美國(guó)加州核桃

* 美國(guó)加州核桃是唯一的一種含大量Ω-3脂肪酸的堅(jiān)果，而Ω-3脂肪酸對(duì)心臟健康非常有益處，能保障心臟健康。

* 大量的研究報(bào)告表明：每天只需吃約40克的美國(guó)加州核桃，就可以對(duì)心臟起到保護(hù)作用。這是因?yàn)椋绹?guó)加州核桃所含的大量Ω-3脂肪降低了總的膽固醇，以及“壞的”LDL膽固醇，同時(shí)還能加強(qiáng)活躍在心臟動(dòng)脈血管中內(nèi)皮細(xì)胞的功能。

* 美國(guó)加州核桃可以讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，且不包含膽固醇和反式脂肪。在享用膳食前或就餐中先吃些加州核桃，可以防止過(guò)量的進(jìn)食，這對(duì)控制體重是相當(dāng)重要的。

* 美國(guó)加州核桃可以改善胰島素抵抗的癥狀，對(duì)患有典型2型糖尿病的患者也是一種很有效的食物。

* 美國(guó)加州核桃中含有大量的豐富的蛋白質(zhì)以及維他命和礦物質(zhì)，可以提高人體健康抗氧化劑的活性。這些抗氧化成分可以抵御某些種類的癌癥以及一些慢性病。

* 經(jīng)過(guò)全世界為期最長(zhǎng)而且范圍最廣的每日膳食研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：“地中海飲食療法”包含橄欖油以及加州核桃，可以將心臟病發(fā)作和患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。研究同時(shí)還發(fā)現(xiàn)：“地中海飲食療法”可以降血壓，降低血液中葡萄糖，膽固醇，甘油三酸酯以及炎癥。

* 美國(guó)加州核桃含有豐富的α -亞麻酸（ALA）以及不可或缺的Ω-3脂肪酸，有利于骨骼系統(tǒng)，減少骨骼的破裂。（姜文君）