克氏螯蝦高產、高效生態養殖技術

徐志南

克氏螯蝦具有耐低氧、耐高溫、適應力強、繁殖率高、食性雜、生長快、抗病力強等優點,加之池塘精養克氏螯蝦是一項投資少、產出高、效益好的項目,因而具有廣闊的養殖前景。現將克氏螯蝦高產、高效生態養殖技術介紹如下:

一、池塘條件

1. 水源充足,無污染,符合國家漁業生產用水標準,且不受周圍農田施用農藥的影響。

2. 面積不宜過大,以5～10畝為宜,池深1.5～2米,底質以黏壤土為好。池底淤泥不超過5厘米,池埂寬1米,要堅固,不滲漏,坡比為1∶2.5～3。設獨立的進水口,且進水用60目篩絹過濾,以防野雜魚的幼苗及卵隨水進入池內。

3. 選用質地光滑、牢固的硬塑料膜建防逃設施,塑料膜埋入埂內10～20厘米,高出田埂50厘米左右,每隔1.5米左右用小竹竿固定。

二、清塘、消毒

蝦苗放養前15～20天排干池水,挖去過多淤泥,暴曬池底至干裂,再注入10厘米左右的新鮮水,畝用生石灰70～100千克,化水趁熱全池潑灑。5天后將池水加至50～60厘米,畝施發酵過的有機肥300～400千克,培育水質,7天后即可放養蝦苗。

三、種草、移螺

1. 種草。蝦池種植水草的作用:一是可為蝦創造良好的棲息環境和隱蔽場所,避免脫殼時相互殘食;二是在高溫季節可以降低水溫,避免陽光直射;三是可以凈化水質,達到防病效果;四是可提高水體溶氧水平,還可為蝦提供鮮嫩的天然植物餌料,有利于蝦的健康生長。水草種植面積宜占池塘水面的20%～30%,夏季水草生長旺盛,水草面積要控制在水面的50%以內。水草的種類以挺水植物如水花生、菱白為主,也可種植苦草、輪葉黑藻、水葫蘆等。

2. 移螺。清明前后畝投鮮活螺螄300千克左右,一方面可凈化水質,另一方面可為蝦提供鮮活的天然動物性餌料。

四、苗種放養

1. 苗種的選購。幼蝦要體質健壯、活力強、附肢齊全、脫水時間短,因此應就近購苗。

2. 苗種的放養。4月初至5月中旬,畝放規格為3～5厘米幼蝦1.5萬～2萬尾,再套養3～5寸的花白鰱100尾。苗種下塘前用3%食鹽溶液浸泡3～5分鐘。

五、飼喂管理

1. 飼料的種類。動物內臟、螺螄、小雜魚、菜餅、麩皮、瓜果皮、蔬菜等都可作為蝦的餌料,但最好投喂克氏螯蝦專用飼料。

2. 投喂方法。日投喂量為存塘蝦體重的5%～8%(以配合飼料計算),上午8～9時投喂30%,傍晚時分投喂70%。

3. 注意事項。天氣晴朗、水質良好時多喂,連綿陰雨、悶熱、氣壓低、暴風雨等惡劣天氣應減少投喂量甚至不喂,脫殼時少投喂,待大部分蝦脫殼后應加大投喂量,尤其要增加動物性餌料的投喂量。

六、日常管理

1. 水質調控。4～6月份每10～15天注水10～15厘米,直至將水加至1～1.5米;7～8月份每7～10天換水1/3,采取邊排邊進的換水方法。每隔20天左右用生石灰10千克/畝·米左右化水全池潑灑,以改良水質和增加鈣質。每月施肥1次,使池水透明度保持在35～40厘米。

2. 巡塘。堅持早晚巡塘,防逃、防盜,并觀察蝦吃食、活動、生長、脫殼情況,發現問題及時處理。

3. 病害防治。克氏螯蝦適應性廣,抗病力強,天然水域中很少發病。要堅持“以防為主,防治結合”的原則,做好清塘、苗種消毒,并定期施用生石灰、微生態制劑改良水質。

七、捕撈

克氏螯蝦在水質良好、餌料充足的情況下,經2～3個月的飼養,即6月中旬便可陸續起捕上市,捕大留小,直至8月中旬。進入8月中旬后,小龍蝦便陸續打洞,進入洞穴,進行繁殖。

(作者聯系地址:安徽省宣城市宣州區水產局 郵編:242000)