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吐魯番老城巴扎

2008-12-31 00:00:00
戶外探險 2008年7期

地點: 吐魯番老城農貿市場位處吐魯番市中心老城路南,是吐魯番地區最大最熱鬧的巴扎。

巴扎特色:

“如果天上有十個太陽,那九個就在吐魯番”。吐魯番是朝覲太陽的地方,伴著太陽“日出而作,日落而息”是人們最原始最幸福的記憶和體驗。吐魯番老城巴扎的氣質就如同“任由土氣但極其有效的房子”一樣。“熱一高溫”,“黃一民居”、“綠一植物”之間互補的關系,在500年前就是這個樣子,現在還是這個樣子。當以東天山為界的北疆還處在冰雪世界里時,其南部的吐魯番盆地卻綻放出冰川融水經坎兒井澆灌的第一批杏花、紫花苜蓿和孜然花。

游逛在這里巴扎,仿佛永遠也搞不清楚,是存在和消失改變了環境,還是環境改變了存在和消失。吐魯番由古老走向現代,除了保留南疆少數民族特有的風物及風俗外,吐魯番厚重歷史的痕跡、異域神韻的現象尚留在城鄉村落的巴扎里。

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提起吐魯番,自然首先會跟一“葡萄”聯系在一起。巴扎里最具備“民間風物”代表性的就是葡萄和葡萄干——這個源遠流長的血脈,葡萄讓她充滿了活力。“植物所受的苦(炙曬與冷熱的交替)越多,其香甜就越濃”,高溫和干旱的自然環境,賦予了巴扎里毛驢車上植物瓜果滿目的情景:世界上甜度最高的葡萄和鄯善的“哈密瓜”。舊的昨天和新的今日并存,旅行者依舊能感受到那種骨子里透出的珍惜自然傳統的可貴精神。我們也沒有足夠的時間去跟蹤這個既熟悉又陌生的世界緩慢而又深刻的變化,只有生活在這里的人民才會熱情地強調人和植物十分緊密聯系的這個荒涼世界的重要性。

戶外探險提示

通常,每周有一天巴扎日,逢巴扎日就可以見到最原始的民間斗雞游戲。兩大骨雞一上場,就分外眼紅,永不服輸,搏斗時間長達數小時都不見得停止下來,觀賞者需要足夠的時間和耐心。但請節制,小玩怡情。巴扎的餐點將已經被淘汰出場或飼養的斗雞以每只150~200元的價格端上餐桌,成為當地極富特色的菜肴——雖然有些殘忍。

吐魯番巴扎民俗景觀多集中在各城鎮鄉村,如:蘇公塔、高昌古城、博物館等,獲得各種相關信息非常容易,旅行消費可豐可儉。

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