5月11日,記者從海南省農(nóng)業(yè)廳獲悉,一個(gè)總投資6000萬元的熱帶果蔬深加工項(xiàng)目落戶海南屯昌縣農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),項(xiàng)目建成后將使海南熱帶果蔬深加工后還能保持原汁原味出口。海南農(nóng)產(chǎn)品深加工將取得新突破。 該項(xiàng)目占地60多畝,其生產(chǎn)原料是荔枝、甜玉米、地瓜、木瓜、菠蘿、芒果等。其產(chǎn)品是保持果蔬原汁原味的果派、果泥和水煮真空包裝食品。投產(chǎn)后年消耗各種果蔬原料2.6萬噸,年銷售額可達(dá)1.5億元。
該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說,海南擁有豐富的熱帶果蔬原料,但加工規(guī)模不大、加工技術(shù)不深。這個(gè)項(xiàng)目利用現(xiàn)代加工設(shè)備和設(shè)施,以自主研發(fā)的技術(shù)工藝,不僅破解了熱帶果蔬加工后還能保持原汁原味的難題,而且保質(zhì)期長,可常年供應(yīng),不受季節(jié)性限制。
受加工技術(shù)和運(yùn)輸條件的制約,果蔬原始形態(tài)的產(chǎn)品難以長期保鮮,并且存在食品安全和不方便食用等缺點(diǎn)。而傳統(tǒng)加工產(chǎn)品或完全干制或原漿原粉少量調(diào)制,不能完全保持果蔬的原汁、風(fēng)味和營養(yǎng)成分,制約了海南農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。海南省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,海南農(nóng)產(chǎn)品加工將改變現(xiàn)有的格局,朝精深方向發(fā)展。
據(jù)了解,該項(xiàng)目將于近期動(dòng)工,計(jì)劃明年10月投產(chǎn)。