東鄉的莊窠

我們的車到了有“中國小麥加”之稱的臨夏回族自治州后，又沿著崎嶇的山路向東南方行駛了近40公里，到了甘肅東鄉族自治縣。

我們去了北嶺鄉。那里滿眼是饑渴焦黃的山梁，土質平房稀稀落落地散落在大地上。東鄉族把居住的家院叫莊窠，莊窠多半依山而筑。屋外有一丈多高的土墻圍住，內有空地。有的四面蓋屋，有的三面蓋屋，有的朝南朝西向陽面蓋橫折的兩面房，也有的只蓋一排房，多為土木結構的兩面房。整個建筑除了門、窗以及梁檁椽用木制以外，其余都用泥土砌成。

一進村，正好碰上村長馬大民家造新房子。聽說東鄉族人蓋房打莊窠，一般沒有擇地看風水的講究。但受漢族影響，立木時，要用紅布包梁。蓋房打莊窠，除了請少量木匠外，打墻、泥水活等都由家庭鄰里和親戚朋友幫工。先打莊窠墻，爾后蓋房。上梁時，家庭主婦拿出紅布和金銀首飾之類，包在大梁上，用幾束散麻扎住。之后，不解不取，任其久遠。

家里的上房一般坐北朝南，三間，一明兩暗。上房的屋內設備比其他各屋好一些，是長輩的住房，一般由爺爺奶奶住。家境富裕者，如若長輩謝世了，一般把長輩的上房空著，打掃干凈接待貴客。除了長輩住的上房之外，家中其他人的住房叫“喬也格”。“喬也格”比上房簡陋，以兩間居多。家中人口多的則將“喬也格”隔成單問，砌有泥炕。東鄉屬大西北山區，一年四季都燒暖炕，炕洞都在屋外，燃料主要是牛、羊、驢糞，也有利用掃來的野坡草屑和枯樹葉作添炕燃料的。廚房設在上房與“喬也格”相連的角落里，與住房分開。廚房除了做飯用之外，一般還作為洗大凈的澡堂。牛羊圈多蓋在門道的窩角里，有的則放在低矮的攔羊墻圍成的小石園里，遠離日常起居的臥室。廁所設在屋后，三堵墻圍成一個露天的坑，便后蓋上白土，有的另砌一個小屋作廁所。

村長馬大民約60歲，面色紅潤、明潔，精神矍鑠。見到他我立即尊重地道了聲“色倆目!”老人家微笑著接了，并熱情地將我們讓進堂屋，并請我們坐上炕去。我執意要坐在地下的桌子邊，因為按照鄉俗，年輕的女子是不宣上炕坐的，況且他老人家還站在地上。但拗不過老人的謙讓，他一再說“客人嘛，上炕坐對著哩。”萬般無奈我斜腿坐在炕沿和他寒喧。

不知不覺到了午飯時刻，村長拿出他們自己唯一盛產的兩種食物——洋芋和羊肉來招待我們。這里的洋芋個大、質沙，遠近聞名。這里的羊肉，鮮嫩、肥美可口，更是享譽西北。我想也許是造物主的恩惠，讓這窮苦山溝里的人民靠著洋芋裹腹，得以生存靠著羊肉汲取營養，得以繁衍。一邊想，一邊吃，覺得這才是人間無上的美味。

東鄉人待客，有一個最大的特點，就是主人陪客，但不和客人一起飲茶用餐，而是站在一旁倒茶布菜。自己不坐也不吃，全身心地招呼客人吃好，并以示尊敬。無論主人的地位有多高，客人有多平凡，都不能破例。老人就這樣一直站著，站的時間久了，我們勸他坐一會兒，他總是說“不累、不累，客人來了我高興。”自始至終，老人家一直站在炕邊為我們添茶、勸飯。我們雖覺得很不好意思，但他卻覺得理當如此。

走在路上，遠遠地看到放羊人趕著羊群在雄渾蒼涼的山上游動，時不時還能聽到他們放開歌喉，漫上一曲花兒。“花兒”是東鄉族人民最喜愛的一朵藝術奇葩，幾乎人人都會唱會編，歌聲高亢嘹亮，自由奔放。它語言精練，情景交融，富有生活氣息，能準確傳達出人們的喜怒哀樂，很受東鄉人民的喜愛。有首東鄉“花兒”這樣唱道：

花兒本是心上的話，不唱由不得自家。刀刀拿來頭割下(音“哈”)，不死就是這個唱法。

一兩棵梧桐樹隨風擺動著，枯黃的葉子悄無聲息地落地上。路遇的鄉親用東鄉母語愉快地交談著家事和天氣生計……一切都是那么溫和平淡，那么韻味悠長。

旅游小貼士

東鄉族自治縣是全國唯一的以東鄉族為主體的少數民族自治縣，位于甘肅中部。臨夏回族自治州東部，是東鄉族的發祥地，距蘭州約100公里，車程約3小時。到了這里，還可參觀由民間團體——甘肅省馬家窯文化研究會創建的馬家窯彩陶博物館。

路線：蘭州南站乘車直接可到達東鄉族治縣