春天來了,人最容易“上火”,飲食不當是引起或加劇“上火”的一個不可忽視的原因,所以飲食調養也是“去火”的重要方法。多飲水,可促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄,達到清火排毒的目的。少吃辛辣、油炸、油膩的食物,多吃一些容易消化的清火食物,也有助于去火。水果是我們生活中不可缺少的食物之一,水果中既有能去火的,也不乏引起上火的。那么,哪些水果不僅為我們帶來美味,還可以有效去火呢?又有哪些水果讓人們在享受美味的同時,會遭遇上火尷尬呢?
5大去火水果
柿子
去火指數:★★★★★★
柿子性寒,是一種“大清熱”的去火水果。因此,凡脾胃虛寒、大便稀薄、腹瀉、體弱多病、婦女月經期與產后皆忌食。
柚子
去火指數:★★★★★☆
柚子性寒,尤其適合胃火甚者。它不僅能去火,更能開胃消食下氣。在廣東、福建、臺灣一帶,流傳一種“成功藥茶方”,據說是當年民族英雄鄭成功使用過的。其具體做法如下:每年深秋柚子成熟時,將采摘的柚子從上端1/5處切開,挖去部分瓤,將烏龍茶125克填入其中,再縫合起來,陰干備用。待第二年端午節之后,取出柚中茶葉沖泡飲服。但是,因其性寒,脾胃虛寒泄瀉者應當少食或不食。
西瓜
去火指數:★★★★★
水果中,天生應對“夏日暑熱”的就是西瓜。所以,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養心安神作用頗大,尤其適合“心火甚者”。但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
梨
去火指數:★★★★☆
梨性涼,有清熱消痰,降低血壓、鎮靜的作用,對高血壓、心臟病、口渴便秘、頭昏目眩、失眠多夢患者,有良好的輔助治療作用。梨經過水煮之后喝湯,去“肺火”特別有效。
草莓
去火指數:★★★★
草莓營養價值很高,有“水果皇后”之稱。中醫認為,草莓性涼,味甘,能潤肺健脾,清熱解暑,生津止渴。尤其適用于因上火出現咽喉腫痛者。
5大上火水果
榴蓮
上火指數:★★★★★★
榴蓮性熱,果肉能驅寒暖身,常用來治療心腹冷氣。所以,它是名副其實的上火水果。但同時,榴蓮的性味也決定了它是一種不可多得的補益水果,故民間有“一個榴蓮頂三只雞”的說法,特別適用于婦女產后體虛時食用。當然,凡陽氣旺盛而體有積熱之人應該少食甚至忌食,否則好比火上澆油。
龍眼
上火指數:★★★★★
龍眼是滋補佳品,但因其有助熱生火的作用,小兒或青少年不可多食,否則極易造成鼻出血。另外,凡外感未清、內有郁火者,也不宜多吃。
荔枝
上火指數:★★★★★
荔枝素有“果中之王”的美稱。它性溫味甘微酸,能生津止渴,補脾養血,有美容抗衰老的作用。適宜體虛貧血、產后出血者。但是凡屬陰虛火旺體質或有腸燥便秘者忌食。
杏
上火指數:★★★★
杏和梨一樣,也是一種潤肺化痰的水果,可二者“品行”卻不一樣。杏性溫,味甘、酸,能潤肺化痰,生津止渴,止咳平喘。但是,多吃杏,卻易生瘡癤。因此,凡內熱盛者忌食,普通人士即使食用,也不能一次吃得太多。
桃子
上火指數:★★★★
桃子性熱,內熱生瘡、毛囊炎及瘡癤等患者忌食。