特征特性:“墾加3號”為中熟品種,出苗至成熟70~80天。株型緊湊,生長勢強,株高70厘米左右,分枝性較強,地上莖粗壯,莖稈深綠色;葉片深綠色;花白色,花期短,無天然結實。匍匐莖5~8厘米,結薯深而集中,單株結薯3~4塊。塊莖近圓型,稍扁,大而整齊,商品薯率85%左右;黃皮白肉,薯皮有輕微的麻紋,芽眼淺而少;休眠期長,約125天;耐貯藏。其干物質含量20.28%,淀粉15.8%,維生素C19.8毫克/100克鮮重,粗蛋白2.23%,還原糖0.04%,可見干物質、淀粉、還原糖含量均達到炸片加工型品種品質指標。區域試驗田間表現:對馬鈴薯卷葉病毒、Y病毒、早疫病、晚疫病抗性優于對照品種;對馬鈴薯X病毒、青枯病、環腐病抗性與對照相當。結薯對光照長短不敏感。
產量表現:該品種參加了2006~2007年山東省馬鈴薯春季區域試驗,平均畝產1954.4公斤,比鮮食型對照品種“薯引一號”減產14.0%;2008年春季生產試驗,平均畝產2169.9公斤,比鮮食型對照品種“薯引一號”減產7.4%。
栽培技術要點:春露地栽培適宜3月15日前后(10厘米土溫達到4~5℃)播種。壟作,壟距110~120厘米,每壟雙行穴播,行距30~40厘米,穴距20~25厘米,栽植密度3500~4000株/畝。在破土出苗時溝內松土除草,現蕾期結合中耕除草培土,葉面追肥,保持土壤濕潤,收獲前一周停止澆水。中期注意防治蚜蟲,后期注意防治晚疫病。