雞蛋里是蛋清還是蛋黃會變成小雞等

雞蛋里是蛋清還是蛋黃會變成小雞?

一枚雞蛋有卵黃、蛋清和蛋殼三部分。在卵黃的頂端有胚胎，小雞就是從胚胎中發育來的。卵黃中含有豐富的脂肪和蛋白質，能為發育中的胚胎提供所需的養分。蛋清具有保護卵黃的作用。蛋殼能保護雞蛋不受天敵的破壞，并且蛋殼上有很多氣孔，能讓氧氣、二氧化碳和水蒸氣透過，從而使幼雛能夠呼吸。在適宜的溫度、濕度等條件下，胚胎就會生長發育。第1～4天為內部器官發育階段，5～14天為外部器官形成階段，15～19天為胚胎生長階段，20～21天，胚胎就完全長成，雛雞破殼而出了。

在出殼前的兩三天，小雞會在蛋里輕輕地發出聲音，孵蛋的母雞則會“咕咕咕”、 “咯咯咯”地做出回答。當小雞快要出殼時，母雞和小雞的“談話”常常要持續幾個小時。這是母雞在根據蛋殼中小雞的不同叫聲，來了解它們需要熱一點還是冷一點，這樣就能使小雞基本上在相同的時間破殼而出了。而在不用母雞孵化的養雞場里，小雞出殼會陸陸續續持續兩到三天呢。

警告為什么用黃牌?

在一些體育比賽中，裁判會對嚴重犯規的運動員出示黃牌警告。在公路上表示急轉彎、陡坡的標志牌也是黃色。為什么警告都用黃色標志呢?

原來，根據各種顏色對人的心理影響，國際標準化組織規定了四種表示安全程度的顏色：紅色表示禁止、停止或防火；藍色表示指令和必須遵守規定；黃色表示警告、注意；綠色則表示安全狀態、通行。用黃色作為警告色是國際標準化的具體體現。

足球運動是開展廣泛且影響最大的體育運動項目，被稱為“世界第一運動”。足球比賽競爭激烈，對抗性強，很難避免出現傷害事故。在紅黃牌問世之前，裁判員對隊員實行警告或罰出場時，只能用語言或手勢來表示。但是由于語言和手勢不統一，在國際足球比賽中容易產生誤解和矛盾。為了克服語言不同而給裁判工作帶來的困難，同時也向場外領隊、教練及其他人員明確表示對誰給予了警告或罰出場，國際足聯裁判委員會決定，在1970年墨西哥世界杯足球賽中使用紅、黃牌。

后來，其他一些體育運動項目也紛紛效法，使用了紅、黃牌。

1988年，國際足聯規定：在黃牌上選用英、俄、德、法、中、阿拉伯和西班牙文字中的任意兩種文字，寫上“請公開競爭”。這一制度在1988年奧運會比賽中試行。

交通燈為什么是紅色、綠色和黃色?

交通信號燈都采用紅、黃、綠三種顏色。為什么一定要用這三種顏色而不是其他顏色呢?

采用這三種顏色是根據光學原理來確定的。紅色光的波長最長，穿透空氣的能力最強，人們在很遠的地方就能看見，而且紅色最能引起人們的注意，因此紅燈被用作禁止通行的信號。黃色光的波長也比較長，被用作警告信號。綠色與紅色的區別最大，容易分辨，被作為通行信號。采用這三種顏色還和人的視覺結構有關。我們眼睛的視網膜上含有桿狀和錐狀感光細胞。桿狀細胞對黃色光特別敏感，錐狀細胞則對紅光、綠光最敏感。因此人們最容易分辨紅色和綠色。

1868年，在英國倫敦大街的交叉路口上，安裝了世界上最早的交通信號燈——煤氣交通信號燈。信號燈的燈柱有7米高，上面掛著紅綠兩色的旋轉玻璃燈，紅色表示“停止”，綠色表示“通過”，需要由一名警員手舉著長桿牽動皮帶來轉換燈的顏色。1914年，美國使用了電氣信號燈。直到1918年，在紐約市五號街的一座高塔上，才安裝了第一盞名副其實的三色燈。