歲時節日里的中國之—立春

常建華

“一年之計在于春”，道出了農業社會春天的重要性，春之始實際上是年之始。中國古代朝廷、官府和民間均十分重視立春，典型地反映出古人的季節觀念。

東郊迎春

《禮記·月令》：“立春之日，天子親帥三公九卿、諸侯大夫，以迎春于東郊，還反，賞公卿諸侯大夫于朝。命相布德和令，行慶施惠，下及兆民。”

迎春就是迎春氣。由于立春是四時之始，是四時之禮中最受重視的，民間也最重視立春，遂使立春成為超出四時一般節氣的節日。

中國古代首先制定迎春禮儀的是漢朝。明清時代各地的迎春儀式更為熱鬧。田汝成在《西湖游覽志余》卷一五為我們描述了嘉靖年間杭州的迎春活動：立春前期，縣官督委坊甲，整理什物，選集優人、戲子、小妓，裝扮社火，如昭君出塞、學士登瀛、張仙打彈、西施采蓮等，競巧爭華，教習數日，謂之演春。可知以如此豐富的社火迎春，一定會吸引居民觀看的。

春牛芒神

東漢不論京師和郡縣，在立春日均于城郭門外樹青幡，置以泥土所制“土牛”和“耕人”，“以示兆民”。牛與耕夫表明，這是向百姓勸耕。一年之計在于春，做好春耕諸事對于農業社會來說，是非常重要的事情。

值得注意的是，作為耕人、耕夫的土偶，在唐宋時代已神像化。唐人白居易《白氏六帖》卷一“立春”將偶人稱為“策牛人”，北宋的《歲時廣記》稱偶人為“牧牛人”，說他是“太歲”。所謂太歲即有歲星之稱的木星，東方木佐神為句芒，迎春儀中的偶人是指木神句芒。于是人們將原來“土牛耕夫”演變為“芒神土牛”。

打春求吉·春盤

宋代在迎春的第二天即立春行打春儀。《東京夢華錄》卷六記北宋開封府于立春前一天：“開封、祥符兩縣，置春牛于府前。至日絕早，府僚打春。”《夢粱錄》卷一記臨安府于立春日“侵晨，郡守率僚佐以彩仗鞭春”。鞭春，就是打春。

明清時代普遍行鞭春禮。崇禎《嘉興縣志》說：“至日有司率諸執事祭芒神，各執彩杖鞭土牛，曰鞭春。”鞭春是作為官府禮儀的一部分，鞭春禮打碎的土牛是人們爭搶的對象，以此求得吉利。人們認為春牛之土有祝豐收，宜蠶、畜和卻蟲的作用。

與此同時，立春的飲食風俗也有變化。東晉時代已有“菜盤”之說。唐代又有春盤、五辛盤等名稱。是用五種有辛味的生菜拼合而成的。明代春盤仍在流行，且更盛行吃春餅、蘿卜，并有“咬春”之說。清代立春日飲食風俗則沿襲明代。

春勝·春幡·宜春帖

三國晉初人傅咸《燕賦》說：“四時代至，敬逆其始，彼應運于東方，乃設燕以迎至。”可知此時有剪燕風俗，表達迎接春意。

唐代詩歌中有不少歌詠立春的篇章，反映出唐人盛行剪彩，在“彩花”、“彩燕”之外，還有其他飾物。如崔日用《奉和立春游苑迎春應制》詩中說：“瑤筐彩燕先呈瑞，金縷晨雞未學鳴。”剪彩中有雞的圖形。李遠《立春日》有“釵斜穿彩燕，羅薄剪春蟲”。可知還有作春蟲的活動。雞為報時之禽，蟲在春天萌動，雞和蟲的圖形表示春天到了和人們的迎春。

宋代流行“春幡”。《錦繡萬花谷》記載：“立春日，士夫之家剪彩為小幡，謂之春幡。或懸于佳人之頭，或綴于花枝之下；又剪為春蝶、春錢、春勝以為戲。”

立春還有貼宜春帖風俗。此俗起源很早，宋人稱宜春紙為“春帖子”。明清時代也有貼宜春字帖的風俗。

（作者為南開大學中國社會史研究中心教授，博士生導師）