茶樹凍害與旱熱害的發生與防護

徐應槐

摘要分析了茶樹凍害與旱熱害的發生原因及程度,并介紹了其防護措施及挽救措施,以期更好地指導茶園趨利避害發展生產。

關鍵詞茶樹凍害;茶樹旱熱害;原因;程度;防護措施;挽救措施

中圖分類號S571.1文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0211-01

近年來,安徽省部分茶區,因受凍害和旱熱害影響,發生了茶園低產、茶樹生長不旺的現象。為應對低溫凍害和旱熱害,現將其預防和補救措施總結如下,以供參考。

1茶樹凍害

1.1發生原因及程度

茶樹凍害的發生是受綜合因素的影響,但以低溫和積雪為主導因素,當地氣溫和濕度驟然劇變時,茶樹不能及時適應外界條件的變化而受凍。尤其是低溫延續時間長,又遇干燥西北風,茶樹受害大。茶樹受凍的內因是低溫引起茶樹細胞收縮,使細胞內的水分排到細胞間隙而結冰,以致細胞液濃度增大,到一定程度使原生質凝固;同時,由于細胞間隙結冰的積存,細胞受到擠壓,使細胞壁遭到機械損傷,最后導致細胞死亡,茶樹因此遭受凍害。茶樹受凍害時,葉色變紅或黃褐色。如凍害延續時間不長,天氣好轉葉色仍可復原。凍害較重時,葉片全部變褐色,頂芽和上部腋芽變暗褐色;當氣溫突然下降時,葉片呈水漬狀、淡綠無光澤;天晴時水分蒸發,葉片卷縮干枯,一遇風吹,葉片便脫落;同時,上部枝梢干枯,有些枝條裂開。若茶樹受害嚴重,地上部分葉片全部枯萎脫落,枝條全部或大部分枯死。

1.2防護措施

(1)選用抗寒性較強的品種。幼年茶樹的防凍應選抗寒性品種;在易發生凍害地區,建園播種時,應從臨近的省份選擇與本地氣溫大致接近的茶區引進抗害性強的品種。

(2)加強培肥管理,提高茶樹抗害能力。目前,我國多數茶區基肥施用在茶季結束后的深秋初冬進行。但北方茶區要早施基肥,在白露前后進行為宜。追肥應采取前促后控,分次追施。即春夏茶芽萌動時及時追施氮肥,以促進茶樹生產。而秋季的追肥不能太遲,最后一次不得遲于8月,否則會出現“戀秋”現象的重凍害。

(3)及時清除樹冠上的積雪,防止積雪過厚壓傷茶樹。

(4)利用地形及設置擋風物。一是地形防凍。利用避風向陽的有利地形發展茶園。以及開辟新茶園保留部分樹林,增設防護林。二是覆蓋防凍。融雪過后或霜降低溫來臨之前,可在樹冠上覆蓋稻草、草簾或搭置擋風雪棚進行防凍。三是雜草鋪園防凍。在凍害來臨之前,利用雜草鋪在茶行間,以提高地表溫度和濕度,防止寒風吹襲。但覆蓋草不可太厚,不可蒙頭蓋,時間不宜過長。凍害一過即可除去覆蓋草。

1.3挽救措施

一是剪去凍死枝葉。茶樹受凍后,部分枝葉失去活力,必須剪去死枝,使之重發新枝。修剪時間應在氣溫回升、茶樹不會再受嚴重凍害后進行。修剪深度應比凍死部位深1~2cm。凍害較輕的茶樹不用修剪。二是加強肥水管理。受凍茶樹修剪后應加強肥水管理,使茶樹迅速恢復生機,重建樹冠。施肥應少量多次。三是多留養春夏新葉。茶樹受凍后,大量葉片脫落,翌年應加強新葉的留養。對于深修剪的茶樹,春茶后期留1葉采,夏茶也應適當留葉;而對于受凍嚴重進行重修剪的茶園,應留養春梢,夏梢打頂采,以盡快恢復茶樹、樹冠。四是灌好返春水。在凍害結束后,即在春茶茶芽萌發前灌溉適量水,使茶樹很快恢復,促進茶芽萌發。

2旱熱害

2.1發生原因

茶樹發生旱熱害的原因牽涉到自然環境、農業技術、茶樹生育特性及生長狀況等。當茶樹受大氣、土壤連續性干旱的影響,土壤中相對含水量已降到茶樹吸收后不能維持茶樹生理活動需要時,就會發生旱害;當強烈太陽輻射熱上升到茶樹本身所能忍耐的最大限度時,葉綠體遭到破壞,酶活性喪失,細胞原生質的蛋白質凝固,即造成茶樹的旱熱害。

2.2防護措施

(1)選用抗旱性強的品種。一般小葉品種較大葉品種抗旱性強,應因地制宜選用抗旱性較強的良種。

(2)及時耕鋤、施肥。種植前進行深耕、施足基肥,及時中耕除草。天氣炎熱開始前,趁雨后天晴時,立即鋤草松土。在6月上、中旬結合中耕鋤草,施1次1∶5的稀薄人糞尿或1∶100的硫酸銨水溶液培養健壯樹勢,減輕土壤板結,保證土壤濕度,以利于茶樹抗旱。

(3)鋪蓋和遮蔭。在茶苗兩旁各35cm左右處,鋪草10~12cm厚,上壓碎土,就地取材,鋪草時間應在旱季到來之前的雨后結合中耕除草進行。幼年茶園的遮蔭,采用太陽網遮蔭式,或在茶行的西南方插枝遮蔭,但不能插技過密,在旱季過后應及時除去,以促使葉片早日老熟,提高茶苗越冬能力。

(4)合理間作。幼年茶園夏秋季間作,品種要選得恰當,密度要合理,間作物不能選吸水、吸肥較強的品種,種植密度一般在行距1.5m的條栽幼年茶園中以間作1~2行為宜。

(5)灌溉保苗。在干旱時期較長,采取上述防旱措施后,茶樹仍有萎凋現象時,應采取人工灌溉。但灌溉要合理,應根據氣候、土壤、樹齡等情況決定灌溉的時間、次數及數量。

2.3挽救措施

對于已經遭受到旱熱害的茶樹,在旱情消失后,根據受害情況,對受害茶樹的枯枝干葉采取不同程度的修剪;及時增施有效氮肥和鉀肥,并提早封園或留葉等,以培養秋梢,恢復茶樹生機。