高檔觀賞食用魚——地圖魚

地圖魚學名眼班星麗魚、俗名豬仔魚，屬鱸形目，麗魚科，星麗魚屬。原產南美州的巴西亞馬孫河流域和圭亞那、委內瑞拉境內。

1.外形特征。地圖魚是一種較大型的觀賞魚，原產地條件下體長可達35厘米。體呈橢圓形，頭大，嘴大。背鰭基部很長，起自胸鰭上方背部直抵尾柄，鰭條前部是鋸齒狀短硬棘，后部軟鰭條較長，背鰭與臀鰭對稱，鰭末端略圓。腹鰭胸位，鰭端尖條形。尾鰭后緣圓形。體色基調烏黑或黑褐色，散布著不規則的橙黃色斑塊，間鑲紅色條紋，呈地圖狀而得名。尾柄基部有圓形黑斑，其外圍有金色環，閃閃發光似星，故又名星麗魚。

2.生活習性。地圖魚雖然平時游動遲緩，色彩單調，但它們對人類卻很有感情。當人走近魚缸時，它們會立即向人的方向游來，以示歡迎。地圖魚壽命較長，可以活10年以上，是一種優質的觀賞魚品種。

地圖魚對水質要求不嚴，在弱酸性、中性和微堿性水中都能正常生活。生長適宜水溫22~30℃。要求水中溶氧量比較高。喜食動物性活餌料，屬肉食性兇猛魚類，既吃小魚蝦，也能食豬肉等碎塊，所以決不能和小型魚混養。地圖魚雖然體態粗笨，但游泳快速，反應敏捷，捕食機靈準確。當飽食后或處在擁擠的不良環境下，它便懶洋洋地側臥打盹如豬，因而有豬仔魚之稱。地圖魚食量驚人，生長快速，只要投餌充足，水域水質條件好，當年至少可長到16厘米以上。長大成熟后的地圖魚，碩大肥壯可食，其肉味香、鮮美，是一種有開發價值的高檔食用魚。

地圖魚對光照比較敏感，又經各地不斷地人工繁殖和培育篩選，其體色斑紋現已發生變化，有白地圖魚、紅地圖魚、黃地圖魚等。白地圖魚全身米白色，間有淺黃色斑紋，尾星為紅色環包圍。紅地圖魚全身鮮紅色，鰭邊呈不規則白邊。黃地圖魚全身橙黃色，頭背部和各鰭有不規則的黑斑。紅花地圖魚在褐黑色的體上散布著紅色花紋與斑點。如將地圖魚放入水庫網箱中飼養，其花色還大為豐富美麗，尾星亮麗，出現率多。體色有灰藍、灰黃、紫黃、紫紅、紫綠、猩紅、綠紅(前面的字為前上身色彩，后面的字為后下身色彩)等。投喂特制的配合飼料，地圖魚也肯攝食，在水庫網箱中飼養的地圖魚，生長快速，成活率高。

3.繁殖特點。地圖魚10月齡到1年以上，體長達18厘米左右，性成熟。雄魚頭略高，斑紋色澤鮮艷，鰓蓋處的黃色斑塊閃閃發金光，尾星亮，背、臀鰭末端尖形稍長；雌魚體幅較寬，腹部膨大，色澤不如雄魚。1尾雌魚產卵可達1000粒以上。受精卵經2~3日孵出仔魚。（廣州 中國水產科研院珠江水產研究所 劉超 郵編：510380）