八寶玫瑰鏡糕、烤面筋 為什么讓那么多人成功了

創業需要付出很多。汗水、資本、激情等等，但要將一個企業不斷推向更高的臺階，企業掌舵人的激情是第一助推器。陜西海濤小吃正是因為張海濤綿延不斷的激情，一步一步將項目做到全國。就算2008年利空消息接踵而至，但還是創下令人驚嘆的業績，三年的時間來八寶玫瑰鏡糕的年均做到加多萬，絕味烤面筋不到一年全國發展學員300多位。當記者采訪張海濤時，他對2009年更是充滿了信心，他說今年的目標是發展千名投資者，言語間感受到張海濤底氣十足。可是，究竟是什么讓他對市場前景如此充滿信心呢?

第一，海濤小吃成功的關鍵在于味道地道。無論是八寶玫瑰鏡糕，還是絕味烤面筋都如此。歷史記載八寶玫瑰鏡糕最早起始于古都西安，作為土生土長的西安人。張海濤祖上大約從宋朝開始就靠做八寶玫瑰鏡糕維持生計，原產地歷史決定了張海濤八寶玫瑰鏡糕的地道性，正宗性。烤面筋，很多人肯定吃過，但是全國西安烤面筋最為正宗，張海濤先生全面承襲了本地烤面筋風味的精髓，以口感勁道，味道濃香，百吃不厭而著稱。用專用烤面筋粉經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽吧、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的香辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。

第二，一個“信”字是海濤小吃長年不衰的基石。商人以信而立，什么為信?誠信，信用，說到做到，反之則廢。作為一名商人。多年來風里來雨里去，他深知誠信在市場經濟時代的重要性，失信于投資者，等于自己打敗自己。因此，創業至今他始終堅守一條底線：無論什么情況下。永不放棄誠信。

第三，項目的特點就是市場的賣點。一個好項目必須自身有特點，才能贏得消費者芳心，道理很簡單。如果產品特點相同，為什么消費者非要賣你的產品呢?八寶玫瑰J鏡糕是按照祖傳的配方制作的，以糯米粉為主料，用特制木料雕刻成的蒸籠蒸制，另外根據現代人胃口，以及全國各地人的口味差異，張海濤開發多種味道的八寶玫瑰鏡糕，有麻辣、奶油、玫瑰、芝麻、果仁、藍莓、草莓、哈密瓜等20余種口味，色澤鮮嫩誘人，口感松軟無比，汁香甜蜜流齒，非常好吃。而烤面筋的味道，首先由腌制的配料決定了，專用的料是張老師獨家研發的，經過拌、淹，然后再次蒸、煮，最后進入烤制階段，烤制過程中刷上孜然、鹽吧、酥油，或者刷上精心熬制的香辣醬，紅油辣子，烤出的面筋口感勁道，味道自然醇厚，異常誘人。

近半年多的時間中，到西安海濤小吃培訓中心的學員比去年同期增長了百分之六十。經了解，有不少學員是從事別的行業，受到金融危機的影響，一些有經濟實頭腦的下崗失業人員轉行做小吃的。他們表示：“特色小吃到什么時候都錯不了，遭遇危機了也得吃東西，小吃是最基本的消費。只要學到好的手藝，占一方市場，就可以賺錢。”

海濤小吃占盡了天時地利人和，相信張海濤在2009年一定可以實現他的夢想，我們也祝愿海濤小吃就像這三月的陽光一樣，更加燦爛，輝煌!將更多朋友帶上致富的大道。

相關鏈接：張氏第二代多彩多味糖葫蘆面世，成本0.1元，批發0.5元，售1元一年四季很好賣，市場無同類產品競爭，抓緊生產必獲巨利，面授580元，老學員460元(技術資料+光盤+模具+材料)函授不會面授免費，先參觀后學習。

地址：西安市自強西路22號 聯系人：張海濤

電話：029-87576796 86283252 13087575151 網址：www.haitao88.com排出，再用注射器向蛋殼內注射清水，接著排出清水，如此重復多次，洗凈蛋殼為止。最后，將洗凈的蛋殼晾干，取少許石膏粉將孔眼堵住，十硬后用砂紙磨平，這樣可用于繪畫的蛋殼就完成了。蔡雨芳聘請了幾名老藝人，專事用顏料在蛋殼表面繪制山水、禽獸、花卉、人物等。繪制成功的彩蛋置于紅木架上，就成了新奇、美輪美奐的工藝品。

緊接著，藝人們又制造出“吊墜彩蛋”——雞蛋上扎兩個孔眼，穿上絲線，幾個彩蛋串在一起即成，更為有趣。

彩蛋樣品生產出來后，蔡雨芳去贛州市內的禮品店推銷，人家一看如此時尚的蛋殼工藝品，都一口答應代理銷售。蔡雨芳立即趕回去組織人馬批最加工生產。

很快，一批絢麗多彩、別有情趣的彩蛋面市，《西游記》之“唐僧師徒”的四個吊墜彩蛋售價58元，《水滸》之“108好漢”售價1080元，當然更多的是10元一只的普通彩蛋。彩蛋為純手工制作，更具收藏價值，一時間在贛州刮起了蛋殼工藝品的旋風。

打鐵趁熱，蔡雨芳又推出了“雕花彩蛋”，挑選、抽空、清洗、堵孔的工序和普通彩蛋一樣，然后再按如下步驟制作：首先，用筆蘸上熔化的石蠟，在蛋殼上描繪圖案，需要保留蛋殼的地方涂蠟，不保留的地方留出空白。待蠟液冷卻后，把蛋殼浸在米醋中6～8小時，蛋殼的成分是碳酸鈣，未涂蠟的空白部分將溶解于米醋中，涂蠟的部位保持原來的樣子。然后，從米醋中取出蛋殼，用清水清洗，再放進60％的溫水中熔化石蠟，蛋殼上的圖案就顯現出來。雕花后的蛋殼。描上顏色，即成了巧奪天工的雕花彩蛋。雕花彩蛋的制作成功，再次受到消費者的熱烈追捧。

2005年7月的一天，一個外地客人慕名找到了蔡雨芳，開門見山提出要做彩蛋的廣東地區總代理。蔡雨芳與其簽訂了代理協議。就這樣，蔡雨芳的彩蛋走出了山區，走向外地市場。以此為契機，蔡雨芳開始開拓外地市場，她的產品逐漸輻射到湖南、福建、湖北等地。

在大力拓展市場的同時，蔡雨芳還不斷開發新的彩蛋品種，如在蛋殼里面放上小動物的標本，輕輕搖動，蝴蝶的翅膀一張一合；如安裝各種可愛的小人、洋娃娃，配以悅耳動聽的音樂……逐漸地形成結婚、生日、圣誕、情人、兒童等節日系列以及《水滸》、《西游記》、《紅樓夢》、《三國演義》等古典人物系列，款式達到2000種，價格高、中、低結合，滿足不同層次的消費者不同的需求。

蔡雨芳還根據客戶的要求，開展度身定做的業務。2007年底，贛州一家公司的老總滿城區尋找禮品，準備過年送給一些重要客戶。他找遍了全城的禮品店都沒有滿意的，后來看見了新穎又不失藝術氣息的蛋雕，頓時喜上眉梢，當即有意下訂單，但他提出了一個要求：必須在蛋殼加上他公司的標識。這樣的要求不算什么，蔡雨芳當即按客戶的要求制作，讓客戶滿意。

如今，蔡雨芳的雞蛋批發購銷部有了規模，形成贛南地區十多個縣市的供應網絡；由其堂弟負責的廣告宣傳生意也紅紅火火；而她的蛋殼工藝品生產制造車間更是訂單不斷……經過幾年的奮斗，蔡雨芳靠變換花樣賣雞蛋，收獲了數百萬財富。