對抗時間與老化的美味５件套

精華素、保濕水、緊致霜、排毒膠囊……為了美麗，我們不斷和時間做搏斗。可是，也別忘了這么一句話：藥補不如食補，搽的不如吃的。

金湯浸龍蝦

材料：南瓜汁15克，澳洲龍蝦2.5斤，龍須菜苗20克，糯米30克，中芹10克，鹽、味精少許

制作方法：

1、整只龍蝦隔水蒸熟后按頭尾部切開，將頭部的肉挖出，尾部的肉刮出，切成丁備用。2、中芹切成末，用油稍稍爆熟后盛盤備用。3、糯米洗凈，蒸熟后盛出，將中芹、龍蝦肉、鹽、味精與糯米均勻混合釀入龍蝦頭，隔水蒸熟后淋上南瓜汁即可食用。

大龍蝦：肌膚的精華素

蛋白質(zhì)含量為18.9％，高于其他魚蝦。

豐富的蛋白質(zhì)是讓肌膚保持光滑美麗的重要原因。再加上脂肪含量僅為0.2％，就算食用再多也不擔(dān)心發(fā)胖。

五彩竹蓀東星卷

材料：

東星斑100克，胡蘿卜1根，香菇3朵，蘆筍2根，竹蓀20克，小圓辣椒1根，黑胡椒粉少許，魚骨海鮮高湯50毫升

制作方法：

1、胡蘿卜、蘆筍、香菇、小圓辣椒洗凈后，胡蘿卜切成條，蘆筍切段，香菇、小圓辣椒切片備用。

2、將竹蓀用水泡軟，去掉雜質(zhì)以及傘狀部位，只保留中段，切成小條。

3、東星斑洗凈去鱗后，剁成塊并片出小塊的魚肉，備用。

4、用竹蓀將胡蘿卜、蘆筍、香菇和東星斑魚肉卷起，隔水蒸10分鐘，淋上魚骨海鮮高湯，裝飾上小圓辣椒片，食用時，撒上少許黑胡椒粉即可。

東星斑：超強保濕水

脂肪酸幫助皮膚鎖住水分。

魚肉中含有一種特殊的脂肪酸，它能夠通過鎖定皮膚的水分，從而提高皮膚的保濕功能。而魚身上還含有另外一種成分魚膠原肽，它也能改變體表皮膚的水分含量，從而達到保濕的功能。

紅棗銀盞寸金骨

材料：

紅棗10粒，白蘿卜2根，寸金骨4根，小唐菜4棵，冰糖適量，鹽、味精少許

制作方法：

1、將紅棗、小唐菜洗凈備用；白蘿卜洗凈去皮切成小段，并將當(dāng)中挖空。

2、在鍋內(nèi)倒入適量冷水，將寸金骨和紅棗放入煮熟后，加入冰糖燜約15分鐘，并用中火將湯汁慢慢收干，再等寸金骨完全入味。

3、起油鍋，放入小唐萊并加入鹽和味精翻炒熟后出鍋擺盤；再燒沸一鍋水，將白蘿卜段放入煮熟后擺放在小唐菜旁，寸金骨擺放在蘿卜上，煮好的紅棗點綴蘿卜旁，澆上湯汁即可食用。

白蘿卜：排毒養(yǎng)顏膠囊

芥子油、淀粉酶和粗纖維幫助排毒。白蘿卜的味道略帶辛辣，是因為它含有芥子油，但正因為芥子油、淀粉酶和粗纖維這些物質(zhì)，幫助你加快腸胃蠕動，促進身體新陳代謝，讓毒素盡快排出。

五色醉雞

材料：

雞半只，四季豆30克，粟米30克，枸杞5克，花雕酒500毫升，生姜1塊，蔥2根，鹽10克，黑芝麻少許

制作方法：

1、將雞洗凈后內(nèi)外抹上鹽，稍稍腌制后放置半小時；生姜切片備用。

2、鍋內(nèi)倒入冷水，加入腌好的雞和蔥、姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火，用筷子插入雞肉直至可完全順利插入即算全熟，取出浸入冷水中，保持雞皮彈性有嚼頭。

3、待雞完全涼透后取出瀝干切成小塊，浸入花雕酒內(nèi)約24小時后即可撈出擺盤。

4、四季豆洗凈切丁，粟米、枸杞洗凈后與四季豆一起用油翻炒熟擺在醉雞旁，點綴黑芝麻和蔥段即可。

雞肉：減肥緊致霜

低卡路里讓你減肥也可以“開葷”。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的優(yōu)點，肉質(zhì)也更爽口香嫩。不過，食用雞肉盡量避免油炸做法，因為這不會減肥，反而容易增肥。

松茸枸杞燉廣肚

材料：

松茸20克，廣肚(即鱉魚肚，是一種最好的魚肚，也可以用其他魚肚代替)30克，枸杞2克，高湯100毫升，小唐菜4根，鹽少許

制作方法：

1、將廣肚先用冷水浸發(fā)約10小時，洗凈后再用沸水并加蓋浸泡3小時，當(dāng)手指能插入肚中即可。

2、松茸用水輕輕沖洗；小唐菜和枸杞也用水沖洗干凈，備用。

3、將廣肚、松茸、小唐菜、枸杞放入高湯內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約1小時，撒上少許鹽即可食用。

松茸：天然的粉底腮紅

媲美動物蛋白的菌菇之王。

含有豐富的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、各種微量元素和維生素，是日本廣島原子彈襲擊后唯一存活的植物。它能提升你的精力和元氣，讓肌膚紅潤有光澤。