古今餐飲妙聯(lián)

對(duì)聯(lián)是我國(guó)獨(dú)有的一種文學(xué)題材，在我國(guó)有上千年的歷史，因其文字通俗、對(duì)仗工整并富有寓意而在民間廣為流傳，經(jīng)久不衰。注重文化品位的餐館酒樓前，更是常常張掛一些精彩楹聯(lián)以吸引顧客，招徠生意，成為餐飲文化的一個(gè)重要組成部分。下面擷取幾副著名的餐飲妙聯(lián)，與大家一起共賞。

古時(shí)，并州城郊鄉(xiāng)下有一聯(lián)：“入座三分醉者也，出門(mén)一拱歪之乎。”生動(dòng)傳神，活脫脫一個(gè)醉意盎然的酒客形象。

成都某酒樓有一聯(lián)：“勸君更進(jìn)一杯酒，與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁。”上聯(lián)取自唐朝詩(shī)人王維《送元二使安西》，下聯(lián)摘自詩(shī)仙李白《將進(jìn)酒》。兩句詩(shī)都與酒有關(guān)，信手拈來(lái)，渾然天成。

另有一聯(lián)：“劉伶借問(wèn)誰(shuí)家好？李白還言此處香。”此聯(lián)借兩位醉鬼、酒仙之問(wèn)答，巧妙地招徠顧客。

成都還有一兼營(yíng)酒菜的茶館，門(mén)上有一聯(lián)：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，拿壺酒來(lái)。”此聯(lián)雖較淺俗，卻含蓄詼諧，對(duì)社會(huì)的描寫(xiě)也入木三分。

傳說(shuō)原廣州城郊某食府有一趣聯(lián)：“處處通途，何去何從？求兩餐，分清正邪；頭頭是道，誰(shuí)賓誰(shuí)主？吃一碗，各自東西。”

從前，嘉興有家東興酒店，曾有一位頗有才氣的秀才留下一聯(lián)：“東不管西不管酒管，興也罷衰也罷喝罷。”如此隨意一副對(duì)聯(lián)，卻在江浙一帶廣為流傳，也讓這酒家生意紅火了好一陣子。

數(shù)餐飲名聯(lián)，絕不可漏下一副回文聯(lián)：“客上天然居，居然天上客；人過(guò)大佛寺，寺佛大過(guò)人。”此聯(lián)乃當(dāng)年乾隆微服私訪，經(jīng)京城老店“天然居”飯店與才子紀(jì)曉嵐對(duì)出的一對(duì)佳聯(lián)。“天然居”餐館也因此門(mén)庭若市，天下聞名，文人墨客如潮而至。