蔥頭小檔案:又名洋蔥,每100克39大卡熱量,為百合利草本植物,二年生或多年生植物,是一種很普通的廉價家常菜。原產(chǎn)亞洲西部,在我國各地均有栽培,四季都有供應:供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。
根據(jù)蔥頭的種類,其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種-——
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