原來(lái)奶瓶也有毒！？

牛奶有問題后，很多爸爸媽媽們到香港買奶粉。可最新熱點(diǎn)是，奶瓶可能也有問題……

編輯：熊捷

塑料引發(fā)疾病？

英美研究人員首次發(fā)現(xiàn)，BPA可能與心臟病和糖尿病有關(guān)聯(lián)。研究結(jié)果發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上。

BPA廣泛應(yīng)用于嬰兒奶瓶、光盤、食品容器等塑料制品，可謂無(wú)處不在。此前，已有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，接觸到BPA的老鼠身上出現(xiàn)乳腺癌、前列腺癌等癌癥發(fā)病征兆，引發(fā)人們對(duì)BPA安全性的關(guān)注。

此次，英美研究人員比較分析了美國(guó)衛(wèi)生部門2003年和2004年間收集到的1455名美國(guó)成年人身體健康狀況資料。研究發(fā)現(xiàn)，90%以上被調(diào)查者的尿液中檢出BPA。在BPA含量最高的一組成年人里，罹患心臟病和糖尿病的人數(shù)比含量最低的一組多出1倍多。美國(guó)密蘇里大學(xué)生物學(xué)教授弗雷德里克·馮扎爾說(shuō)，這是迄今針對(duì)BPA人體影響的最大規(guī)模研究，首次指出BPA與心臟病和糖尿病之間可能存在關(guān)聯(lián)。

未定論結(jié)果引爭(zhēng)議

不過，馮扎爾同時(shí)指出，研究未能證明BPA就是導(dǎo)致心臟病和糖尿病的元兇。研究論文作者之一、英國(guó)埃克塞特大學(xué)研究員戴維·梅爾澤說(shuō)，研究未能證明BPA是造成心臟病和糖尿病的唯一可能。雖然其他因素致病可能性不大，但研究人員未能排除。

另一方面，研究人員也無(wú)法解釋BPA與心臟病和糖尿病之間的因果關(guān)系。美國(guó)達(dá)特茅斯學(xué)院健康政策和臨床實(shí)踐研究所研究員莉薩·施瓦茨說(shuō)，不能排除被調(diào)查對(duì)象原本就患上心臟病或糖尿病、導(dǎo)致身體對(duì)BPA抵抗力下降、BPA增多的可能。

研究人員希望通過進(jìn)一步研究，找到BPA致病的直接證據(jù)。“得到更直接證據(jù)將會(huì)是件好事。”梅爾澤說(shuō)。

這份研究報(bào)告遭到美國(guó)塑料制品生產(chǎn)商抨擊。他們認(rèn)為，新報(bào)告并不能證明BPA存在危害。代表塑料制造商的美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)說(shuō)，研究過程存在漏洞，結(jié)果也只是指出某種關(guān)聯(lián)。

美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)在一份聲明中說(shuō)：“正如研究作者所說(shuō)，他們沒有得出BPA引發(fā)健康疾病的結(jié)論，他們只是說(shuō)明了統(tǒng)計(jì)上的聯(lián)系。”然而，美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究員安娜·索托認(rèn)為，研究足以引起注意，政府應(yīng)該采取行動(dòng)限制BPA使用。

“我們不能等到做完更多研究才行動(dòng)起來(lái)保護(hù)人們健康。”索托說(shuō)。

此前，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院下屬的國(guó)家毒理學(xué)規(guī)劃處已把BPA對(duì)胎兒、嬰兒和兒童的潛在危害警示級(jí)別定為“適度關(guān)注”，但對(duì)成人的危害分級(jí)仍為“可以忽略”。如今，美國(guó)一些州政府已開始考慮限用BPA。據(jù)美聯(lián)社的報(bào)導(dǎo)，加拿大政府已提案禁止嬰兒奶瓶制造商銷售含有BPA的奶瓶。

美國(guó)藥食局出面擺平

美國(guó)藥食局（FDA）針對(duì)BPA安全問題的聽證結(jié)果發(fā)布。FDA認(rèn)為，目前人們接觸雙酚A的水平并不會(huì)對(duì)人體造成危害。FDA食品添加劑安全辦公室主任勞拉·塔蘭蒂諾說(shuō)：“我們暫時(shí)得出的結(jié)論是，它是安全的。我們沒有建議人們改變使用習(xí)慣。”

FDA新聞官米切爾告訴媒體，經(jīng)過多年的試驗(yàn)，F(xiàn)DA確信少量的雙酚A并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，F(xiàn)DA支持食品包裝中使用含雙酚A的塑料。米切爾表示，F(xiàn)DA在動(dòng)物身上進(jìn)行了攝入不同劑量雙酚A的測(cè)試，但是并沒有產(chǎn)生相關(guān)論文中提到的“低劑量的這一化學(xué)物質(zhì)就能模擬雌激素、阻礙睪丸激素分泌并對(duì)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物造成傷害的結(jié)果，也沒有其他副作用。”

此外，他強(qiáng)調(diào)多次試驗(yàn)表明，如果按照產(chǎn)品使用說(shuō)明，雙酚A就不會(huì)分離出來(lái)，不會(huì)對(duì)嬰兒健康產(chǎn)生危害。但對(duì)塑料容器進(jìn)行持續(xù)加熱之后，確實(shí)發(fā)現(xiàn)雙酚A外泄的現(xiàn)象。塔蘭蒂諾則認(rèn)為正確的使用方式是必要的，她說(shuō)尤其應(yīng)避免用這類容器來(lái)加熱食品，因?yàn)楦邷貢?huì)使容器中的雙酚A釋放出來(lái)。

米切爾同時(shí)承認(rèn)，在儲(chǔ)存食品的罐頭中也發(fā)現(xiàn)極微量的雙酚A外泄的現(xiàn)象，但影響罐頭食品的程度極其微小，“僅有十億分之幾”。FDA的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，人體內(nèi)的雙酚A水平通常很低，不足以危害健康。

不過，即使FDA得出了最終的結(jié)果，但科學(xué)界人士對(duì)這種化學(xué)材料的看法依然各持己見。一些獨(dú)立的研究機(jī)構(gòu)更多支持這種材料的確存在危害性的說(shuō)法，而在政府層面上，日本和一些歐洲國(guó)家也和美國(guó)持不同的看法。

前沿鏈接

雙酚A（BPA）是一種重要的化工原料，許多塑料材料中都含有這一成分，其中有些被制成了塑料瓶或者食品包裝盒。然而，科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn)，常用食品和飲料包裝中的化合物雙酚A可能會(huì)導(dǎo)致人體患心血管疾病、糖尿病和肝酶異常。研究發(fā)布的同一天，美國(guó)藥食局舉行聽證，確認(rèn)BPA是安全的材料。但是圍繞BPA的爭(zhēng)議顯然尚未平息。

BPA是世界上生產(chǎn)量最大的化學(xué)品，它2003年在全世界范圍內(nèi)的生產(chǎn)量超過200萬(wàn)噸，而且對(duì)其需求的每年的增長(zhǎng)率在6%至10%之間。該物質(zhì)用于許多塑膠材料如PVC聚氯乙烯、環(huán)氧樹脂和聚碳酸酯等，常用的嬰兒奶瓶、水壺及幾乎所有的食品和飲料包裝、運(yùn)動(dòng)器械、醫(yī)學(xué)儀器、隱形眼鏡、光盤、家用電器中都有BPA的存在。

從上世紀(jì)30年代BPA發(fā)明起，對(duì)它安全性的質(zhì)疑就一直未斷，因?yàn)锽PA也是一種已知的內(nèi)分泌干擾素或環(huán)境荷爾蒙，因此一直有人反對(duì)將其用于食物包裝中。