提高白蘿卜品質和產量的幾項有效栽培技術

吳政元

白蘿卜在我縣種植歷史悠久,全縣每年種植面積在1780公頃以上。因其具有促消化、補元氣等多種功效,深受消費者喜愛。但是白蘿卜容易產生空心,嚴重影響了品質和產量的提高。筆者經過多年實踐,總結出幾項預防白蘿卜空心,提高其品質和產量行之有效的方法,供大家參考。

1. 選擇品種 要求選擇耐病、高產、抗逆性強的優(yōu)良品種,如白玉春蘿卜、松泰蘿卜等。

2. 選擇田塊 種植要選擇土壤砂黏適中的田塊(太砂太黏都會影響白蘿卜直根向下深扎),土壤pH值以6.5～7為宜,要求田塊地勢較高,地下水位較低,灌排方便,土層深厚,土壤干爽。

3. 深耕改土,增施有機肥 要求做到兩犁兩耙,耕層深度在30～40厘米,畝施腐熟廄肥1000千克以上以培肥地力。

4. 增施鉀肥 據測試,白蘿卜肉質中含有的苦瓜素是一種含氮的堿性化合物,會產生苦味,如施用氮肥過多,磷、鉀肥不足,就會增加苦瓜素的含量,因此追施氮肥提苗時,要配合施用磷、鉀肥,特別是在白蘿卜肉質根生長時期,要增施鉀肥,一般每畝施用量要求達到20千克左右。

5. 噴施硼肥,預防空心病 據配方施肥測查,目前大部分土壤缺硼。在白蘿卜生長中后期,每畝用硼砂100～150克、氯化鉀150～200克,對水30～45千克進行葉面噴施,每隔10天左右噴1次,連噴2～3次,可預防白蘿卜空心病的發(fā)生。

6. 實施白蘿卜挖心技術 據我們田間試驗測查對比,白蘿卜實施挖心的比未進行挖心的質地清脆、肥大、甜度高,每畝產量可提高2000千克左右。具體做法是:在白蘿卜正常收獲前45天左右,即白蘿卜長到0.3～0.4千克重時,選擇晴天用小刀尖插入心葉中央,將生長點挖出,挖完后每畝用甲基托布津80克對水30～40千克噴霧,以防病菌感染。如挖出的心葉不散,就證明已挖到了生長點,挖后5～7天傷口愈合即可追肥,畝施糞水1000千克左右,每50千克糞水加入尿素50～100克、氯化鉀150～200克,淋施在白蘿卜植株的旁邊,切不可將糞水淋到白蘿卜上,以免感染病害而發(fā)生腐爛。以后每隔10天檢查1次,如生長點仍在生長,可進行第二次挖心;收獲前1個月左右即白蘿卜長到0.75～1千克時,還可進行1次補挖。

(作者聯系地址:江西省永豐縣農業(yè)局 郵編:331500)