庫灣養殖技術

曾憲禮

摘要從庫灣選擇、攔網設計與安裝、魚種放養、飼料生產與投喂、病害防治、日常管理及捕撈收獲等方面介紹庫灣養殖技術,以供廣大養殖專業戶參考。

關鍵詞庫灣選擇;魚種放養;飼料投喂;病害防治;日常管理

中圖分類號S964.6文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0246-01

庫灣養殖能充分利用庫灣優良的水環境,使水體不斷得到更新,魚的排泄物和食物殘渣在水動力作用下及時得到稀釋和擴散,具有能施肥、易捕撈、便于管理、魚病少、生長快、飼料系數低、養殖成本低等優點,且水產品質量安全,經濟效益好,環境污染小。南溪鎮位于梅山水庫上游,有庫灣養殖基地5個。現將庫灣養殖技術簡介如下。

1庫灣選擇

養魚的庫灣要求生態環境條件良好,灣內寬闊、面積較大、水流平緩、風浪小,庫灣底部平坦,灣口窄,陽光充足;水質符合《無公害食品淡水養殖用水水質》(NY5051-2001):水質良好、肥沃,溶氧豐富,水深3～5m,水位較穩定,pH值7～8,有機耗氧量小于12mL/L,水草及天然餌料豐富,敵害生物少,無廢水污染、農藥污染和水生植物腐爛引起的水質惡化等。

2攔網設計與安裝

攔網由主攔網、防跳網組成。主攔網的網長和網高要比實際攔截處的高度和深度分別增加10%～15%,防跳網的網長與主攔網相同,高度一般為0.7～1.0m。攔網網底采用石塊、磚頭等重物作沉子,把網具固定于庫灣口的底部;頂部用塑料板或塑料泡沫作浮子,使其高出水面約20cm,用竹子固定于水中,并用繩子拉緊,使網衣均勻張開,網衣兩頭用石塊或竹竿等把網具壓好、綁緊,以防魚逃跑。

3魚種放養

全部魚種要求用活魚箱汽車運輸或活水運輸船運輸,放入庫灣前用3%～5%食鹽水浸泡消毒,以提高成活率。庫灣養殖多以混養為主,一般鰱魚、鳙魚的放養規格為全長17～25cm,體重50～200g;青魚、草魚全長為28～34cm,體重250～500g。魚種放養規格太小,生長倍數雖高,但年終起捕時的絕對重量可能達不到優級上市規格;放養規格太大,生長速度雖快,但增肉倍數較低,在相同放養量的情況下放養尾數少,總產量往往不及適當放養規格下的魚產量。以天然水域的生產力為目標,魚種放養密度為750～1 500尾/hm2,水質良好、餌料豐富的可達到1 500～3 000尾/hm2。

4飼料生產與投喂

漁用青飼料來源廣泛。陸生青飼料有禾本科的黑麥草、蘇丹草、雜交狼尾草等,豆科的紫花苜蓿、白三葉、紅三葉等,菊科的苦荬菜等;水生青飼料有水葫蘆、浮萍、蕪萍、苦草等;水陸兼生青飼料有喜旱蓮子草等。要選擇種植當地生長良好的青飼料,并根據庫灣草食性魚類的放養量、各生長季節的需草量、不同青飼料各生長期的供草量等綜合考慮,以做好青飼料的茬口安排及種植、間作、套作、輪作、刈割。如黑麥草播種期為每年秋季9～10月,刈割期為翌年3～5月;蘇丹草播種期為每年4～5月,刈割期為6～10月。在青飼料充足的時期,以投喂青飼料為主,適當搭配菜餅、麥麩等精飼料;青飼料短缺時,應多投精飼料。另外,庫灣中有豐富的小型野雜魚供鱖魚攝食,草魚殘餌和糞便的肥水作用為花白鰱及高背鯽提供了豐富的餌料。

5病害防治

庫灣養魚由于水源條件好,水面較大,一般魚類較少發病。但如果庫灣水面小,夏秋2季魚類攝食旺盛,隨著大量的飼料投入,殘餌、糞便會使水質迅速變肥,且又是高溫季節,魚類難免發病。此時要按照無公害淡水養殖病害防治技術規范,采取綜合措施,預防病害發生,使用漁藥應符合《無公害食品漁藥使用準則》(NY5071-2002),按照漁用藥物的使用方法,做好病害防治工作。每隔15d需用生石灰20 mg/kg化漿全庫灣潑灑1次,也可在飼料臺和草料筐周圍用CuSO4或漂白粉掛袋預防魚病發生。還要及時撈出草料筐中的隔夜草,經常拉動草料筐。

6日常管理

一是經常觀察魚群的活動規律,根據天氣、水體餌料生物的變化(即水體透明度變化)情況,適量投放一些米糠、花生餅、青草等精青飼料,以彌補水體餌料的不足,特別是在5～9月水溫較高時,魚攝食旺盛,生長速度較快,更應適當增加投喂量。二是定時施放少量的生石灰或漂白粉進行消毒,以預防疾病的發生,同時改善水質環境,起到肥水的作用。三是經常檢查維修攔網,防止人為破壞,網具脫落立即綁緊,經常清洗網衣,保持水流暢通,大風、漲水和消水時要注意防逃、防盜,做好養殖日志記錄。

7捕撈收獲

放養的魚種經過1年飼養,到年終庫灣水位下降時是捕撈的大好時機。因此,一般每年春季放養,冬季捕撈。庫灣養魚的捕撈方法有地曳網法、刺網法、圍箔法和張網法等。實際生產中庫灣水面有大有小,水域有深有淺,要靈活選擇捕撈方法。為了提高捕撈效率,最好采用“趕、攔、張”聯合漁法捕撈,應捕大留小,并根據市場信息和行情上市活銷、遠銷或暫養、常銷。

8參考文獻

[1] 溫曉紅.庫灣綜合養殖技術[J].漁業致富指南,2001(9):38-39.

[2] 唐治軍.庫灣生態高效養殖技術總結[J].河南水產,2004(2):20.