慎用餐館牙簽

據報道，大多數餐館的牙簽不符合衛生標準。這些牙簽有的外包裝上印有“高級牙簽”或“高溫消毒”等字樣，但其實是“三無”產品。有的敞露在小盤中，與空氣直接接觸任人抓取，有的被重復使用……很少有飯店能想起來給牙簽消消毒。

牙簽是直接入口的用具，但衛生部門化驗結果卻顯示，一根小小的牙簽上竟能“藏”幾萬個細菌、病毒。這些消毒不嚴的牙簽一旦入口，極易引起各種疾病。

專家提示：牙簽應選擇韌性較好的軟木質地，表面光滑無毛刺，橫斷面邊緣形成三角形為佳，尖端不能太尖，應該圓而滑。消費者去餐館吃飯，要選擇包裝較好，有廠名、廠址、衛生許可證號、經過嚴格消毒的正規廠家的產品，沒有放在密閉容器內和可能引起污染的牙簽不要使用。過白的牙簽也不要使用，因為很可能是一些不負責的廠家用硫磺熏蒸的方式給牙簽“美白”了。

另外，專家特別指出，在牙簽的使用上也要講究科學方法：牙簽應以45 °進入牙齒與牙齦之間；尖端指向咬合的方向，側緣接觸牙齒間隙的牙齦；牙簽順著每個牙縫的兩個牙面慢慢滑動；剔完牙后要漱口。專家提醒說，許多人在吃完飯以后，會不由自主地拿牙簽剔牙，而其實并無食物塞牙，這種習慣會造成牙齦炎、牙齦萎縮、牙間隙增大等牙周疾病。還有人喜歡把牙簽叼含口中，這樣也不好，一旦不小心把牙簽吞進肚里，后果不堪設想，甚至會把小腸穿破，必須經過醫院緊急手術開刀才能從體內取出。