食品衛生安全很重要,但食品被污染需要一段時間。(×)
細菌從受污染的表面傳染到食物上面幾乎是一瞬間的事,其速度超過你的反應能力。最近,克萊姆森大學食品科學家保羅·道森博士研究了家庭內易受沙門氏菌污染的幾個地方:瓷磚,木地板,地毯。他們分別把食物與這些受污染的表面接觸5秒和60秒。結果發現,雖然只有5秒,但已經出現1800個細菌,而經過60秒的食品,其細菌數量為其10倍。(√)
按壓指關節發出響聲,可能會導致關節炎。(×)
按壓關節發出響聲,可能是因為自身緊張造成的,應該想辦法適當轉移緊張情緒,可以試著玩玩呼拉圈。不過,盡管不會造成關節炎,但這個習慣也確實不太好。其實,最重要的是要找到讓自己緊張的原因,并由此尋找最終的解決方案。(√)
為了不害齲牙,必須常刷牙。(×)
牙科醫生建議一天刷牙的次數不要超過兩次,特別是琺瑯質過敏或者呈蛋清色的人以及補牙多的人。如果牙的顏色近似象牙白或者常抽煙,每天刷牙的次數可以增加到3次。刷牙次數過多,牙膏中含有的磨料可以洗刷琺瑯,易加重齲齒。(√)
大腦是頭痛的罪魁禍首。(×)
大腦是人體內惟一沒有痛覺的地方,所以神經外科手術時可以不麻醉。但是頭皮和頭部的血管是非常敏感的地方,那里有許多神經末梢。(√)
感冒時不能洗澡。(×)
有病的人比沒有病的人更應當多洗澡,因為洗澡可以沖刷掉與病毒斗爭中產生的炎癥物質和殘渣,沖刷掉這些物質有助于增強免疫力。醫生認為,水、肥皂和擦澡用的東西是加快康復的“藥物”。醫生特別不主張用殺菌皂,它不僅可以殺死微生物,也會殺死保護皮膚不受感染的有益生物。(√)
最好穿天然纖維的襪子。(×)
天然纖維的襪子吸濕性好,易洗滌,但是也有不少缺點,如被汗浸濕后容易變硬和變形,會擦傷皮膚。襪子越合腳,腳上越不容易起雞眼,也不容易得腳氣。(√)
近視眼的人不能從事運動。(×)
運動可以改善鞏膜和眼部肌肉的狀況,從而防止視力進一步惡化。當然要根據近視的情況選擇運動強度,同時要經常求助于眼科醫生。可以練習射擊、跑步、步行、游泳、花樣滑冰以及打籃球、排球、臺球和羽毛球等。從事這些運動時,眼睛忽而視遠忽而視近。如果戴框架眼鏡不方便,可以戴隱形眼鏡。(√)
吃脂肪會發胖。(×)
隨著食物進入人體的脂肪只要適量是不會積存下來的,它會被人體作為細胞燃料而燃燒掉。研究表明,含有脂肪但是含糖少的食物并沒有加重脂肪的積存。沒有脂肪的甜食反而會促進脂肪在體內的積聚。(√)
準備懷孕的婦女不能用計算機,而男人則不受限制。(×)
其實,準備當父親的男人用計算機害處更大。常用計算機的男人的精子中,胞嗪氨基酸會變成化學成分近似胸腺激素的物質,從而導致遺傳密碼的變化,影響下一代。專家建議,準備受精的男子,3個月內盡量少用計算機,或者改用筆記本電腦,因為液晶顯示屏的輻射量要小得多。此外,每天還應補充400mg葉酸,以防止遺傳缺陷。當然,準備當媽媽的人遵守這些規定也是有益的。(√)
腰越細活得越長。(×)
其實腰的粗細并不是十分重要,主要看體形的比例。可以做一個測試:放松站立,先以肚臍眼為中心量一圈腰圍,再在臀部最肥處量一圈。用前者除以后者,如果得出的數據不超過0.85,就屬于正常;如果超過,就有可能得心血管病,長壽的機會就少。(√)