我為什么要仿冒名酒？

在一個圈里朋友的幫忙下，這位曾經的假酒制造商李先生答應接受記者采訪，前提是電話采訪，不準錄音。據這位圈里的朋友介紹，曾經做過假酒制造的經銷商兩年前就“上岸”了。——編者

《酒世界》：您入行多久了，目前還在從事酒水行業嗎？

李先生：2000年以后開始做酒水經銷行業的，我現在還在做酒水行業的銷售。

《酒世界》：聽說您做過假酒？哪一年開始的？

李先生：算是吧。我一開始也是做正規代理生意，從2003年開始，弄了些虛的東西。

《酒世界》：怎么做？

李先生:一開始是假冒。假冒主要是白酒和洋酒。白酒就是用我們當地產的、稍微好點的酒，稍微調一下，換上全國知名品牌的包裝。洋酒比較麻煩，我不自己做，有人給我送貨，我負責把這些酒賣出去。

《酒世界》：都假冒什么品牌？

李先生：白酒主要是五糧液和水井坊等高端品牌，味道都差不多，茅臺做不了，我們當地不產醬香型的酒，認（喜歡——編者注）茅臺的也少。洋酒品牌比較雜，除了芝華士，有很多我自己也說不上名字。

《酒世界》：有人查嗎？

李先生：白酒有人查，但我本身就代理五糧液的酒，查不出來，洋酒基本沒人查。

《酒世界》：賣出去以后，沒有人反映是假酒？

李先生：說實話，基本沒有，有些稍微高檔的餐飲店也看不出來，我們的包裝沒問題。洋酒不一樣，他們（夜店）基本都知道是假酒，我給他們的便宜很多。

《酒世界》：你們供商超嗎？他們檢查不出來？

李先生：商超一開始我不供，小的超市他們查得不怎么嚴，大的查得嚴，他們要的費用高，我也進不去，廠家直接供的情況也有。后來我開始往商超供貨。

《酒世界》：為什么又選擇了商超？

李先生：商超走量大。后來說白了，我們供的酒都是“真酒”了，一瓶真酒我變成兩瓶賣。

《酒世界》：一瓶變兩瓶？怎么變？

李先生:我先進一瓶廠家的知名品牌的白酒。在不損壞包裝的情況下，我把這瓶里面的酒全部抽取出來，然后注入我們做好的假冒酒，把這個供應給商超，他們通過防偽什么的，都查不出來；從瓶子里抽取的真酒，我們放入我們自己做好的包裝里面，變成了絕對的真酒，給高檔酒樓，他們打開喝，我不怕，我賣的是真酒。

《酒世界》：您當時為什么要造假酒？

李先生：我一開始剛入行的時候也很規矩，但我發現不做點虛的東西，很難積累資金，沒有錢，你就維護不了渠道，沒有渠道，說白了你對廠家而言就是個搬運工。

還有一點就是，現在的酒都差不多，很少有人能喝出真假來，我弄的假酒，質量不比名牌酒差。這個道理和煙一樣，但煙查的嚴得多，酒相對而言，查得不是那么嚴。

《酒世界》：利潤有多高？

李先生：毛利潤300元以上，后來小心了，成本上去了，但超過100%的利潤是肯定的，沒這個利潤，沒人會去冒風險。

《酒世界》：不怕被查到嗎？

李先生：當時確實感覺沒辦法，不是我一個人在做，我周圍的人或多或少都在做，當時我覺得自己不做假冒的東西就肯定“起不來”（生意做不大的意思——編者注）。

《酒世界》：被罰過嗎？

李先生：嚴重的情況有兩次，都是洋酒，可能是被點了（被人舉報——編者注）。交了錢，完事。

《酒世界》：知道《食品安全法》嗎？

李先生：電視上看到過一次，沒怎么在意，和酒沒多大關系吧，我現在干凈了，不去想這些事情了。

聲明：本文撰寫的目的是為了讓更多從業者了解信息，對人物、品牌、地點及部分情節做了虛擬處理，請勿對號入座。