旱地香蕉栽培技術

陳明衡

摘要闡述香蕉在旱地、坡地的栽培技術,包括蕉園建立、品種選擇、定植、蕉園管理、蕉株管理及病蟲害防治等內(nèi)容,以期為旱地香蕉栽培提供技術參考。

關鍵詞香蕉;旱地;栽培技術

中圖分類號S668.1文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0065-02

香蕉屬芭蕉科芭蕉屬，為大型草本植物，適應性廣，栽培容易，不僅適合排灌良好的水田種植，而且有水灌溉的山坡地也能栽培奪高產(chǎn)。目前，海口市瓊山區(qū)香蕉種植面積已達到4 133.3hm2，其中旱地香蕉種植面積達到800hm2。近年來，隨著組培苗的推廣應用、運輸條件的改善和香蕉加工業(yè)的發(fā)展，海口市香蕉產(chǎn)業(yè)迅速崛起，種植面積逐年擴大，香蕉生產(chǎn)已初具規(guī)模，形成了從種植、采收、包裝到運銷的完整產(chǎn)業(yè)體系。現(xiàn)將旱地香蕉栽培技術總結如下，以供種植戶參考。

1蕉園建立

1.1園地選擇

香蕉園地要求土質疏松、土層深厚、土壤有機質豐富、自然肥力較高、不含有毒物質，pH值為5.5~6.5，忌選重黏、沙質土地塊作為蕉園。香蕉的根淺，植株高大，遇強風易倒伏，應在蕉園周圍設防風林，遇到大風，可以降低風速，減輕風害。選擇較平緩的土地建園，坡度以不超過20°為宜，在坡地和高地種香蕉，以南、東、東南向為好。北、西向都不適宜，因為向西的蕉園受到烈日照射，土壤容易干燥，果實容易發(fā)生日焦病；而向北的蕉園則容易遭受北風侵襲的危害，對香蕉生長不利。不在病蟲害嚴重的蕉園附近建立新蕉園，特別是有香蕉枯萎病發(fā)行的地區(qū)不能種植香蕉，最好改種水稻、甘蔗等作物。蕉園的前茬作物忌瓜類和茄科植物，以免傳播花葉病毒。盡量靠近水源或有水井的地方，配備抽水設施、電等。

1.2蕉園開墾

蕉園至少要提前1個月全面清理枯枝落葉、石頭等雜物，深耕40cm以上，紅土地區(qū)土壤偏酸，可撒石灰15包/hm2中和酸性，殺死土壤中的病菌，犁翻后碎土耙平，并根據(jù)不同類型的蕉園采取不同的整地方式。一是坡度在5°以下的緩坡地，采用等高種植。每隔3行在等高行間順等高線挖排水溝，大雨時起排水作用，小雨時起蓄水作用。二是坡度5~10°時，應筑簡易梯田。即在水平距離約3m的等高線上挖深0.5~0.8m的壕溝，每條壕溝挖出的土覆在上一級的梯級上。三是坡度10°以上時，應筑成永久性的梯田。梯級外側用石塊或草皮塊堆砌，梯級面修成2~3°反傾斜坡，內(nèi)側修一淺水溝起排水、蓄水作用。

2品種選擇

選用適合本地氣候、土壤條件的優(yōu)質、高產(chǎn)、抗逆性強、適合市場需求的品種試管苗，如巴西蕉、泰國蕉等。試管苗標準：一是葉片、葉柄、假莖正常，不扭曲；二是葉片無病斑，幼葉不帶蚜蟲等害蟲；三是新出葉5片以上，色澤青綠，不徒長，根系發(fā)達。

3定植

海口市四季溫暖，無霜凍，除1月以外均可種植香蕉。由于每年7~10月常受到臺風的威脅，如果在花期、果期遇上臺風則損失嚴重，因此可在每年的5~6月種植，通過科學的肥水管理，掌握在翌年的7月以前收獲。為了經(jīng)濟利用土地和保肥水，可采用一畦雙行呈等邊三角形、矩形或單行的方式深溝栽種。一般種植行株距為（2.0~2.2）m×2.0m，栽植2 265~2 490株/hm2。在畦上按種植規(guī)格挖直徑和深度為60~70cm的種植穴，每穴施漚熟的農(nóng)家肥5~10kg、過磷酸鈣0.3kg，填入部分表土與肥料充分拌勻，再蓋上約15cm厚的表土。最好選擇陰雨天定植，若遇炎熱天氣，要插上樹枝遮蔭。種前要嚴格選苗，除去變異苗、病苗，按苗的大小分級種植。小心除去育苗袋，盡量不讓培養(yǎng)土松散，種時不宜過深，以培土至苗莖上1cm左右，把土壓實后淋水。為解決旱地蕉園用水，確保成活率，采用水帶噴灌、滴灌或保水劑進行定植。注意蕉頭周圍蓋草保濕，減少水分蒸發(fā)，提高成活率。經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)變異苗、病苗要及時挖掉補種。

4蕉園管理

4.1科學施肥

定植后6~7個月內(nèi)，營養(yǎng)生長旺盛，施肥量應占全年的60%~70％，為豐產(chǎn)、保證果實品質打好基礎。高溫、高濕季節(jié)，速效氮肥容易分解和流失，要勤施、薄施；磷、鉀肥散失不如氮肥快，可少次多施。花芽分化期要施重肥和增施鉀肥，促使蕉身粗壯，保持較多綠葉，同時促進花芽分化，增加雌花數(shù)，保證高產(chǎn)。氮磷鉀配合施用，適當補給鎂、硼等微肥。香蕉植株生長發(fā)育所需要的氮、磷、鉀的比例為4∶1∶14。前期以氮為主，配施磷、鉀肥，中、后期增施鉀肥。香蕉單株年施肥量為尿素0.5~1.0kg，過磷酸鈣0.25~0.50kg，氯化鉀0.75~1.25kg，復合肥0.5~1.0kg。增施有機肥，無機肥和有機肥配合施用。施肥方法有淋施、穴施、撒施、噴施等。

4.2合理管水

香蕉種后3個月，要經(jīng)常灌水保濕，促進小苗早生快發(fā)。若干旱無雨，土壤田間持水量≤75%時應及時灌水。花芽分化期要結合施肥，加強灌水防旱。吐蕾后，果實逐漸膨大，蕉園要保持濕潤，采果前7~10d宜停止灌水，掛果中后期控制土壤濕度。

4.3土壤管理

雜草會與香蕉爭肥并誘發(fā)病蟲害，開園時先用草甘膦噴灑地面殺草，再犁翻整地。定植后3個月內(nèi)采用人工除草，以后根區(qū)內(nèi)可用人工除草，根區(qū)外可用20%克蕪蹤1.5~3.0 kg/hm2對水1 125L噴灑除草。化學除草應注意離開蕉頭，且不能噴到葉片。香蕉的根為肉質根，其水平根多集中分布在15~30cm的土表處，質脆易斷，且好氣性強，耕作時容易傷根。根據(jù)香蕉根系生長規(guī)律，應掌握在初春期發(fā)根前進行中耕松土，深度為25~30cm，同時結合施肥，使土壤疏松，促進根系生長。香蕉根系淺生，為增強根系的吸收能力和抗旱抗倒能力，培土是重要措施。一般淺培土可結合中耕除草進行，另外也可結合清溝將溝底泥（或利用畦上離蕉頭較近的碎土）蓋在蕉頭50cm范圍內(nèi)，厚度約3cm，通常每月進行1次。冬季宜進行大培土，每株香蕉用火燒土或塘泥50~100 kg覆蓋蕉頭周圍。

5蕉株管理

香蕉苗種后3~4個月，會萌發(fā)出很多吸芽，吸芽早期主要依靠母株營養(yǎng)，長大后更與株爭肥、爭水、爭陽光，所以只安排收一造，就要將所有抽出的吸芽及時除掉。如果安排收下造，每株母株也只需留1條吸芽，多余的同樣在露出地面時隨時除掉。除吸芽宜用尖利的鐵器插進芽心，切斷生長點，不讓該吸芽再長出來，但操作時要注意勿傷母株。由于某種原因打算留芽收第2造，宜在母株抽蕾1個月后開始留芽，并在母株收果后30d左右砍去母株樹干，蕉身至少留1m高，以使母株的養(yǎng)分倒流供給吸芽生長。香蕉抽出花蕾后，有些葉柄妨礙花蕾往下生長，要及時把花蕾移到葉柄側邊或將該葉柄除去，使花蕾順利下垂生長，以免掉蕾或抽出的果穗彎曲畸形。香蕉結果可達10梳以上，應根據(jù)植株長勢只保留7梳果。花蕾的延伸生長，會消耗養(yǎng)分，當花蕾開花到最后2~3梳雌花時，要用利刀在最后果疏下端將花蕾切斷，以使養(yǎng)分集中供應果實發(fā)育。斷蕾應在晴天午后濕度較低時進行，這時汁液流得少，傷口愈合快，以免感染霉菌，引起果軸腐爛。要使果實發(fā)育均勻，適當疏果是必要的。特別是出口外運的香蕉要達到一定的規(guī)格要求，提高蕉果的等級，對于結果較多的植株要在雌花開完后，香蕉果實開始向上彎曲時，疏去不合格果梳。疏果后下端最好留1個果實生長，以防果軸往上腐爛。香蕉結果后，果實常受日灼、機械損傷、病蟲害等影響而降低商品規(guī)格，套袋能促進果實發(fā)育、提高香蕉品質和外觀色澤。套袋工作最好在斷蕾后10d內(nèi)完成。套袋時，先用珍珠海綿袋或報紙將果穗裹好，再套上藍色薄膜袋。套袋時需將上端袋口扎緊，以防雨水注入袋里引發(fā)病害。在氣溫不高時薄膜袋可封底，高溫時打開袋底封口。香蕉怕強風，有條件的可立柱加固防倒，已抽蕾的要將果穗和頭綁在柱上，增強抗倒能力。香蕉采收后，母株殘莖經(jīng)60~70d后基本已腐爛，應及時挖除舊蕉頭，填上新土。這樣有利于減少病蟲害，促進子代根系的生長。

6病蟲害防治

一是農(nóng)業(yè)防治。因地制宜選用抗病蟲能力強的優(yōu)良品種；加強肥水管理，促進植株茁壯成長，提高香蕉抗病蟲害能力。可多施有機肥或噴施氨基酸和腐殖酸，做好排灌措施，避免田間積水；實行水旱輪作，或與香蕉親緣關系較遠的作物如甘蔗、花生、水稻等輪作，以減少病源蟲源；控制雜草生長，并保持蕉園田間衛(wèi)生；及時清除園內(nèi)花葉心腐病或束頂病等病株，在清除之前宜先對病株噴1次殺蚜劑。二是物理防治。使用誘蟲燈誘殺夜間活動的昆蟲；利用黃色板、藍色板或白色板等誘殺害蟲；采用果實套袋技術。三是生物防治。優(yōu)先使用微生物源、植物源生物農(nóng)藥；選用對捕食螨、食螨蠅和食螨瓢蟲等天敵殺傷力小的殺蟲劑；人工釋放捕食螨等天敵。四是化學防治。香蕉病蟲的種類多，防治上應抓住主要的病蟲害綜合考慮，決定用藥種類和使用方法。首先全面地了解防治香蕉病蟲害的藥劑種類和使用方法；而后根據(jù)病蟲害危害部位考慮噴施、根施、灌注、撒施等施用方法，抓住關鍵防治時間，科學選藥，減少用藥次數(shù)，降低防治成本。當蕉蕾抽出后，幼嫩的蕉果易受香蕉黑星病和花薊馬為害，當蕉梳抽完散開時及時噴藥防治，若薊馬為害嚴重時，噴藥時間可提早到剛現(xiàn)蕾時。可用百菌清800倍液加樂果800倍液，每隔7d連噴2~3次，可以加果肥一起噴，以促進蕉果生長。

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