連續五年出口產量居全國之首
從20世紀80年代滿山遍嶺的小國光到國內第一個引進紅富士。從大面積栽培紅富士到優中選優、推廣煙富1-6系列,從以紅富士品種為主到美國8號、紅將軍、太平洋嘎拉等新品種的引進栽培,從晚熟品種為主到早中熟合理搭配,從一般食用型到營養保健型的轉變,每個時期的果品品種結構調整,都堅持以市場為導向,按照市場需求,滿足不同人群的消費需求,豐富和發展蘋果市場的原則。目前,該市蘋果已形成了30多個品種,早中晚熟品種5:25:70的合理結構。近年來,他們還把剪紙這門古老的民間藝術運用到蘋果生產上,利用陽光的著色原理,生產出帶有“?!薄ⅰ皦邸钡燃樽謽雍涂ㄍ▌游铩⑹さ葓D形的藝術蘋果及SOD、含硒、含鋅等多微營養蘋果。進一步提高了蘋果的市場競爭力。
堅持以質取勝,全面提升蘋果品質
進入90年代后,該市進一步擴大優質蘋果的生產規模,走產業化發展的路子,率先總結推廣了“刻剝拉”、“矮化密植栽培”等早期豐產技術,取得了顯著的經濟效益。后來,推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設反光膜等20多項先進的管理技術。隨著“綠色食品”時代的到來,他們又及時把工作重點轉移到發展無公害、綠色、有機果品生產上,建立健全了果品生產標準、質量監測和市場監管三大體系。目前全市建成無公害蘋果生產基地3.33萬公頃,被國家農業部確定為第一批“全國創建無公害蘋果生產示范基地市”。全市有80個企業拿到綠色食品證書,優質果率在90%lad:從上世紀90年代以來,他們還與日本、美國、荷蘭等果業發達國家和國內高等院校、科研機構開展廣泛的技術交流合作,促進了棲霞蘋果的技術革命。
提升棲霞蘋果在國內外的知名度,擴大市場占有率
棲霞市先后在國家工商總局注冊了“天譽”、“宇冠”、“銀源”、“德豐”等品牌,按照果品包裝體現裝飾性、觀賞性、商品性的要求,引進水果清洗、分級、打蠟、包裝等專業化生產線50多條,使果品的產后處理水平和能力得到了大幅度提高。棲霞市還聘請北京等方面的專家,對棲霞蘋果品牌戰略進行精心研究設計,完成了棲霞蘋果標識和系列精品包裝設計方案,實行政府統一管理和使用,把“棲霞蘋果”作為一個完整的、相對獨立的品牌推向市場。同時,棲霞市先后組織果品龍頭企業,多批次到德國、法國和東南亞等國進行宣傳推介;每年全國“兩會”期間,專門組織力量進京開展果品促銷活動;通過積極聯系,精心運作,成立了香港、棲霞蘋果協會,架起了棲霞通過香港走向世界的橋梁。現在,棲霞蘋果年出口量達到20多萬噸,連續5年出口產量居全國之首。
(據《果品經濟信息》)