標準化水產養殖池塘建設改造及使用技術要點

蘭永清

為加快漁業產業化發展步伐,增強標準化水產養殖池塘建設改造工作力度,優化漁業養殖結構,逐步實現高效漁業、品牌漁業和可持續漁業的發展目標,促進我國漁業增效、漁民增收。今年,農業部漁業局在浙江省杭州市召開了全國標準化水產養殖池塘建設改造工作會議,掀起了標準化水產養殖池塘建造新高潮。進入冬季漁業管理清閑季節,正是魚塘新開建設改造,為下一年養殖做好準備的有利時機。各地可結合實際,充分利用荒灘、荒水、低洼地、山垅田等宜漁資源開挖魚塘,發展水產養殖。筆者就標準化水產養殖池塘新開建設、改造和使用等方面談一些看法,供業界參考。

一、標準化水產養殖池塘的建設與改造

1. 池塘新開

標準化水產養殖池塘的新開,首先要做好設計方案,選擇附近有國道、省道或地方公路通過、交通便利的地方建場。同時,還要具備通訊信號強、水源豐富、水質無污染、電力供給穩定等條件。建場堅持“實用、美觀、方便、整潔、有綠化”的原則,并把握以下四點:①制定池塘標準。要求池塘呈長方形,東西走向,長寬比為3∶2,主塘埂面寬3米以上,支塘埂面寬1米以上,具備一定護坡,塘埂內坡度1∶2～3,塘深2.5～3米,水深1.5～2米。特種養殖池及魚種培育池面積2～4畝,成魚養殖池5～10畝,并做到底平、坡平、埂平。②搞好設施配套。開挖池塘時,應細心留好水、電、路等基礎設施合適位置,事先預埋好隱蔽涵管、水閘等配件,避免返工。保證有獨立的進、排水系統,每個池塘水路暢通,能灌能排,引水渠道可采用水泥混凝土澆注U型引水渠。增氧機、投餌機、打漿機等機械配套完善。③保證開挖深度。掘土開挖時,取土深度應盡量達到1米以上,沙性土壤或保水不好的地方還應適當挖深,不要一味地以加埂、填土來保證塘深,否則,往往會出現水體滲漏現象。挖深池塘的多余土方可以運出,塘埂要用力夯實。對于四周較高的低洼地,可以適當降低開挖深度,保持塘深而不漏水。為降低土方量,減輕勞動強度,也可采取防滲、防漏措施,埂中及池底用塑料薄膜或用黏土鋪墊。有條件的地方,塘埂可先用自制的水泥預制板砌起1米,這樣保水性能增強,不易塌陷,但成本較高。預制板的長、寬、高一般為60厘米×30厘米×6厘米。④落實連片面積。標準化水產養殖連片池塘面積要求達50畝以上,養殖區域對環境污染危害小,要進行無公害水產品產地認定和產品認證,要申請辦理企業法人資格證書、營業執照、稅務登記證、水產養殖證等。同時要建有管理房、飼料倉庫、藥房,養殖區要設立生產、生活垃圾處理設施,要求場內整潔、美觀、有綠化。

2. 池塘改造

①池塘清淤。池塘清淤是搞好標準化健康養殖的重要一環,可為池塘高產穩產創造條件。通過池塘清淤,一方面能夠使池塘由淺變深,載水量增加,魚類生存水體變大,直接增加漁業產量;另一方面能夠清除淤泥中含有的大量有機質、氨氮、寄生蟲和致病微生物等。特別是高溫季節,有機質在細菌作用下氧化分解,消耗水中大量溶氧,造成水體缺氧。夜間上下層池水對流交換引起整個池塘溶氧不足,池魚缺氧浮頭。若遇連綿陰雨、低氣壓悶熱天氣則池水缺氧更加嚴重,極易發生泛池死魚事故。據有關資料顯示,養魚池塘的淤泥一般以每年6～10厘米的速度增加,精養池塘和靠近村鎮有生活污水流入的池塘,淤積速度更快。池底淤泥厚度最好保持在20～25厘米,多余的淤泥應當清除。清淤方法是捕完魚后排干池水,晾3～5天,挖除過多的淤泥,有條件的地方可用挖掘機進行施工,效果甚佳。清完淤泥后,池底充分暴曬和冰凍,并用生石灰、漂白粉等藥物全池潑灑,達到殺菌消毒和殺滅敵害生物的目的。

②池塘整修。主要是進行池堤加固,查修設施,疏通進排水口,做好防逃、防滲、防漏和保水工作。同時,對渠道、道路、電力、養殖機械等設備進行安全檢修等。

③池塘加深。對于一些過淺過小的池塘應進行淺改深、小改大,并做好固基和護坡,增加載水量,以提高單位產量,達到標準化水產養殖池塘的標準。

二、標準化水產養殖池塘的使用

新開挖建設的標準化水產養殖池塘由于土質生硬、板結、塘中天然餌料少,有的土塘中還可能含有一些重金屬離子及其他對魚類有害的物質。所以,使用前應采用洗池、培水、消毒、維護等工序進行處理。

1. 洗池。池塘挖好后,應注入清潔的水,浸泡一星期左右,再排出。洗池的目的是潤濕土壤、減少滲漏、溶解土中有害物質、中和酸堿度,有利于保水保肥,確保養殖安全。

2. 培水。養魚水質應保持肥、活、嫩、爽。新挖池塘一般水質較瘦、水色清淡,不利于魚類的生長。因此,應采取人工方法培肥水質,確保餌料充分,可在洗池后畝施農家肥400～800千克。施肥的具體用量,應視池塘狀況、氣溫情況以及養殖魚類確定。

3. 消毒與魚種放養。新挖池塘由于沒有經過養殖污染及生活污染,一般病菌較少,但消毒工作仍然不能忽視。魚種放養前7～10天可用漂白粉、生石灰等對池塘進行消毒,最好使用生石灰,因為生石灰能夠改良土質,保持池底疏松,增加鈣質。放養的魚種應以吃食性魚類為主,搭配放養濾食性魚類,具體可放鯽魚、草魚、淡水白鯧、武昌魚、羅非魚、大口鯰等。因鯉魚活力強,喜歡用吻端掏挖塘土,最好少放或不放。放養以稀放為主,總放養量控制在1000～1200尾/畝,規格以2齡大魚種為好,保證當年達商品規格,也可實行輪捕輪放,以增加產量、提高效益。池塘經過一年的養殖熟化,底質、水質狀況良好,第二年可以按常規方法進行投放。若新挖池塘需投放蝦、蟹等種苗,還應人工移植水草,讓其附著、隱蔽。

4. 維護。新挖池塘應注意維護,不讓埂土淤積池底,池埂可種植牧草及經濟作物進行保護。雨天人、畜盡量不要踩踏土埂,也不要隨意挖掘埂面及埂坡。

(作者聯系地址:福建省邵武市水產技術推廣站 郵編:354000)