新歲一杯茶

2008年發生了太多事情，人們的內心反復涌動著各種激烈的情緒，大喜大悲之后又在經濟危機的寒冬中迎來新的一年。這一切足以讓人大徹大悟，希望回到平安和真實。“Happy牛year!”中國傳統文化和世界的交融在一條短信中得到有趣的呈現，希望和祝福在這個時候最是溫暖。新年伊始，最好握住一杯茶，在鞭炮聲中，在美食之外，用唇齒接納方寸之水，至少平復一下心緒，調整一下呼吸。

茶多數是苦的。人生五味，酸甜苦辣咸。苦味是一種特別的味道，五味中最難接受。但有苦味的飲食大有益處，比如補虛緩急、燥濕降泄、行氣緩急，像是一種味覺哲學。苦深刻提醒著味覺，只有苦得徹底，甜才更甜。茶水入口的苦澀和回味的甜香，是已知結果的美好而甘愿品嘗艱澀的過程。世事紛雜，一杯茶便能令人迅速回到自我，讓人與世界處于暫時的消停狀態。心如止水，目光明澈，希望和目標也更了然。

“和”是茶的重要語義。新年之前，人們從四面八方千里迢迢趕回家鄉，和家人團聚，總結過去展望未來，重溫家庭溫馨氛圍，為的是“家和萬事興”。“和氣生財”、“和和美美”，有關“和”的祝愿也不絕于耳。待客，走親，訪友，都要喝茶。茶滌蕩了塵埃，潤滑了關系，暖和了笑容。茶是禮儀的使者，所謂茶香飄滿情誼。

香襲千古，茶韻悠遠，兩岸實現“大三通”，對茶界來說亦是一件大事。從2008年年末開始，越來越多的人去臺灣旅游，也有機會接觸和了解臺灣的茶和茶文化。同時，臺灣的茶和茶文化也會更直觀更快捷地傳到內地。對愛茶人來說，這不只是多了喝茶的去處。想想在臺灣的茶館，用臺灣的茶具喝洞頂烏龍或阿里山的茶，一定有不同的感受。茶香，終于越過淺淺的海峽，完成了時空之旅。茶水與血緣將兩岸人拉得更近，去臺灣旅行，會是愛茶人不錯的選擇。

2009年被預言為悶年，適合靜養。經濟危機還在延續并深化，大的環境不容樂觀，人難免有情緒低落之時。當然，壞消息也是好朋友，任何危機都預示著新的機遇。一年之計在于春，新歲一杯茶，在這杯茶的溫度里，延續這一年的溫度；在這杯茶的氣象里，延續這一年的氣象；在這杯茶的香氣中，祝愿這一年平安幸福!