冬季寶寶更須補(bǔ)鐵

尚　桑

在冬天，缺鐵的寶寶會(huì)比健康的寶寶更怕冷，更容易感冒和生病，人體產(chǎn)熱來源于營養(yǎng)物質(zhì)的“燃燒”，是一種生物氧化。這種氧化最需要的是氧，而體內(nèi)最主要的氧氣“搬運(yùn)工”是含鐵血紅蛋白，一旦缺鐵，營養(yǎng)物質(zhì)的難以持續(xù)燃燒，身體便會(huì)感覺到冷。

新生兒體內(nèi)的鐵來自母體，量很有限，僅夠出生后四五個(gè)月使用，體內(nèi)的鐵含量跟寶寶的胎齡成正比，胎齡越長，體內(nèi)的鐵就越多，早產(chǎn)兒更要特別注意鐵的補(bǔ)充。

不管寶寶是否是純母乳喂養(yǎng)，都要特別注意額外補(bǔ)充鐵，因?yàn)槟溉橹械暮F量低，1 OO克母乳含鐵量般只有O.5毫克，缺鐵可發(fā)生缺鐵性貧血。

缺鐵癥狀

臉色蒼白多數(shù)是由于貧血引起的，還可以觀察寶寶的口唇、眼瞼、手掌是否蒼白，寶寶的表情與體內(nèi)鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分的含量有關(guān)。缺鐵的寶寶很少微笑。由于含鐵血紅蛋白是氧氣搬運(yùn)工，一旦缺鐵就容易造成供氧不足，進(jìn)而影響人體的機(jī)體免疫力。

補(bǔ)鐵有妙招

嬰兒每日需要鐵的供給量為1 0mg，在天然食物中，有大量含鐵的果蔬肉類，可以通過它們獲得足夠的鐵，食補(bǔ)是最安全的方法。

含鐵食物排行榜

第一名：動(dòng)物肝臟

肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝為17.9毫克，牛肝為8.8毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

第二名：雞蛋黃

在過往的認(rèn)知里，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物。……