虛、遺精陽痿、精神不振、腰膝冷痛等癥。

海參

推薦指數：★★★

上榜理由：海參性溫，味咸，為腎陰腎陽雙補之品。《本草從新》認為海參能“補腎益精，壯陽療痿。”現代研究發現，海參不含膽固醇，是血脂異常者的食療佳品。

牡蠣

推薦指數：★★★

上榜理由：牡蠣肉肥美爽滑，營養豐富，“多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”，素有“海底牛奶”之美稱。

據資料記載，拿破侖一世在征戰中喜食牡蠣以保持旺盛的戰斗力；美國前總統艾森豪威爾病后每日吃一盤牡蠣以加快康復；中國名人宋美齡也經常食用牡蠣，以保持其容

顏之美。