情人節(jié)和她一起找茶去

不知從何時(shí)起，2月14日情人節(jié)已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之外的又一個(gè)重要節(jié)日。張小嫻這樣形容過(guò)情人節(jié)：那一天全世界都像中了粉紅的毒，到處彌漫的是玫瑰和巧克力甜膩的香氣。但是在北半球的我們，巧克力和玫瑰花在這一天顯得有些單薄，缺乏一些暖心的溫度，或許換個(gè)方式，不用巧克力和鮮花，讓他(她)在這特別的日子里過(guò)得詩(shī)意一些，感受愛(ài)情的甜蜜與溫暖。

電影《赤壁》里，小喬的茶藝叫曹操念念不忘，別具一番滋味的“舉案齊眉”也打動(dòng)了不少觀影者的心。一時(shí)之間，不少朋友都熱烈地討論蓿中國(guó)式的浪漫，茶，應(yīng)該是最能體現(xiàn)其的元素之一。巧克力的甜膩、玫瑰花的冷艷、電影院的擁擠或許很難給繁忙的我們帶來(lái)驚喜，溫?zé)岬牟铚⒀U裊的茶香、精致的茶食，不僅驅(qū)走季節(jié)的寒意，還放松了我們緊張的神經(jīng)。約會(huì)品茗或許不是最浪漫的，卻是最雅致的。

情人節(jié)飲茶的N個(gè)理由

浪漫的理由：緊張VS悠閑

在很多人的印象里，情人節(jié)制造浪漫是必不可少的。那么品茶真是最好不過(guò)的選擇，絲竹纏繞，茶香漫漫，無(wú)論是兩人靜坐細(xì)語(yǔ)，還是一起觀景賞月，品茗約會(huì)，應(yīng)該是中國(guó)式浪漫最好的詮釋。

快節(jié)奏的生活常常會(huì)使我們變得煩躁，即使在工作之外，緊繃的神經(jīng)也很難得到放松。打電話訂座位，排隊(duì)買(mǎi)電影票，約會(huì)也似趕場(chǎng)，浪漫又怎會(huì)赴約?一場(chǎng)忙碌之后，恐怕見(jiàn)到的是情人賭氣的臉。還不如放棄所謂的“規(guī)矩”，攜佳人品佳茗。

健康的理由：可可粉VS茶多酚

巧克力的美味背后隱藏著高糖、高熱量，現(xiàn)代人脂肪、膽固醇的含量偏高的飲食結(jié)構(gòu)，使很多人都處于亞健康狀態(tài)。茶，對(duì)于追求綠色自然的飲食的都市人而言，無(wú)疑是最健康的選擇之一。

茶的與眾不同就在于它味道清淡，回味甘甜，就如同初戀的感覺(jué)一般，清清淡淡卻回味無(wú)窮。情人節(jié)里，放惺節(jié)奏，在淡淡的月色里、青青的茶香中和她一起回憶過(guò)往的甜蜜，期待與她一起慢慢變老。

現(xiàn)實(shí)的理由：奢侈VS經(jīng)濟(jì)

每年的2月14日，玫瑰和巧克力都“正大光明”地漲價(jià)，搜刮著我們的荷包。經(jīng)濟(jì)危機(jī)，物價(jià)上揚(yáng)……面對(duì)這“一夜長(zhǎng)大”的價(jià)格，或許我們也想問(wèn)一問(wèn)這用奢侈換來(lái)的浪漫是驚喜還是無(wú)奈。既然現(xiàn)在最熱門(mén)的話題就是如何“摳門(mén)”地樂(lè)活，那何不借此機(jī)會(huì)，趕一次時(shí)髦。

最浪漫品茶地

如果有可能，讓我們把生活變得更詩(shī)意一些，哪恫只是一天。牽著她的手，依著古老的傳說(shuō)，走進(jìn)自然的懷抱里，溫暖她的還有我親手沏的那杯茶。

大理洱海 建議茶品：普洱

洱海位于云南省大理白族自治州的中部，古稱葉榆澤，又名昆明池，因湖形似人耳，遂稱為洱海。南北長(zhǎng)41公里，東西寬3～9公里不等。四面均有河水匯入，構(gòu)成洱海豐富的水源，湖水面積250多平方公里，為云南第二大高原淡水湖。洱海環(huán)境優(yōu)美，未受污染，湖水透明度約4米。湖水呈藍(lán)綠色。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去平靜的洱海仿佛天上明鏡嵌在大理的湖光山色之中。汲洱海之水，泡飲普洱，茶湯濃紅明亮宛如夜光杯中的葡萄美酒。眼前的美景與佳茗還有一段美麗的傳說(shuō)：在很久以前，洱海邊的一個(gè)部族有位美麗善良的姑娘。一位在洱海邊打魚(yú)的漢族青年看上了貌美的姑娘，希望能夠娶她為妻，但是遭到了全部族的反對(duì)，因?yàn)椴孔骞爬系囊?guī)定不能與漢人通婚。看著戀人傷心絕望的眼神，小伙子的心像被撕碎了一般。他問(wèn)族長(zhǎng)要如何才能娶到心愛(ài)的姑娘，得到的答案是上天的恩準(zhǔn)、部族的恩人。在部族里還有一個(gè)傳說(shuō)，向南的大山里有仙樹(shù)，能解百毒，救黎民，只有上天指定的神勇之人才看得見(jiàn)它。雖然希望渺茫，小伙子還是踏上了茶馬古道，去找尋傳說(shuō)的仙樹(shù)。時(shí)間流逝，小伙子音訊全無(wú)，只有姑娘堅(jiān)信小伙子一定會(huì)回來(lái)娶她。而部族里卻因?yàn)檎`食了有毒的野果而引發(fā)了全族的痢疾。就在大家誤以為上天懲罰他們的時(shí)候，小伙子帶著普洱茶回來(lái)了。把茶熬煮給族人喝，竟能止瀉止吐。小伙子成為了部族的恩人，他也終于娶到了心儀的姑娘。

蘇杭太湖 建議茶品：碧螺春

作為中國(guó)第三大淡水湖，太湖似乎特別受到上蒼的眷顧，位于人間天堂的蘇杭之間，擁有大小湖泊180多個(gè)。太湖，就像江南溫婉的女子一般秀美守拙，默默撫育著沿湖的生靈。

領(lǐng)略太湖的美可以是探訪濕地公園；可以是走訪明月灣古村……但是清晨時(shí)分，你一定要帶著她搭上漁村的小漁船去看那初升的陽(yáng)光灑在波光粼粼的湖面上。泡上一杯碧螺春，就著蘇杭的小點(diǎn)，聽(tīng)船家說(shuō)有關(guān)茶與愛(ài)的神話：在很早以前，洞庭山上住著位善良的姑娘，名叫碧螺。山上還住著一位名叫阿祥的小伙子，兩人打魚(yú)為生。但不久災(zāi)難來(lái)臨，太湖中出現(xiàn)了一條惡龍，揚(yáng)言要碧螺姑娘做它的妻子，如不答應(yīng)，便興風(fēng)作浪，讓人民不得安寧。阿祥得知此事后，便決心為民除害，他手持魚(yú)叉潛入湖底，與惡龍搏斗，最后終將惡龍殺死，但阿祥也因流血過(guò)多而昏迷過(guò)去。碧螺姑娘將阿祥抬到家中，精心照料，卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。碧螺為了搶救阿祥便上山尋找草藥。在山頂見(jiàn)有一株小茶樹(shù)，雖是早春，已發(fā)新芽，她用嘴逐一含著每片新芽，以體溫促其生長(zhǎng)，她采下幾片嫩葉泡水后給阿祥喝下，阿祥果然頓覺(jué)精神一振，病情逐漸好轉(zhuǎn)。于是碧螺把小茶樹(shù)上的芽葉全部采下，用薄紙包好緊貼胸前，使茶葉慢慢暖干，然后搓揉，泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這種茶水后，身體很快康復(fù)。然而碧螺姑娘卻一天天憔悴下去，原因是姑娘的元?dú)馊墼诓枞~上了，最后碧螺倒在阿祥懷里，再也沒(méi)有醒過(guò)來(lái)。為了紀(jì)念這位美麗善良的姑娘，鄉(xiāng)親們便把這種名貴的茶葉取名為“碧螺春”。

安徽黃山 建議茶品：黃山毛峰

黃山的美景常常叫人感嘆造物者的鬼斧神工，冬季的霧凇晶瑩剔透美不勝收，雪壓松枝樹(shù)挺直，就如同人們堅(jiān)信真愛(ài)能夠抵御一切考驗(yàn)一般。如果天氣允許，請(qǐng)一定和她登上天都峰，在日出時(shí)分扣下愛(ài)情鎖，許下愛(ài)的誓言，當(dāng)然還請(qǐng)別忘了為她沏一杯熱騰騰的黃山毛峰，溫暖會(huì)流進(jìn)彼此的心田。

大家都聽(tīng)過(guò)黃山毛峰“正志和尚”的傳說(shuō)，但是如果你去登了黃山，品飲了黃山毛峰，你還能從當(dāng)?shù)厝四锹?tīng)到一個(gè)更動(dòng)人的故事：話說(shuō)當(dāng)年一條毒蟒盤(pán)踞在山澗之中，村民飲用過(guò)毒蟒喝過(guò)的水都會(huì)中毒，全身長(zhǎng)滿疹子奇癢難當(dāng)。大家都想把這害人的毒蟒消滅掉，但是無(wú)奈毒蟒很是狡猾，連它的蹤跡都很難尋，而且它兇殘無(wú)比，傷了不少落單巡山的村民。但是一個(gè)機(jī)智的小伙子阿峰想到了收拾毒蟒的辦法，他讓村民打井取水，不用山泉水，在毒蟒出沒(méi)過(guò)的山泉里下了很多蛇藥，總算迷暈了毒蟒，但是和村民們?cè)趪抖掘臅r(shí)候阿峰還是受了傷，中了蛇毒。幫助照料阿峰的姑娘小玉慢慢對(duì)阿峰暗生情愫。看著阿峰受著蛇毒的折磨，小玉心急如焚。一天，幫阿峰調(diào)制草藥敷傷口的時(shí)候，小玉無(wú)意間把家里的茶青調(diào)了進(jìn)去，不料，卻能止癢。小玉繼續(xù)把茶青揉碎給阿峰敷傷口，把茶葉泡水給阿峰服用，竟解了毒。村民紛紛效仿，都不再受苦，還為這對(duì)有情人舉辦了婚禮。而這解毒的“黃金茶”據(jù)說(shuō)就是黃山毛峰。

三峽 建議茶品：龍珠茶

三峽冬景別致迷人。與其它季節(jié)相比，冬季的三峽另有一番美感：山頂云霧繚繞，山間紅葉如火，峽谷溪水潺潺，還有那一片片坐落在四季常青樹(shù)林中的移民新居。不僅如此，冬季的江水因?yàn)樯倭撕樗淖⑷耄尸F(xiàn)出令人心曠神怡的碧綠色。在青山綠水間嘗嘗當(dāng)?shù)氐凝堉椴瑁欢▌e有一番滋味。

一年，龍王的三女兒紫氣龍女來(lái)三峽游玩，突然看到開(kāi)州霞光萬(wàn)道，禁不住好奇，駕祥云來(lái)開(kāi)州。突然，龍女看見(jiàn)一眉清目秀的俊逸白姓后生，心生好感便尾隨其后，才發(fā)現(xiàn)他孝順體貼，并且是個(gè)制茶高手。龍女與白郎一見(jiàn)鐘情，拜了天地，龍女早忘記了回蓬萊仙海的事情，龍女看到老百姓不管是勞累解乏還是閑情逸致，都愛(ài)喝茶，就將白郎家的兩棵茶樹(shù)移栽到山上，只見(jiàn)她施展仙術(shù)使茶樹(shù)長(zhǎng)滿了群山。白郎教鄉(xiāng)親們采茶、制茶。龍女的名聲也就越來(lái)越大，最終傳到了龍王的耳朵里，龍王一連數(shù)次傳召她回龍宮，由于夫妻情深，龍女不愿回去。龍王大怒強(qiáng)行帶走了龍女，龍女走后，白郎終日郁郁寡歡，不久病逝，人們把他葬在茶樹(shù)下。從此，三峽茶和別的茶不同的是，剛發(fā)出來(lái)的嫩芽呈現(xiàn)出紫色，在茶葉和枝干之間，呈現(xiàn)出白色，人們說(shuō)這是白郎的化身，龍珠茶是他們兩個(gè)的愛(ài)情結(jié)晶。人們?yōu)榱藨涯铨埮⒆虾桶桌桑Q那片茶山為龍珠山。澆灌茶的泉水，叫龍珠泉，阿紫茶改為龍珠茶，并修了一座寺廟，名為龍珠寺。至今這些茶山、寺廟、泉水都尚存完好，龍珠泉源源不絕，龍珠寺香火不斷。

浪漫茶館推薦

如果沒(méi)有時(shí)間帶著她找茶去，那不妨和她一起去茶館里坐坐，那是都市里寧?kù)o的港灣，為她挑一泡靜心的香萏，細(xì)細(xì)品味茶香四溢的茶餐，相信這樣的約會(huì)一定能叫我們回味很久很久。

01 杭州

老龍井御茶園

推薦茶餐：龍井蝦仁

老龍井御茶園在龍井村的盡頭，門(mén)口很小占地也不大，可謂“貌不驚人”，但卻是龍井茶的發(fā)源地，這里有乾隆下江南時(shí)欽點(diǎn)的18棵龍井御茶樹(shù)，還有一口富有傳奇色彩的老龍井泉，泉水雖深卻清澈見(jiàn)底，也不如別的泉水般透明無(wú)色，而是呈現(xiàn)出泛藍(lán)的綠，但也不全然純色，綠悠悠地變幻著深淺，據(jù)介紹，泉水一年四季有5種不同的顏色，而原因到現(xiàn)在還是個(gè)謎。

和親愛(ài)的她打上一桶龍井泉水，品嘗這久負(fù)盛名的龍井名茶，相信此時(shí)此刻的我們都將沉醉在愛(ài)情的甜蜜里。

02 上海

湖心亭茶館

推薦茶餐：江南茶點(diǎn)

湖心亭茶樓是上海最古老的茶樓，它四面臨水，曲橋相通，亭下池內(nèi)，魚(yú)影可鑒。茶樓分上下兩層，樓頂上有28只角，屋脊牙檐，梁棟門(mén)窗均雕有栩栩如生的人物、飛禽走獸及花鳥(niǎo)草木，還有磚刻和繪畫(huà)，為明清遺留的建筑藝術(shù)珍品。茶樓陳設(shè)紅木方桌、中式茶幾、扇形古凳，錯(cuò)落有致。

旁窗而坐，豫園內(nèi)景，映入眼簾，點(diǎn)上一壺江南名茶，聽(tīng)上一曲輕柔舒緩的蘇州評(píng)彈，和她忘卻在舊上海的時(shí)光里，感受濃濃的江南風(fēng)情。

03 長(zhǎng)沙

自沙源茶館

推薦茶點(diǎn)：心意茶

東倚回龍山，南接白沙古井，北朝天心閣，西望云麓宮。白沙源茶館被自然美景以及深邃歷史文化簇?fù)碇咨彻啪娜锹劽谶儭２桊^采用傳統(tǒng)蘇州風(fēng)格建筑，而室內(nèi)則由名師設(shè)計(jì)，展現(xiàn)時(shí)尚大氣。每到夜幕降臨，白沙源各色燈光，菏池?zé)簟⑿拗駸簟⑵媸療粢约盁魳琼斘枧_(tái)聚光燈五顏六色競(jìng)相輝映，使白沙源如夢(mèng)如幻。

特別的日子里和她到“畫(huà)”中品茗，享受周?chē)囆g(shù)靈氣，品嘗湖湘佳肴，充分體驗(yàn)恬靜怡人的情趣。

04 福州

古堞斜陽(yáng)會(huì)所

推薦茶餐：正山小種

殘陽(yáng)、湖光山色、斷墻，古時(shí)候的古堞斜陽(yáng)留給人們無(wú)盡的遐想。古樸的茶館，保持了景點(diǎn)的原汁原味；合理的修繕，使整個(gè)茶館和先前的園林小品一樣，將自然的景致完美地融合。低鄰湖面搭起的木棧道上散落著藤制桌椅，讓人仿佛置身湖中。看夕陽(yáng)點(diǎn)點(diǎn)照在斷墻上，還映出湖面金黃的光暈，倍感溫馨。

情人節(jié)的黃昏，和她一起或陷入柔軟的沙發(fā)，或斜靠棧道上的藤椅，品一杯武夷山巖茶，綿綿的水沖下，讓杯中淡然的茶香隨著湖水蕩漾開(kāi)去。

茶香情人晚餐

沒(méi)有什么比親手制造的浪漫更打動(dòng)人心，節(jié)日的周末可以輕松地安排我們的時(shí)問(wèn)，一起到戶外走走，一起去超市逛逛，一起回家做我們的愛(ài)情大餐。

餐前小點(diǎn)：法式茶烙餅

原料：面粉250克，大雞蛋2個(gè)，糖600克，黃油75克，牛奶250毫升，濃茶汁500毫升，香草糖1小袋，朗姆酒1湯匙。

制法：

1 在潔凈的容器中倒入面粉，放入糖、香草糖和雞蛋。一邊攪和，一邊用水摻入面粉。

2 隨著面團(tuán)變稠逐漸加入牛奶。充分?jǐn)嚢韬蠹尤肴诨狞S油和足量的茶，待面滑而不黏，再加入朗姆酒。

3 取鍋烙餅。

特點(diǎn)：酥香、甜美、可口，茶烙餅可配果醬、蜂蜜、煉乳食用。

浪漫主菜：龍井大排

原料：大排2塊200克，龍井茶20克，醬油、料酒、味精、白糖等調(diào)料適量，蔥段少許。

制法：

1 將大排洗凈后，放置少許料酒、味精、醬油和蔥段，腌制15分鐘。

2 在鍋里放少許調(diào)和油，把腌制好的大排兩面微微煎一下。

3 往鍋里加入一碗清水，將龍井茶葉包在紗布里，放入鍋中與大排骨及適量醬油、料酒、味精、白糖等調(diào)料一起燜燒，先大火燒開(kāi)后小火收汁。

特點(diǎn)：燒成的大排肉質(zhì)酥松細(xì)嫩，茶香四溢。

芳香主食：茉莉花茶竹簡(jiǎn)飯

原料：茉莉花茶汁500毫升，泰國(guó)香米150克、臘肉、芋頭、干蔥、特制的竹筒。

制法：

1 將香米洗凈，臘肉、芋頭切成小方丁，干蔥切成末。

2 將香米、臘肉、芋頭、干蔥拌勻放入竹筒中加入茉莉花茶汁。

3 然后將竹筒放入蒸鍋，蒸大約30分鐘。

特點(diǎn)：米飯茶香、竹香四溢。油而不膩，回味無(wú)窮。

美味的晚餐之后，還需要一份精心準(zhǔn)備的禮物為浪漫的日子畫(huà)上完美的句號(hào)。

情人節(jié)茶禮推薦

普洱情侶紀(jì)念茶禮

如果有機(jī)會(huì)和她一起制作一款屬于自己的愛(ài)情茶餅，要不然就挑選一款相遇那年的茶餅，在棉紙上寫(xiě)下愛(ài)的宣言，讓時(shí)間做你們的見(jiàn)證，愛(ài)情也會(huì)隨著時(shí)間慢慢轉(zhuǎn)化，愈久愈香醇。

情侶隨身運(yùn)動(dòng)茶壺

當(dāng)你和她一起爬山、一起運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，這是一份關(guān)懷，也是讓你們會(huì)心一笑的貼心的禮物。

情侶對(duì)杯茶具

小巧的茶壺，精巧的對(duì)杯，這是你和我的浪漫專(zhuān)屬，我們的茶香情人節(jié)會(huì)一直延續(xù)……